Ibile ilana fun ajinde Kristi tabili

Ọjọ ajinde Kristi - ni akọkọ Christian isinmi, ọkan ninu awọn brightest isinmi, eyi ti o symbolizes awọn gun ti aye lori iku, ati nipa anfani ti o se ni orisun omi. Aṣa ni nkan ṣe pẹlu Easter, jẹ ọkan ninu awọn julọ lo ri ati ki o larinrin, ati awọn ti a ranti wọn lati mi ewe. Fun awon ti o gbàwẹ nigba gbogbo ọsẹ meje, diwọn ara wọn si ounje, yi isinmi ti gun awaited: o jẹ ṣee ṣe lati nipari toju ara rẹ si gbogbo ona ti n fanimọra, ki awọn igbaradi fun ajinde ni wọn - ni a irubo, ati awọn ilana fun ajinde tabili koja lati iran si iran. Ati awon ti o wa ni ko ki ni irú si awọn observance ti awọn canons, ju, indulge ni ibile delicacies, nitori awọn ajinde tabili oriširiši o šee igbọkanle ti nhu n ṣe awopọ. Ni afikun si ajinde ati dyed eyin, eyi ti nigbagbogbo han lori tabili ni fere gbogbo ile, ki o si gbogbo ona ti eran n ṣe awopọ, gẹgẹ bi awọn ile ndin ngbe tabi ibùgbé jelly, ati ki o kan ti nhu warankasi akara oyinbo ati gbogbo ona ti lete - Ilana fun Ọjọ ajinde Kristi tabili orisirisi. A sise ajinde tabili lọ lori jakejado Saturday, ti o bere ni kutukutu owurọ, sugbon ki o si awọn hostess kan diẹ ọjọ free of wahala ni ibi idana: o ti wa ni gbà pe, o kere lori Sunday, awọn ile ni o dara lati ṣe ohunkohun.

Bayi, awọn ipilẹ ohunelo fun ajinde tabili - o Easter, tabi akara oyinbo, ndin eran ati warankasi akara oyinbo. Ẹ jẹ ki wadi wọn ni apejuwe awọn.

Easter, awọn ifilelẹ ti awọn ohun ọṣọ ti awọn ajinde tabili, pese sile lati iwukara esufulawa jẹ gidigidi Fancy. Fun u, ti o ya a iwon ti iyẹfun, 200-300 giramu ti wara, 5-6 eyin, a pack ti bota, a ago ati idaji gaari, iyo lati lenu, ati ki o 40 giramu ti mora iwukara tabi kekere kan diẹ sii ju idaji ninu awọn apoti gbẹ - nitori awọn esufulawa jẹ gidigidi ọlọrọ, o nilo lati iwukara o je 20 ogorun diẹ ẹ sii ju ibùgbé. Le fi kun si awọn esufulawa fanila, eso, raisins tabi awọn miiran si dahùn o eso tabi candied eso. Ti o dara ju ti gbogbo ni awọn pastry Cook kanrinkan ọna. Awọn iwukara tu ni warmed, sugbon ko gbona wara pẹlu kekere kan suga ati iyẹfun gilasi. Crockery pọnti yoo wa pẹlu kan toweli ati ki o fi ni kan gbona ibi fun nipa kan idaji wakati kan. Nigba akoko yi, nibẹ yẹ ki o wa ni akoso a ọpọ ti air nyoju. Nigbati ti o ṣẹlẹ, ti o bẹrẹ lati illa awọn yo o bota pẹlu awọn ti o ku suga, ati nigbati awọn suga ti ni tituka ati awọn adalu ti tutu, nibẹ ti wa ni nilo lati fi awọn eyin, ki o si awọn adalu ti wa ni ti sopọ si pọnti, raisins ati ki o maa fi awọn iyẹfun titi a esufulawa jẹ ki nipọn pe o jẹ rorun lati ibon amusowo. Awọn esufulawa yẹ ki o ko ni le ju nipọn - nipa bi o si sisun pies. Ki o si o yẹ ki o wa bi o si knead ki o si fi gèle soke titi ti awọn oniwe-iwọn didun ti wa ni ti ilọpo meji, ki o si le beki awọn akara oyinbo. Pèse irekọja le ti wa ni dara si pẹlu icing si pé kí wọn pẹlu eso tabi awọn lilo ti pataki topping.

Burzenin pese sile bi wọnyi: kan ti o tobi nkan ti eran lai egungun (ti o dara ju ẹran ẹlẹdẹ ngbe, ẹja, ọrun, shoulder) shpiguem quartered ona ti ata, eyi ti o wa ni lai-óò ni a adalu ti iyo ati turari, yi kanna adalu won ninu eran lati gbogbo awọn mejeji ki o si fi ipari si gbogbo fẹlẹfẹlẹ meji ti bankanje ki o ti wa ni ko tibee si eran ju ni wiwọ, sugbon a to kü, fi awọn ile kan lori yan dì ati ki o beki fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Fun eran, nibẹ ni o wa miiran ilana fun awọn ajinde tabili, sugbon yi ọkan - awọn rọrun, sugbon o nigbagbogbo wa ni jade ti nhu ndin ham.

Curd oyinbo pese sile lati kan iwon ti sanra Ile kekere warankasi rubbed fara, 100 giramu ti bota, kan ife ti ipara, 150 giramu gaari, mẹta eyin. O le fi awọn fanila suga, iyo lati lenu, raisins, eso, ati be be lo First, ninu epo pan wa ni yo o, ki o si fi kun si kasi, ipara ati awọn ẹyin, gbogbo wa ni adalu titi ti a aṣọ aitasera ti wa ni fẹ, idapọmọra, mu lati kan sise lori gidigidi kekere ina, ati ki o wa ni tutu. Abajade lẹẹ ti wa ni afikun gaari, pelu ni awọn fọọmu ti lulú, fanila suga ati ki o raisins. Ki o si o nilo lati fi ni kan pupo ti fọọmu ati ti a we ni gauze tabi àsopọ ki excess omi le imugbẹ. Ọṣọ akara oyinbo lori ara rẹ.

Bi o ti le ri, ibile ilana fun ajinde Kristi tabili ni ko eka, ṣugbọn awọn awopọ ni o wa gan dun, paapa niwon julọ ti wa wa ni faramọ pẹlu awọn ewe.