Honey agaric bimo - a delicacy lati awọn ti o jina ewe

Bi fun mi, ki o si Cook bimo ti oyin agaric odi. Ko ti ti yoo ni fun awọn olu ti o wà ko dara ni gbogbo, nìkan iyọ, pickled tabi sisun, Mo ni ife wọn siwaju sii. Bayi, ti o ba fi labẹ kan ti yio se titun olu tabi russula, chanterelles ... Sugbon bi nwọn ti sọ, fenukan yato, paapa ti o ba alatako kù ti o fẹ - kan ti o dara, otitọ funfun fungus ri di siwaju ati siwaju sii soro, ati ki o wa habit ti ibakan inawo akoko sunmọ awọn TV tabi kọmputa lati gba lati olu forays sinu igbo di a pipe ala. Ati ninu apere yi ti a lo daradara-mọ imọran Arkadiya Raykina, ti o so wipe ni lati le mura ipẹtẹ ti ehoro, nilo ni o kere lati ni a nran. Ninu wa nla, ta ni oja dahùn o olu le ni anfani lati leti wa ti awọn ohun itọwo ti awọn ibùgbé Olu bimo.

Ni mi, igba ebi npa, a ọmọ (ko paapa gbagbo ninu awọn mythical-ọfẹ Ọlọrun ni Rosia Sofieti) ni bimo ti oyin agaric oto delicacy. Ra a kilo ti eran lori oja lara Rosia ebi ti odo Enginners, ohun ti o wà obi mi, ati paapa pẹlu kan kekere ọmọ rẹ apá ko le siwaju sii ju lemeji osu kan, ati ninu awọn ile oja ti awọn ti agbegbe ilu ilu ti o wà ko si ni opo. Ati ki o si isakoso lati Cook ni awujo idana nipa clubbing kan diẹ Iyawo Ile Obe wa awọn ọja, awọn ipilẹ seasoning eyi ti a ti fara kore nipa abule ebi ti si dahùn o olu, eso àjara adiye lori smoggy stoves ni awujo Irini. Ati, nigbagbogbo dara intelligentsia ti awọn ki o si ete ti skillfully jiyan wipe olu ni won onje ati ki o lenu-ini wa ni ko buru ju ti awọn malu tenderloin, eyi ti agbari pataki falifu Regional ati City Party. Nitorina, olu li ọjọ wọnni, igba ti a npe ni "eran ti awọn talaka", lati kó wọn si igbo lọ lori gbogbo ìsọ Pataki ti yá akero.

Time koja, ati ki o Mo ti a ti nlọ pẹlu aye re ni ayika wa, ki o si bayi awọn olu lati oúnjẹ fún àwọn talaka gbe sinu awọn onakan delicacies bi Olu bimo, irin sise ti turari tabi champignons ati gigei olu po ni ohun Oríkĕ ayika. Bayi oyin agaric bimo le ti wa ni jinna, o kan sare sinu kan Sílà Ọlọrun dandelion, iṣowo ninu dahùn o olu ibikan ni irekọja si tabi ni tabi ni awọn ibudo. Ṣugbọn olu (ko po ninu cellars, ati awọn adayeba counterparts) - iyasoto ọja ọlọrọ ni pato amuaradagba, lopolopo ohun alumọni o lagbara ṣẹda idaji ninu awọn igbakọọkan tabili, ati ensaemusi ti ojurere lẹsẹsẹ deede.

Mura Olu bimo ti oyin agaric, eyi ti ohunelo ni awọn ti a beere alabapade olu le ti wa ni akolo lilo won analogs, ti o ba alakoko daradara wẹ wọn pẹlu boiled omi ati ki o lo bi mora, o kan jinna, awọn titun ti gbe olu. Ṣugbọn, nwọn si tun niyanju wipe ki o hó mẹwa tabi meedogun iṣẹju ati ki o setan lati kuna sun oorun Buckwheat omitooro ki o ge alubosa oruka. Simmer bimo titi ti o ti šetan lati wa ni cereals. Ni opin, fi awọn turari ati ki o ge ewebe. Kun a bimo pẹlu ekan ipara tabi boiled wara. Ọdunrun giramu ti oyin agarics yoo nilo 3-4 tablespoons ti Buckwheat, ọkan alubosa, idaji kan ife ti wara ati meji tablespoons ti ekan ipara. Fi iyo ati turari lati lenu.

Fun awon eniyan na lati indigestion, Emi yoo so lati Cook bimo ti oyin agaric ise ikore. Ni ibere, o yoo ran lati fi idi ikun isoro, ati keji, olu - kan ọja ti soro digestible, sugbon ni awọn fọọmu ti a slurry, o jẹ ailewu. Ki o si ma ko gbagbe nipa awọn ohun itọwo awọn agbara ti ounje. Fifi olu ni bimo tabi bimo ti, o le ṣe wọn si sè ati Elo nicer fun gourmets. Lero free lati ṣàdánwò - nhu ounje jẹ nigbagbogbo wulo lati ara wa, ki idi ti ko indulge ni a ayanfẹ iyanu bimo lati adayeba olu flavored pẹlu nostalgic ìrántí ti o ti kọja.