Ewebe bimo ti dumplings: alaye apejuwe ati awọn ọna fun ngbaradi

Si ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile sise Obe ibeere ni kan pataki isoro. Awọn idi fun iru iberu, wa da, bi ofin, ni kekere kan ati ki o insufficient iriri ti iwa. Awon ti o ti wa ni kan ti o bere won ọmọ Povarskaya, o le jẹ ṣiṣe lati ko eko lati Cook Ewebe bimo pẹlu meatballs. Awọn diẹ ti o le se ti o ni awọn ọna oriṣiriṣi.

flavored bimo

Ni Igba Irẹdanu Ewe, nigbati awọn Minisita ni awọn ọgba kan Pupo ati ki o ko ba fẹ lati duro ni adiro fun igba pipẹ, o jẹ ti o dara ju lati ṣeto a ale ti Ewebe bimo pẹlu meatballs. Ṣe o ni ko soro. Ni afikun, nibẹ ni a ohunelo fun a satelaiti ti o jẹ o kan kan iṣẹju diẹ yoo si wa lori ale tabili.

Mura yi awọn ọna Ewebe bimo ti dumplings ṣee ṣe, nini awọn wọnyi eroja: 500 giramu ti minced eran (porcine tabi bovine), ẹyin, iyọ, 1 alubosa, ata, 5 poteto, 3 dun ata, gilasi tomati ninu awọn oniwe-ara oje, orisirisi awọn cloves ata (lati lenu), 1 kekere Karooti, fun pọ ki o si dahùn o thyme epo.

Awọn ilana fun ngbaradi iru kan bimo ti oriširiši ti awọn orisirisi awọn igbesẹ:

1. Akọkọ ti o nilo lati ṣe meatballs. Fun idi eyi o jẹ pataki lati gige ohun alubosa lori kan grater, ati ki o fi o si minced eran pẹlu iyo, ata ati awọn ẹyin. Daradara illa ati ki o eerun awọn tutu ọwọ ti afinju balls Abajade ibi-. Awọn blanks ko padanu won apẹrẹ, won gbodo wa ni sere din-din ni kan pan ni gbona epo. Bayi awọn ti pari awọn ọja lori akoko le ti wa ni ṣeto akosile.
2. Ẹfọ Peeli ati gige awọn ata ge sinu tinrin ege, ati ọdunkun, karoti ati ata - a alabọde-won ege.
3. Ni a skillet ooru awọn epo ati sisun ounje pese sile ninu rẹ fun iṣẹju 10.
4. Fi awọn tomati pẹlu oje lẹhin yọ wọn lati ara.
5. Simmer titi idaji ẹfọ.
6. Top soke pẹlu omi ki o bo oúnjẹ, ati ki o akoko pẹlu iyo ati thyme si yó.
7. Fi sinu farabale ibi-ti meatballs. Sibẹsibẹ o yẹ ki o wa parun o kan kan iṣẹju diẹ.

O wa ni jade oyimbo nipọn, sugbon gan ti nhu Ewebe bimo pẹlu meatballs. Cook o ni ko soro. Ati awọn akoko ti a beere fun yi ni ko Elo.

nhu meatballs

Daradara jinna meatballs le ni ifijišẹ iranlowo eyikeyi bimo. Awọn ipenija ni wipe bi awọn kan abajade wa ni jade ko obu lumps ati sisanra ti o si tutu meatballs. Fun wọn igbaradi yoo ipele ti fere eyikeyi eran. Fun apẹẹrẹ, a le ro ero jade bi o lati ṣe meatballs ti eran malu. Ṣaaju ki o to bẹrẹ, o gbọdọ rii daju wipe tabili wọnyi akọkọ irinše wà bayi: eran, alubosa, turari, iyọ, semolina.

Cook meatballs ti eran malu jẹ gidigidi o rọrun:

1. Akọkọ, awọn eran yẹ ki o wa ni tan-sinu mincemeat.
2. Fi awọn bó ati diced alubosa.
3. Tẹ awọn turari, iyo ati illa ohun gbogbo daradara.
4. Fa semolina ati ki o jẹ ki duro fun 30 iṣẹju, mince. Nigba akoko yi, croup le fa eran oje. Eleyi yoo ṣe meatballs diẹ tutu.
5. Fọọmù boolu ati ọkan lati fi wọn sinu farabale bimo.

RÍ se wa ni nimoran lati:

• Fi minced alubosa (alabapade tabi sisun), eyi ti yoo di diẹ sisanra ti meatballs.
• To ologbele-pari awọn ọja ko ba kuna yato nigba sise, o jẹ dara lati se gan kekere, fun apẹẹrẹ, awọn iwọn ti a hazelnut. Awọn esi kanna le waye nipa fifi a adalu ti aise ẹyin. O ni o ni a fastening igbese ati ki o gba awọn meatballs lati tọju awọn oniwe-apẹrẹ.
• Meatballs ti wa ni tutu ati rirọ, ti o ba fi semolina. Dipo ti cereals le ṣee lo Crumb ti funfun akara. O yẹ ki o wa ni lai-Rẹ ati ki o si pọ, o si fi mince ati ki o knead daradara.

Lilo italolobo wọnyi, o le ka lori o daju wipe awọn bimo ti meatballs jẹ daju lati wa fragrant ati gidigidi dun.

Tenderness ni kọọkan sibi

Pataki ifojusi yẹ ki o wa Ewebe bimo pẹlu meatballs. Ni idi eyi, o nilo awọn wọnyi dandan awọn ọja:

• Fun bimo - podu ata, alubosa, iyọ, clove ti ata, alubosa, Bay bunkun, tomati, ati ọkan tablespoon tomati ketchup ati bota.
• Fun meatballs - 200 giramu ti minced eran, ẹyin, ati awọn kekere alubosa iyẹfun (fun sprinkling).
• Lati ṣe l'ọṣọ ati ipese - 2 iye alawọ ewe alubosa, a tablespoon ti ketchup, ilẹ ata ati 2 tablespoons ti Italian ricotta.

Awọn ilana ti sise bimo le ti wa ni apejuwe igbese nipa igbese:

1. Eran pẹlu alubosa lọ lilo ohun ina grinder.
2. Fi kekere kan iyo, ẹyin ati ki o Cook awọn julọ isokan adalu.
3. Lori tabili, pé kí wọn pẹlu iyẹfun ọwọ ti minced eran eerun gbooro boolu, ati ki o si fi wọn a igba diẹ ninu firiji.
4. Peel ati ki o ge awọn ẹfọ lainidii.
5. Awọn pan (tabi saucepan) yo awọn bota ati brown ni o lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ọrun ní kan ti nmu iboji.
6. Tẹ ge ẹfọ, iyo ati simmer onjẹ labẹ awọn ideri fun 2-3 iṣẹju, ṣiṣe iná kan si kere.
7. Fi si adalu ketchup ati ata, finely ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ.
8. Tú kekere kan omi ati ki o simmer fun 10 iṣẹju.
9. Lati ya ilẹ ni awọn ti ko nira, lilo ohun immersion Ti idapọmọra.
10. Fi awọn meatballs ninu bimo, ki o si duro titi nwọn leefofo.
11. Ni akoko yi, dilute awọn ricotta pẹlu ketchup ati ki o illa daradara.
12. Tú awọn bimo ti sinu awọn abọ, ki o si fi awọn jinna Wíwọ ati ọpọlọpọ ti greenery.

iwonyi version

Ni rọọrun lati Cook awọn bimo pẹlu meatballs ati Ewebe adalu. Nibi diẹ ninu awọn ti awọn ọja wa ni o kun tẹlẹ pese sile fun lilo. A le nikan ṣe o rọrun sise. Fun yi irisi bimo ti nilo: 400 giramu ti minced eran, Karooti, iyọ, 3 poteto, omitooro, 2 alubosa, ata, iṣakojọpọ awọn adalu tutunini ẹfọ, Ewebe epo ati alabapade ewebe.

Sise bimo je awọn wọnyi awọn igbesẹ:

1. Minced iyọ, fi kekere kan ata, ge alubosa ati ki o tutu ọwọ dagba kekere awon boolu ti o.
2. Ni kan jin pan tú awọn omitooro ki o si fi o lori ina.
3. Ni akoko yi, o le Peeli ki o si ge awọn poteto sinu cubes.
4. O ran si awọn farabale omitooro.
5. Bó alubosa ati Karooti ge sinu cubes ati kekere kan propasserovat wọn ni a frying pan.
6. Bi ni kete bi awọn poteto yoo jẹ fere setan, sinu farabale bimo o fẹ lati fi tẹlẹ thawed Ewebe adalu.
7. Lẹhin 10 iṣẹju, tẹ awọn meatballs. Wọn ti wa ni jinna fun gun. O ni yio jẹ to iṣẹju marun.
8. Lati ṣe awọn bimo kan ti o dara awọ o jẹ pataki lati kun brown ninu epo, alubosa ati karọọti.
9. Fi iyọ, turari ati ki o Cook awọn bimo lori kekere ooru fun tọkọtaya kan ti iṣẹju.

Lẹhin ti o le ti wa ni dà sinu awọn abọ ki o si sin, wọn daa pẹlu ge ewebe.