Fragrant ati dun gusiberi ilana

Gusiberi - Berry, lati eyi ti ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ma ṣe paapaa ro lati ṣe Jam, compotes ati awọn miiran blanks. Gan igba yi iwa wa ni da lori visual Iro ti a kekere eso pẹlu kan nipọn rind: awọn inú pe o ti soro lati ṣeto awọn dun, nitori awọn eso ko ni bọ. O ti wa ni salai menuba pe da lori gbogbo awọn ogbon ati imo hostess. Ni yi article o yoo ko bi lati Cook a gusiberi. Awọn ilana ni o wa yatọ si ni complexity, ṣugbọn awọn esi yio da gbogbo ireti.

Lai ti awọn iru ti Jam, nibẹ ni o wa kan diẹ awọn ofin nipa eyi ti awọn aso-mu gooseberries. Ilana daba wipe gooseberries le jẹ ti o yatọ si iru. Lati ṣeto awọn alawọ orisirisi gbọdọ tun lo ṣẹẹri leaves. Berries mu pẹlu orisirisi titobi ki bi lati wa ni o tobi lai irugbin, ati kekere ati alabọde le fi ni ohun je fọọmu.

Ni igba akọkọ ti o yẹ ki o fi a ohunelo fun ọba gusiberi Jam. Ngbaradi o ni ibamu si awọn atijọ ọna, wá lati jina Ijoba igba. Agbara ati sũru yoo nilo a pupo, ṣugbọn awọn fragrant delicacy, eyi ti o jẹ afiwera ni lenu si eyikeyi miiran Jam, yoo ko banuje awọn akoko lo.

Fun awọn igbaradi ti awọn Jam ti lo immature ju berries, fo ninu gbona omi ati wẹ lati awọn italolobo ni ẹgbẹ mejeeji. Nigba ti fifọ ni pataki lati ṣe ohun lila ni kọọkan Berry ki o si yọ gbogbo awọn irugbin. O ti wa ni ti o dara ju lati lo kan didasilẹ peli lila. Lọtọ nilo lati iṣura soke lori leaves ti cherries, rinsed labẹ nṣiṣẹ omi. O ti wa ni pataki ki nwọn kò appreciable ibaje si oju ati dryness, bi a Nitori ti o le ikogun awọn lenu.

Ni ojo iwaju, awọn ohunelo ti awọn ọba gusiberi Jam je laying ṣẹẹri leaves ati notched berries ni ekan kan, eyi ti o ti wa ni kún pẹlu farabale omi ki o si fi fun 6-7 wakati. A ko gbodo gbagbe awọn awopọ bo iwe lẹhin ti o tutu si isalẹ. Nigba ti o ti akoko kan koja, dà sinu ohun enamel kún suga (suga ratio ati gusiberi 1: 1.5) pese berries adalu pẹlu omi transfused lati gidi eso ati ki o pa lori kekere ooru, nduro fun dissolving gaari. Lẹhin ti, fi awọn ṣuga berries ara wọn, ati lẹhin 10-12 iṣẹju, fi awọn ti o ku ekan ṣẹẹri leaves. Jam le kà setan nigbati awọn berries yoo jẹ sihin. Rẹ dà gbona lori bèbe ki o si fi to dara kan ni itura ibi.

Dajudaju, nibẹ ni o wa ona miiran ti enikeji bi o lati mu awọn gooseberries. Ilana ni o wa afonifoji, ṣugbọn lãrin wọn dúró jade ati ki o jẹ miiran aṣayan:
- Ami-pese berries pẹlu tutu omi fun idaji ọjọ kan ati ki o si legbe omi o si dà gaari omi ṣuga, nto kuro ni Abajade adalu fun 8 wakati. Bi akoko koja, awọn adalu sise titi ti tutu ki o si tú sinu pọn ni gbona fọọmu. Ṣaaju ki o to miiran ti pọn, o gbọdọ duro titi ti Jam ti tutu.

Ilana lati gusiberi ko ni opin si awọn igbaradi ti o yatọ si iru ti Jam. Lara wọn nibẹ ni o wa tun ona lati lo awọn berries ti a nkún ni àkara, sise jelly ati awọn miiran n ṣe awopọ. Sibẹsibẹ, gusiberi Jam ohunelo jẹ ki o yatọ pe o jẹ tọ lati darukọ ona miiran ti ṣiṣe Jam:

Berries wẹ ati ki o si dahùn o nipa blotting pẹlu kan toweli tabi gège ni kan colander, ati ki o igunni awọn Berry o si dà lori oke prestaged gaari omi ṣuga (mimu ipin kan ti 1: 1.5: 3 omi gilasi). Awọn adalu ti a pa ọjọ, ki o si boiled ni kekere ooru fun iṣẹju 10. Siwaju ṣuga boiled lọtọ lati berries, bi nwọn ti wa ni afikun lẹhin ti awọn ṣuga ti šetan. Awọn adalu ti a si tun mu lati farabale ki o si pa farabale fun 5 iṣẹju, ki o kuro ki o si dà sinu bèbe.

Ilana lati gusiberi ki afonifoji ti o so fun o nipa gbogbo ni kekere kan article ko le je. O ti wa ni seese rẹ ìrírí ohun agbalagba aládùúgbò mọ kan tọkọtaya ti ilana lati awon ko fun hihan ni ilọsiwaju berries. Gbiyanju lati Cook ni o kere ọkan ninu awọn wọnyi ilana lati fẹ gusiberi, ko nikan ni alabapade fọọmu.