Elegede ipara bimo meji o rọrun ohunelo

Obe ti ẹfọ ọlọrọ ni vitamin, ki o si nitorina lalailopinpin wulo. Cook le wa ni lati kan orisirisi ti eroja ati orisirisi kan ti ọna. Ni yi article, a yoo idojukọ lori ni bi o si Cook bimo ti elegede. Ti a nse kan diẹ ilana.

Elegede bimo: ohunelo pẹlu Atalẹ

Lati gba kan ti nhu gbona onje, o yoo nilo:

• pọn elegede ti ko nira ni ohun iye ti ti ọkan kg;
• 50 g (¼ akopọ) didara bota;
• kekere alabapade alubosa;
• Grated Atalẹ - h L.; Nya.
• kan diẹ cloves ti ata;
• osan oje 1/3 iwọn didun ife (nipa 60 milimita);
• iyọ, ekan ipara, ata, bó elegede awọn irugbin.

Elegede ipara bimo pẹlu Atalẹ: sise ọna ẹrọ

Yo awọn bota ni a frying pan. Bibẹ awọn alubosa ati ata ilẹ ki o saute a bit. Elegede Peeli, yọ awọn irugbin, ge awọn ẹran sinu cubes. Ni a saucepan, sise omi, fi pada ni elegede ati ki o simmer fun 20 iṣẹju. Ni awọn browned ẹfọ, fi awọn Atalẹ. Ni kete ti awọn elegede jẹ tutu, to yi lọ yi bọ zazharku ninu awọn pan, Cook fun 5 iṣẹju, fi iyọ, pé kí wọn pẹlu ata lati lenu. Lo ohun immersion Ti idapọmọra lati lọ eroja lati pyureoobraznogo ipinle. Lẹhin ti pe, tú awọn osan oje. Pa awọn ooru. Nigba ti languishing bimo, din-din ni kan gbẹ frying pan elegede awọn irugbin. Lẹhin ti o nu wọn. Elegede ipara bimo ti ladle sinu awọn abọ, kọọkan fi kan spoonful ti ekan ipara lori oke, tú kekere kan irugbin. Ni ìbéèrè ti awọn satelaiti le ti wa ni dara si pẹlu greenery.

Elegede ipara bimo pẹlu coriander

Gidigidi fragrant gba awọn akọkọ satelaiti, ti o ba fi awọn cilantro ni o. Ohun ti yoo ti o ya lati mura o:

• kekere kan (4-5 tbsp ..) ororo;
• iyọ, Atalẹ, pupa Korri lẹẹ, ata;
• 2 alabọde cilantro tan;
• 1 alabapade lẹmọọn;
• Red ati funfun alubosa - 1 pc.;
• pọn elegede iwọn 1 kg (ti ko nira);
• wara tabi ipara 400 milimita.

Igbaradi ọna ẹrọ

Lẹmọọn Wẹ ati grate (le wa ni ge si ona ati lọ idapọmọra). Lati awọn Abajade ibi-pọ jade ni oje. Ṣeto akosile a tọkọtaya ti coriander leaves (fun ohun ọṣọ), awọn iyokù ti awọn Wẹ, ge, fi ni kan Ti idapọmọra. Ko si tun fi iyọ, ata, squeezed lẹmọọn Peeli ati ki nira. Lọ. Tú 2 tablespoons ti epo ati lẹẹkansi ṣiṣe awọn idapọmọra. Peel alubosa, gige wọn pẹlu ọbẹ kan. Atalẹ mọ ki o si bi won ninu lori kan kekere grater. Pẹlu awọn elegede, yọ Peeli, yọ awọn irugbin ati ki o ge ara sinu cubes. Teriba din-din ni Ewebe epo, ki o si fi awọn Atalẹ, Korri lẹẹ. Simmer a tọkọtaya ti iṣẹju. Elegede fi ni kan pan, tú 2 adalu ti omi ati ki o duro titi farabale. Tan mọlẹ iná, lati yi lọ yi bọ sinu kan pan-sisun ẹfọ, bo pẹlu kan ideri ki o si simmer fun nipa 15 iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi, gige awọn eroja pẹlu kan Ti idapọmọra, tú ninu wara, iyo lati lenu. Sise fun 5 iṣẹju. Ladle awọn bimo sinu awọn abọ, garnish pẹlu tinrin oruka ti pupa alubosa, ẹwà gbe jade lori dada ti lẹẹ ti coriander, fi leaves ati ki o sin. O le wa ni fi sinu pese satelaiti tositi, crackers, sisun awọn irugbin. Adrenaline ti wa ni niyanju nigbati sise lati fi awọn diẹ dudu ati pupa ata.

Elegede bimo ni multivarka

Awọn keji ohunelo elegede bimo le ṣee lo fun sise ni multivarka. Lati ṣe eyi ni "yan" mode yẹ ki o din-din awọn alubosa ati Atalẹ. Ki o si fi ni kan ekan ti elegede. Tú awọn itọkasi iye ti omi. Pese multivarku awọn iṣẹ ti "quenching" 1 wakati, pa awọn ideri. Lẹhin ti o waye fun 30-40 iṣẹju, gige bimo ti idapọmọra, fi wara ati ki o tẹsiwaju lati sise titi ti iwe ifihan. Sin akọkọ onje bi ti salaye loke. A gba bi ire!