Esufulawa fun awọn pies ni adiro

Patties - ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wọpọ julọ ti ọpọlọpọ awọn cuisines ti aye. Nitori itọwo wọn, ọlọrọ ati igbasilẹ ti igbaradi, wọn ti ṣe irufẹ orukọ bẹẹ. A ṣe awọn Pies gẹgẹbi ohun ọṣọ fun tii tabi gẹgẹbi ipanu (gbogbo rẹ da lori ohun ti nkan jẹ nkan jẹ - ọra ti o dara tabi ti ẹran mimu ti o dara).

Ilana pies tobi nọmba, nwọn yato ti o da lori awọn eroja fun awọn esufulawa ati awọn nkún, processing ọna, ati be be lo Diẹ ninu awọn fẹ donuts, ati ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe julọ ti nhu àkara - ni lọla.

Bi awọn ohun elo ti o ni kikun lo orisirisi awọn eroja - poteto, eso kabeeji, eran, ẹdọ, Ile kekere warankasi, Jam, eso, berries ati Elo siwaju sii.

Esufulawa fun pies ni lọla maa se ko gan dun lati wa ni anfani lati lo kan orisirisi ti fillings. Maa o jẹ rọrun. Eyi ni awọn apeere diẹ ti bi a ṣe le ṣe pe o ṣe ipẹjọ pastry ni adiro. Ọpọlọpọ awọn ilana - ẹnikan nlo wara, kefir, ati ọpọlọpọ awọn - omi kan.

Ni igba akọkọ ti ohunelo: esufulawa fun pies ndin

Iwọ yoo nilo wara (0.5 l), suga (0,1 kg), iwukara gbẹ (1 sachet), iyẹfun (8 gilaasi, boya diẹ diẹ sii), eyin (awọn ege mẹrin), iyo (2 teaspoons), ipara Epo (0.38 kg). Nitorina, o yẹ ki a dà wara sinu inu kan, fi suga, iyọ ati epo, fi iná kun ati ki o gbona titi epo yoo fi tu patapata. Lẹhinna yọ kuro lati ooru ati ki o gba laaye lati dara. Fi awọn eyin sii ati whiskly lightly. Sift iyẹfun, dapọ pẹlu iwukara ati ki o maa fi sii si ibi-wara. Esufulawa ko yẹ ki o ni omi, itọju rẹ yẹ ki o nipọn, ki o ko ni ọwọ si ọwọ rẹ. Fun e ni apẹrẹ kan ati ki o fi silẹ fun iṣẹju 40 ni ibiti o gbona, ti a bo pelu ideri tabi aṣọ toweli. Nigbati esufula naa ba dide, gbe o si ori tabili, eyi ti o gbọdọ kọkọ ṣe pẹlu iyẹfun, ki o si pin si awọn ẹya pupọ. Awọn ọna ti o yapọ gbọdọ wa ni akoso sinu iru soseji ati ki o ge si awọn ege kekere, lati eyiti o le ṣe pies.

Aṣayan keji: kan esufulawa fun awọn pasties ninu adiro

Fun ohunelo yii, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi: awọn eyin (awọn ege meji), kefir (0.35 l), suga ati iyo (lati ṣe itọwo), iyẹfun (6 gilaasi), iwukara titun (50 g), bota (0,1 kg ). Mix kefir pẹlu gaari, lẹhinna ku iwukara ninu rẹ. Lẹhinna fi iyọ, ẹyin ẹyin ati ẹyin kan, bọọlu. Fi bota ti o ni irẹlẹ sinu esufulawa ati whisk. Fi iyẹfun mu diẹ. Fi esufulawa silẹ fun igba diẹ lati jẹ ki o jinde. Loorekore (awọn igba mẹta 2-3) o gbọdọ jẹ ki o tun jẹ ki o tun fi silẹ ni igbadun.

Ni eyikeyi idiyele, pastry dough in oven is airy and very sweet. Ni ibere ki o jinde daradara, o jẹ dandan lati fi si ibi ti o gbona, nigba ti o yẹ ki o ni idaabobo lati awọn apẹrẹ, maṣe gbagbe lati fi ideri tabi adiro kan bo o. Lati ṣe awọn patties yipada ni rosy, girisi wọn ṣaaju ki o to yan awọn eniyan alawo funfun ti a mọ. Lẹhin ti yan, wọn le ṣe itọju ti a fi omi tutu pẹlu omi ati ti a bo pelu asọ asọ (o le lo ikawọ ọwọ tabi kan toweli), fi fun igba diẹ, ki wọn ki o tutu. Bakanna awọn ọpa yoo ṣafọlẹ, airy ati pupọ dun.

Awọn esufulawa fun awọn pies ni adiro jẹ ohun rọrun lati ṣe ati ki o yara to. Yan ayanfẹ ayanfẹ rẹ, yan itẹsiwaju to dara ati ki o jọwọ ara rẹ, ebi ati awọn ọrẹ pẹlu awọn ohun-elo ti o dara.