Iṣeduro on yan awọn ọtun isu. Poteto, harmonica ati awọn miiran n ṣe awopọ

Poteto ba wa ni ọkan ninu awọn julọ gbajumo Ewebe awọn ọja ni agbaye. Cook lati o le jẹ kan tobi iye ti ounje. Eleyi, fun apẹẹrẹ, poteto, accordion, ti nhu mashed poteto, oto pancakes ati ọpọlọpọ awọn miiran se ti nhu n ṣe awopọ.

Ṣugbọn fun awọn aseyori igbaradi ti ọdunkun ṣe awopọ, o nilo lati yan awọn ti o tọ ite.

Ni awọn idana wa ti kan nikan ami fun classification. A ti wa ni sọrọ nipa awọn ipele ti awọn akoonu ti sitashi ni tuber.

"Iyẹfun" ọdunkun ni o ni a ipele ti o ga ti wiwa. Isu ni o ni inira, pluglike skinned ati ki o ni a gbẹ sojurigindin. Ni igbaradi ti iru poteto yoo wa ni boiled asọ, ki o jẹ ẹya bojumu aṣayan fun fifi si àkara, gbóògì ti French didin ati ki o kan ọti smoothie.

"Multipurpose" poteto nini apapọ sitashi akoonu. Isu ni o maa n gun ati funfun, nibẹ ni o wa awọn aṣayan ni ayika ofeefee ati eleyi ti. Iru orisirisi ba wa ni apẹrẹ fun steaming, apẹrẹ fun yan, sautéing, grilling ati frying.

"Waxy" ọdunkun ni o ni kekere sitashi akoonu. Awọn oniwe-distinguishing ẹya-ara ni niwaju ti awọn ajeji danmeremere rind. Eleyi ọdunkun ni pipe fun awon nija nigbati, lẹhin ti sise awọn isu gbọdọ idaduro awọn oniwe-apẹrẹ. Fun apẹẹrẹ, nigbati je boiled tabi ndin poteto gbogbo, ni accordion-poteto ati Salads tabi ragout.

Tẹsiwaju si sise.

puree

Ọdunkun puree fẹràn nipa ọpọlọpọ. Sugbon ni ibere lati ṣe kan dun satelaiti, o ti wa ni niyanju lati ma kiyesi awọn ipilẹ awọn ofin ati awọn itọnisọna. Fun awọn igbaradi ti o nilo lati Peeli a kilo "iyẹfun" ọdunkun. Sise ti o gbogbo ni salted omi. Ni opin ti omi sisan ati ki o fi kan gilasi ti gbona wara ati ki o aadọta giramu ti bota. Lu gbogbo awọn eroja lilo a idapọmọra lati ṣe kan kekere ina. Lẹsẹkẹsẹ pa gaasi, fi awọn kanna ni iye ti bota. Awọn satelaiti le ti wa ni yoo wa.

Ọdunkun-accordion

Bi woye, awọn ọdunkun-accordion ti wa ni ṣe ti "epo-" isu. O jẹ pataki lati ya awọn apapọ ti mẹwa awọn adakọ, ki o si w wọn daradara mọ. Next, ṣe inaro gige, ṣaaju ki o to nínàgà awọn opin. Grate gbogbo isu iyo ati Ewebe epo. Ki o si ni kọọkan lila lati fi kan tinrin bibẹ pẹlẹbẹ ti ngbe ati warankasi. Fi awọn poteto ni a greased fọọmu, fi lori oke ti apapo mayonnaise. Ọdunkun-accordion ni lọla fun ogoji iseju. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa ti ko si siwaju ju ọkan ọkẹ mẹsan iwọn. Yi satelaiti tun le ṣee ṣe pẹlu ẹfọ ati ona ti eja.

pancakes

New poteto ni pipe fun sise pancakes. Ti a nse Ayebaye ohunelo. Pataki ọdunrun giramu ti ọdunkun Peeli ati grate. Alabọde-won alubosa ge gan finely. Aruwo awọn ẹfọ ki o si fi si wọn meji ńlá sibi ti ekan ipara, idaji kan ife ti iyẹfun, meji eyin ati kekere kan iyo. Nigba ti ṣiṣe awọn esufulawa, ooru ni pan nini a Teflon ti a bo. Pẹlu kan sibi dubulẹ jade ni esufulawa, din-din awọn pancakes lori mejeji on meje iṣẹju. Sin o niyanju lẹsẹkẹsẹ pẹlu ekan ipara.

Ṣugbọn awọn julọ oto satelaiti ni awọn sisun poteto pẹlu porcini olu. Nbeere marun pataki porcini fo ati ti mọtoto ti contaminants. Ge wọn sinu tobi chunks ki o si fi si brown labe ideri. Ni akoko yi, nu awọn mefa ti o tobi isu, ge sinu awọn ila ati ki o Cook sisun poteto ni miran pan. Ni gan opin fi awọn olu, kekere kan iyo ati ọgọrun giramu ti bota. Duro fun o lati yo, pa awọn ooru ki o si fi to infuse satelaiti pẹlu awọn ideri lori fun mẹdogun iseju. Sin niyanju pẹlu pickles ati awọn tomati.

A gba bi ire!