Approaching awọn julọ iyanu akoko ti awọn ọdún, nigbati awọn ololufẹ lati mura fun orilẹ-na kan pupo ti akoko ni won kitchens lati beki keresimesi cookies. Ohun ti o ni ife sii: Gingerbread eniyan, Gingerbread biscuit tabi crunchy? Lai ti rẹ ààyò, Iseese ni o wa ti o yoo gbadun alabapade ndin de yi isinmi akoko. Bi ọpọlọpọ awọn miiran keresimesi aṣa, yi dun atọwọdọwọ han ọpọlọpọ ọgọrun ọdun seyin, nigba ti gbe jade rituals ni nkan ṣe pẹlu solstice gun ṣaaju ki keresimesi ti di a ti owo isinmi.
igba otutu solstice
Winter solstice Festival waye ni ayika agbaye. Lati Norway to West Africa, lati Ireland to India pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn eniyan jọ lati ayeye awọn ayipada ti akoko. Eleyi ajoyo revolved ni ayika ounje: ni opin, o yẹ ki o ni a ajọ, lati yago fun ebi ni igba otutu. Solstice igba túmọ awọn dide ti akọkọ Frost, ki eniyan le bẹrẹ lati ikore eran ati tọjú o ni a ailewu ibi, lati ni nkankan lati je nigba ti igba otutu. Ni afikun, fermented mimu bi ọti ati ọti-waini, eyi ti o ti brewed ni orisun omi, lakotan wà setan lati je. Eyikeyi igbalode iyawo mo wipe lati pari awọn ajọdun ale, ti o ba pẹlu eran ati oti, o nilo nikan ohun kan: awọn desaati.
Christmas ni igba atijọ Europe
Ni awọn Aringbungbun ogoro o rọpo awọn keresimesi rituals solstice ni julọ ti imusin Europe. Ṣugbọn, atijọ isinmi atọwọdọwọ wà. Nigba ti sisun eran ati mimu wà jasi gidigidi iru si ti tẹlẹ pese Europeans kukisi ilana ti koja iyanu ayipada. Ale bẹrẹ lati wa ni o gbajumo ni lilo turari gẹgẹ bi awọn nutmeg, oloorun ati dudu ata, ki o si dahùn o nla, eso, gẹgẹ bi awọn osan unrẹrẹ ati dahùn o apricots. Eleyi yi pada bi awọn ohun itọwo ati sojurigindin ti awọn desaati. Wọnyi ni awọn eroja, pẹlú pẹlu gaari, sanra ati ororo, o wà oyimbo gbowolori, bi o wa ni delights ti igba atijọ olounjẹ. Nikan lori awọn pataki isinmi ti ebi le irewesi iru kan idunnu, ki o bẹrẹ lati mura fun keresimesi. Ko pies tabi àkara, cookies le wa ni awọn iṣọrọ paarọ, fun o si awọn ọrẹ ati awọn aladugbo.
Ayipada ninu awọn kukisi ohunelo
Biotilejepe cookies wá a gun ona niwon awọn Aringbungbun ogoro, diẹ ninu awọn ohun ti ko yi pada. Ọpọlọpọ awọn ilana fun keresimesi cookies si tun ni kan ti o tobi nọmba ti turari. A gbagbo oloorun, nutmeg ati Atalẹ ibile keresimesi eroja, ati pato kanna turari lo a igba atijọ olounjẹ fun awọn oniwe-cookies. Gingerbread cookies wa ni a Ayebaye Christmas, ati awọn ohun itọwo jẹ seese strikingly iru si ọkan ti o le gbiyanju ninu Aringbungbun ogoro. Ni apapo ti Atalẹ, oloorun, nutmeg ṣẹda funnilokun lata lenu. Sibẹsibẹ, igba atijọ se kò mọ ohunkohun nipa awọn Gingerbread eniyan. Won akọkọ lenu abẹ Koroleva Elizavety ni mo ti England, ti o pase fun lati beki cookies ninu awọn apẹrẹ ti rẹ ayanfẹ courtiers.