Elegede soufflé - a ohunelo. Elegede souffle fun awọn ọmọde

Elegede - kan wulo ati ki o dun ọja, eyi ti yoo fun awọn satelaiti ni ko nikan ni didùn ti pọn Irẹdanu, ṣugbọn a didun Sunny hue. Yi Ewebe lọ daradara pẹlu ki ọpọlọpọ awọn ọja, o le ṣee lo fun sise Ewebe casseroles ati stews, ẹgbẹ n ṣe awopọ fun eran ati eja, Obe ati Salads. Ko kere Organic elegede fit sinu kan jakejado orisirisi ti ajẹkẹyin. O ti wa ni a lo fun àgbáye fun pies, jams ati awọn preserves, dun puddings, soufflés, mousses ati siwaju sii. O ti wa ni soro lati ri miiran ọja ti yoo jẹ bi ti nhu ni a lata, salty ati ki o dun bi bi a elegede.

Pediatricians beere wipe yi Ewebe ni pipe fun awọn ọmọ ká akojọ. Elegede soufflé yoo jẹ ìyanu kan boon fun iya ti kekere gourmets. Gbadun yi satelaiti, ati agbalagba ọmọde ati awọn agbalagba. A ogun awọn aṣayan pọ. Gbiyanju awọn alinisoro ninu wọn, ati awọn ti o yoo ni anfani lati iranlowo wọn lakaye.

Bawo ni lati yan kan elegede

Gan pọn, gidigidi fragrant ati ki o lẹwa Pumpkins fun tita ni a agbe oja ni Kẹsán Oṣù ati - nigba ikore. Sugbon yi unpretentious Ewebe ẹwà pa, ki o le awọn iṣọrọ ri i lori selifu ati ni igba otutu. Ni afikun, nibẹ ni o wa tete orisirisi - awọn Ewebe ripens ninu ooru.

Lati Cook a dun soufflé elegede ohunelo ko ni suga, Ewebe yan imọlẹ ofeefee hue. Osan ati ina ofeefee orisirisi kere dun.

San ifojusi si awọn majemu ti awọn rind. Rþ agbegbe le fihan wáyé ti awọn ọja. Ni diẹ ninu awọn oja, o le ra a elegede, lati ge si ona. Ki o le rii daju wipe ara duro ati ki o undamaged.

ikẹkọ

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati Cook awọn elegede soufflé, o yoo ge awọn Ewebe si orisirisi ti o tobi ege. Ge awọn awọ ara - o le ṣee ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn Ewebe peelers. Tablespoon rọra nhá gbogbo asọ ti fibrous mojuto pẹlu awọn irugbin. Nipa ona, ti o ba fọ wọn lẹsẹkẹsẹ ati ki o tan jade lati gbẹ, ati ki o si o yio jẹ ṣee ṣe lati din-din. Elegede awọn irugbin ti wa ni tun gan wulo ati ki o dun.

A o rọrun ohunelo fun elegede souffle

Ni rọọrun lati Cook elege ati ki o nkanigbega itọju awọn wọnyi ohunelo. Ge sinu awọn ege ti 100 g ti a elegede, beki ni adiro titi rþ. 40 g bota podtopilo, mash ati ki o fi kan tọkọtaya tablespoons ti iyẹfun. Nigba ti saropo, fi 150 milimita ipin ti wara. Ni opin sweeten lati lenu (maa to 2 tbsp. L).

Lu ni ga iyara 2 amuaradagba pẹlu kan kekere iye ti citric acid.

Tan awọn elegede puree. O tú wara adalu, ki o si kile yolks ati ki o illa. Ki o si gan-finni fi awọn amuaradagba ibi-, šišakoso a spatula lati oke de isalẹ. Girisi awọn molds pẹlu bota ati pé kí wọn pẹlu oloorun. Tú lori wọn a pupo ti molds ki o si fi ni kan gbona adiro. Beki souffles nilo nipa 20 iṣẹju. To otutu ti 175 ° C. Šaaju ki o to sìn elegede soufflé le pripylit powdered suga, oloorun ati koko. Bi awọn kan iranlowo si o wonderfully ti baamu ipara tabi ti ibilẹ custard.

Elegede soufflé pẹlu apples

Pọn elegede flavored idapọmọra pẹlu apples. Nitorina, ni ọpọlọpọ awọn ilana ti a ri yi iyanu kẹkẹ ẹlẹṣin. Bi o si Cook elegede soufflé pẹlu apples?

A nilo:

• Wẹ elegede - 200 g;
• bota - 20 g;
• apples - 2 PC. alabọde tabi ọkan ti o tobi;
• ilẹ oloorun - idaji kofi ṣibi;
• suga - 1-1,5 st. ṣibi;
• adayeba yoghurt - 100 milimita;
• gelatin - 5 g;
• omi - 10 milimita.

Apples mọ, ge ege tabi cubes. Elegede ki o si ge sinu kekere awọn ege. Ni a frying pan, yo ti bota, fi ipẹtẹ apples. Lẹhin 5 iṣẹju, nigbati awọn apple oje yoo bẹrẹ si oke ati awọn di rirọ, fi awọn oloorun ati gaari. Ni a frying pan pẹlu apples ati elegede fifuye. Bo ki o si simmer lori kekere ooru titi ti asọ. Awọn akoko da lori awọn orisirisi ti awọn ọja, orisirisi ti o yatọ nilo.

Ki o si tan si pa awọn ooru ki o si jẹ dara die-die. Ki o si gbee si awọn irinše sinu idapọmọra. First, fi to 30 milimita ti wara ati okùn titi aṣọ ati ki o si laiyara fi awọn iyokù ti awọn wara lai idekun whisking.

Ni kan kekere ekan, illa awọn gelatin pẹlu omi, fi fun 5-7 iseju. Ki o si samisi a eiyan ni kan omi wẹ, gbona, saropo lẹẹkọọkan. Awọn gelatinous ibi-yoo laipe di omi. Maa tú o sinu obe, whisking nigbagbogbo fara. Ohun pataki ojuami lati tọju ni lokan: awọn awọn akoonu ti ti idapọmọra gbọdọ ma wa ni gbona, bibẹkọ ti awọn Ibiyi ti oka jẹ eyiti ko. Nwọn ko nikan ikogun awọn view - souffle ti Pumpkins ati apples koṣe sé. Abajade ibi-sosi lati tú kremanki ki o si fi sinu firiji. 2 wakati nigbamii, air souffle ti šetan ati awọn ti o le sin.

Multivarka lati ran

Smart onkan yoo ran mura awọn tutu elegede soufflé ni kiakia. Ki o si ṣe pataki julọ - rorun. Mura awọn wọnyi eroja:

• elegede - 200 g;
• semolina - L.; 2 h.
• ẹyin;
• apple ti alabọde iwọn;
• Suga - da lori awọn lọrun nipa ọkan sibi;
• wara - 115 milimita.

Sise awọn elegede ni awọn mode ti "Ewebe" tabi awọn ẹya afọwọkọ rẹ (ti o da lori awoṣe Multivarki), sugbon ko soke to full afefeayika, ati nipa idaji. O yoo nilo lati nìkan da awọn ilana niwaju ti igba eto.

Whisk idapọmọra, ṣe kan isokan puree. Abajade ibi-tú wara, semolina vsypte, aruwo. Fi on ina ati, saropo, mu lati kan sise. O le ṣe eyi igbese lori adiro, ati ni ago Multivarki, ti o ba iru a mode ti wa ni pese.

Yọ kuro lati ooru, fi awọn grated apple. Adehun ohun ẹyin rọra pẹlu kan didasilẹ ọbẹ, ya awọn apo ati funfun.

Amuaradagba whisk ni a ri to foomu. A mash yolks pẹlu gaari. Tẹ vitelline-suga ibi-ni awọn apple-elegede mimọ, saropo. Ati ki o si fi awọn amuaradagba ibi-.

Aruwo gan-finni, ni ko kan Ti idapọmọra tabi aladapo, ati pastry spatula.

Silikoni molds gba yó ibi-ni ekan Multivarki ṣeto. Sise elegede souffle ni multivarka nilo ni "Fun kan tọkọtaya ti" nipa idaji wakati kan.

Delicacy pẹlu kekere warankasi fun awọn ọmọ ká akojọ

Elegede souffle, a ohunelo ti o ba pẹlu warankasi, pipe fun sẹsẹ onje. O le lo sisun, blanched tabi aise elegede. Eleyi ko nikan ni ipa lori awọn ohun itọwo, ṣugbọn awọn sojurigindin ti awọn ounje. Ti o ba ti a omo wa ni o kan nini lo lati awọn ti kii-aṣọ ile ounje, ẹfọ ni o wa ti o dara ju ami-beki titi fere jinna, o yoo fun a diẹ elege be.

Ndin elegede mash pẹlu kan orita, ati awọn ti o ba ti wa ni lilo aise - Grate. Fi bi Elo warankasi. Fun apẹẹrẹ, ya 150 g ti awọn wọnyi eroja. Tú sinu kan ibi-ti 1 mashed apo kan ti o tobi ẹyin. Daradara whisk idapọmọra, tan lori awọn agolo ki o si fi ninu makirowefu fun 5-7 iseju. и в духовке. O le beki a souffle Elegede fun awọn ọmọde ati ni lọla. Ti o ba ti omo re lati riri awọn ohun itọwo ti yi satelaiti, o le mura awọn iyatọ ti o, fifi berries, raisins, ona ti si dahùn o apricots.

fi eroja

Soufflé Elegede le ti wa ni jinna pẹlu afikun ti a orisirisi ti irinše. Lati gba a imọlẹ dani desaati, fi kan pupo ti raisins, ge prunes, Chocolate silė, agbon. Šaaju ki o to sìn, tú awọn souffle le Jam, ṣuga Jam, chocolate icing ati ọṣọ pẹlu ona ti eso suwiti tabi eso.