Ẹri Pig - awọn ilana sise

Awopọ ti offal, si eyi ti je ti ati ẹlẹdẹ okan ilana eyi ti yoo wa ni sísọ ni yi article, bi ofin, ni igbaradi ti awọn akojọ finnufindo ti akiyesi. Ati ni asan! Awọn akoonu ti awọn vitamin ati awọn miiran eroja ti o wa ninu wọn ko kere si nọmba ti awọn iru awọn agbedemeji ninu awọn ọja miiran ti o wa ni opolopo igba run nipasẹ wa.

Ko jẹ fun ohunkohun ti awọn onibagun igba atijọ lo awọn ọja-ọja nipasẹ awọn ọja gẹgẹbi ọna fun ọpọlọpọ awọn aisan, ṣe ipinnu lilo ohun ti eranko lati ṣe iwosan ni iru eniyan. Fun apẹrẹ, eniyan ti o ni arun aisan ni a ṣe iṣeduro lati ṣa ẹri ẹlẹdẹ kan. Dajudaju, nisisiyi awọn ọna atijọ ti itọju ko ni gba isẹ. Ṣugbọn, pelu eyi, a ṣe iṣeduro lati lo okan ẹlẹdẹ - lilo rẹ fun ara eniyan jẹ alainidi. Awọn apẹrẹ ti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin, fun apẹẹrẹ, awọn vitamin A ati B, ati ọpọlọpọ awọn ohun alumọni miiran, fun apẹẹrẹ, okan - onisẹ ti irin nla. Nini kekere ninu awọn kalori, pipa, ati ni pato okan, ni a kà awọn ọja ti o jẹun.

Sọrọ nipa bi o si Cook a ẹlẹdẹ okan, awọn ilana le ÌRÁNTÍ gidigidi o yatọ. Ti a lo fun mejeeji fun ipese orisirisi ipanu ati awọn saladi, ati fun awọn ounjẹ ti o gbona. Ni ọpọlọpọ igba, a lo koriko ẹran ẹlẹdẹ fun kikun awọn pies, pies ati pancakes. Ninu fọọmu ti o tutu o nlo awọn ẹgbin pupọ diẹ sii, ṣugbọn awọn igba miiran awọn n ṣe awopọ lati awọn ọja-ọja ti a ro. Ni ọpọlọpọ igba nigbati o ba ngbaradi ọja kan gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, awọn ilana ṣe itọju ipilẹ akọkọ. Akoko ti a ṣe iṣeduro jẹ wakati meji. O le ṣe itọju okan ni omi omi, ṣugbọn o le ṣe itọju rẹ pẹlu itọwo ti ara rẹ, eyi ti, ni afikun si itọlẹ, yoo fun õrùn ni õrùn.

Nitorina, okan ẹran ẹlẹdẹ: ilana awọn ilana

Fun apẹẹrẹ, awọn ohun-elo ti o rọrun julọ ti a le jẹ mejeeji bi saladi ati bi apẹrẹ akọkọ, ti o ni atilẹyin pẹlu ẹrọ ẹgbẹ kan ni irisi awọn irugbin poteto, ati be be lo. O yoo gba awọn ege 3-4 (da lori iwọn) ti okan, 1 alubosa, mayonnaise, kikan, ọya, iyo, turari. Bi o ṣe le ri, pupọ ati ki o ko ni owo. Ọkàn, gẹgẹbi a ti sọ loke, gbọdọ wa ni welded, fun yi ohunelo - ni omi iyo. A ge o pẹlu eni. Lẹhinna gbe awọn alubosa naa soke. Lati ṣe eyi, ṣetan kan marinade ti kikan ati omi: 2-3 tbsp. L. Fun 100 g Gbẹ alubosa ti a fi finẹ fun marinade ti o ti pese silẹ ati fi fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin akoko yii, awọn alubosa ti a yan ni a fo labẹ omi ṣiṣan ati jẹ ki omi ṣan. Ni ekan nla kan, fi okan, alubosa, ọya (Dill ati coriander tabi parsley) ṣọwọ, mayonnaise. A dapọ ohun gbogbo daradara. Iyen ni gbogbo! O wa ni jade gan dun ati dani satelaiti, eyi ti o jẹ daju lati lorun o si rẹ titi!

Apeere ti ọkan ninu awọn awopọn gbona ti o le wa ni jinna jẹ okan ẹlẹdẹ, sisun pẹlu awọn olu. Fun igbaradi rẹ, eyikeyi olu dara. Ọkàn, bakannaa ninu ohunelo ti tẹlẹ, gbọdọ jẹ awọn ti o ti ṣaju. A le fi iyo kun mejeeji si omi lakoko sise ati lẹhin naa. Ti o da lori iru olu ti a ti yan, wọn le tun beere fun iṣẹ-ṣiṣe wọn tẹlẹ. Awọn aṣaju ati awọn ege pupa ko nilo rẹ, ati awọn olu ti o ku gbọdọ wa ni sisun fun iṣẹju 15.

Gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ti wa ni ge sinu awọn cubes: okan (1 nkan), olu (200 giramu), tomati (1 nkan). 1 alubosa a ge gegebi, awọn ọpọn ti o tobi pupọ (basil, parsley). Ilana ipilẹ ipilẹ jẹ rọrun ati ki o gba akoko ti o kere julọ. Akọkọ fry awọn alubosa kekere kan. Fi okan kun, iyo ati, igbiyanju, din-din ni kekere ooru fun iṣẹju 5. Fi awọn tomati ati awọn ewebe, aruwo, din-din fun awọn iṣẹju mẹta 3. Itele, fi awọn olu ṣe, ṣe iṣẹju 5-7 miiran, kun 2-3 st. L. Epara ipara, aruwo. A ko ṣe gun gun fun wakati 1. Fi iyọ si itọwo. Ṣe! Ti o ba fẹ, fun ayipada kan, o le fi awọn ata ilẹ kun nigba sise. Sugbon eleyi jẹ osere magbowo kan. Ati laisi pe ounjẹ onjẹ naa yoo di diẹ sii.

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, lati inu ẹran ẹlẹdẹ o le ṣetun awọn ounjẹ ti o le jẹ ti o dara fun tabili tabili, ati fun ale nikan. Gbogbo wọn yoo di ohun-ọṣọ gidi ti akojọ aṣayan rẹ, ṣiṣe ọ ni orisirisi. Awọn ilana ti o ti ṣe ilana si ẹri naa.