Hedgehogs ni tomati obe - 'mẹrin ayọ' ni ọkan awo

Ti o ti ko tọ nhu ati hearty hedgehogs pẹlu tomati tabi ipara obe? Nitori awọn iresi oka duro jade ni orisirisi awọn itọnisọna, wọnyi ti ao meatballs leti igbo eranko - ti o ni idi ti won ti wa ni ki a npe ni. Ki o si ni o ṣe mọ ohun ti lati Cook hedgehogs - tumo si ni lati ṣeto awọn "mẹrin ayọ"? Ni igba atijọ ni China lati ọkan Oba ti kan ti o dara atọwọdọwọ: lati mura fun awọn odun titun meatballs, eyi ti a kà aami kan ti ola, aseyori, idunu ati longevity, ati awọn yika apẹrẹ ti awọn eran àkara túmọ a dun ebi ayika. Modern hedgehogs - kanna yika ati ki o tun eran, ki jẹ ki ká lọ lori kan o lapẹẹrẹ atọwọdọwọ. Ko si eniti o jẹ lodi si awọn ife lati gbiyanju fun ale, "mẹrin ti idunu."

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti hedgehogs - ti won ti wa ni nigbagbogbo pese sile ni obe. Julọ ti wò - Hedgehog ni a tomati obe. Fun wọn igbaradi yoo nilo: ilẹ eran malu - 800 g, meji alubosa, idaji kan ife ti fo iresi, ọkan ẹyin, 300 g ti tomati puree, Ewebe epo ati turari lati lenu.

First, sise iresi titi idaji. O ṣe pataki ko Daijesti o, ki o si hedgehogs ni tomati obe pẹlu iresi wà "abere". Ti o ba ti iresi ti wa ni digested, ki o si yi si ipa yoo ko ṣiṣẹ, ati awọn ohun itọwo jẹ ko kanna. Titi idaji jinna iresi ni ko siwaju sii ju 10 iṣẹju, ki o si ju ni a colander ati ki o fara fo pẹlu farabale omi. Diẹ ninu awọn Iyawo ati ki o ko Cook o, o si fi ninu awọn stuffing tutu.

Siwaju mọ alubosa, ge sinu kekere cubes ati sisun ni epo. Fi awọn stuffing ni a ekan, fi awọn iresi, browned alubosa, 2 tablespoons tomati puree. Dipo ti toothpaste o le ya awọn apapọ tomati. Scald o ati ki o ya awọn Peeli, finely ge, fi si stuffing. Ko si tun gbiyanju lati wakọ ohun ẹyin, iyo ati ti igba pẹlu turari, gbogbo fara knead. Awọn ti pari adalu lepim ilẹkẹ. Ni kọọkan ti wọn ti o le fi kan kekere nkan ti bota - hedgehogs ni tomati obe yoo jẹ diẹ tutu.

Bayi a ya soke lọla, ni a yan satelaiti gbe ilẹkẹ sunmo si kọọkan miiran. Kun tomati obe, fi kekere kan omi, iyo ati ata. Bo pelu bankanje fọọmu, fi ni lọla. Lẹhin 40 iṣẹju, hedgehogs ni tomati obe yoo jẹ setan.

Hedgehogs le wa ni pese ko nikan pẹlu awọn tomati. Nibẹ ni o wa orisirisi awọn aṣayan fun sauces, bi daradara bi ọpọlọpọ awọn aṣayan sise hedgehogs ara wọn.

Ilosoke elege adun ni hedgehogs ni a ọra-obe. Fun awọn igbaradi ti nilo: a iwon ti ilẹ eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ bi daradara, ọkan ẹyin, idaji ife ti iresi, kan tabi meji alabọde alubosa, iyo ati ata. Fun awọn obe: a gilasi ti wara, idaji kan ife ti ipara, meji tablespoons ti iyẹfun.

Sise hedgehogs. Sise iresi titi idaji, ju ni kan colander. Fi awọn iresi si awọn stuffing, lati wakọ ohun ẹyin, iyo, ata ati ki o knead gbogbo daradara. Ki o si a dagba o tobi ilẹkẹ. Utyatnitsu tabi girisi awọn pan pẹlu bota ki o si fi to hedgehogs. Kun sinu ikoko omitooro tabi boiled omi. Meatballs yẹ ki o wa idaji ninu awọn omi bibajẹ. Ti a fi lori ina, lẹhin ti awọn omitooro tabi omi õwo, din ina ati pa nipa 40 iṣẹju, lorekore inverting hedgehogs, ṣugbọn mu itoju ti won ko ba ko kuna yato si. Lati rii daju awọn ti o dara ju lilo ti awọn meji abe. Ti o ba wulo, fi omi.

Lọtọ, mura awọn obe. Tú awọn wara sinu kan eiyan, panṣaga iyẹfun, fi iyo ati ata ati ki o whisk daradara ìgbálẹ. O le ṣe bẹ: iyẹfun, iyo, ata ati ki o fi ni kan idẹ, tú awọn wara, pa ideri ki o si gbọn vigorously titi a isokan ibi-.

Nigba ti hedgehogs ni o wa setan, a fọwọsi wọn pẹlu nà obe, fi ipara ati aruwo, mu lati kan sise. Lẹhin ti pa awo ki o si fun fun 10 iṣẹju.

Sin eran hedgehogs ni gbona obe. Top le ti wa ni dara si pẹlu ge ọya, pé kí wọn pẹlu ge ẹyin ati grated warankasi. Garnish o dara pasita, steamed ẹfọ, poteto ati Salads.