Eja pẹlu olu: orisirisi awọn ilana gbajumo

Ni aṣa atọwọdọwọ ti awọn ohun elo ti ajẹsara - lati darapo ni awọn ounjẹ ti o yatọ si awọn iru awọn ọja amuaradagba. Nitorina ẹja pẹlu awọn olu ko ni buburu ni awọn ilana pupọ, paapa ti o ba fi kun awọn ẹfọ ati awọn turari. O le wa ni stewed, ndin ni lọla, jinna. Fun awọn iṣeduro fun rira awọn ọja: eja yẹ ki a yan laisi egungun kekere (awọn ẹja okun jẹ o dara fun idi eyi), awọn olu jẹ awọn wiwọle julọ - awọn olorin tabi awọn ege gigei, ṣugbọn o le tọju ara rẹ si igbo: funfun, ọra. Ohun akọkọ ni pe ohun gbogbo yẹ ki o jẹ alabapade, pelu ko ni tio tutunini!

Eja pẹlu awọn olu ni awọn tomati

Eroja: idaji kan kilo ti fillet ti okun eja, 200 giramu ti olu (bọtini olu), 200 giramu ti tomati obe, a tọkọtaya ti alubosa, a sibi ti Ewebe epo, turari, lẹmọọn ọkan.

Fillet ẹja ge si awọn ege ki o si jẹ ki o ni oje ti ara rẹ pẹlu afikun epo epo. Ṣipa awọn ọpọn ti o wa ni diced si idaji idajọ. Alubosa ni a mu si hue hue wura nipasẹ browning. Ni kekere alabọde, fi awọn ege eja kan, wọn wọn alubosa, tú tomati obe, fi wọn pẹlu turari, iyo ati ipẹtẹ fun awọn iṣẹju mẹwa miiran. Ṣaaju ki o to sin, ṣe l'ọṣọ pẹlu lẹmọọn ege ati ọya. Sisọdi yii le jẹ awọn mejeeji gbona ati tutu.

Ríra ara rẹ

Nipa ọna, a le lo obe naa ni itaja, ati pe o le ṣe ara rẹ. Fun eyi, iyẹfun meji ti iyẹfun kekere kan diẹ ninu bota, fi awọn turari ati alubosa din, ṣe itọlẹ lọrun pẹlu ṣiṣan eja, fi kukisi mimọ tomati kan. Ipẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 20. Ṣaaju ki o to le fi diẹ suga, lẹmọọn lemon. Eja pẹlu olu labẹ tomati obe ti šetan! O le sin lori tabili pẹlu poteto ti a fi oju tutu, fun apẹẹrẹ, tabi pẹlu iresi, bi itọju keji ti o ni kikun.

Eja pẹlu awọn olu ninu bankanje

Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo awọn ege kekere ti idẹ ounjẹ (nipa 25x25 inimita ni iwọn). Ni aarin ti square, ti o dara, fi nkan kekere eja kan (pelu laisi egungun). Lori oke fi awọn ege ti o ti ṣaju ti awọn champignons, awọn ege diẹ ti awọn tomati ati alubosa sisun ti o ni iyẹfun. Wọ omi pẹlu iyo ati grated warankasi. Sisọlo yii jẹ a la carte: ọkan ti nsin - ọkan ninu awọn ege. A fi ipari si irun naa ki awọn ohun elo ti a gbin ni oṣuwọn ti ara wọn. A dubulẹ lori dì ti a yan ni iwọn otutu ti o ti ṣaju si 180 iwọn ti a ṣajọ ni awọn ipin lẹta. Cook fun nipa idaji wakati kan lori ooru alabọde. Lati le rii ọja ti a bo pelu erupẹ awọ, o nilo lati ṣii oju eegun lati ori oke (o le ge o pẹlu ọbẹ tobẹrẹ), ṣiṣe awọn ìmọlẹ gbangba ni kutukutu ṣaju opin sise. Ti o ba jẹ pe adiro ni "ipo idẹnu", lẹhinna o le tan awọn iṣẹju fun mẹwa. Lẹhinna lori oke kọọkan ti n ṣe erupẹ awọ goolu, a fun ni ni ẹja piquant "eja pẹlu awọn olu." Awọn ohunelo fun sisẹ awọn satelaiti: awọn ipinnu ti o ṣe-yẹ yẹ ki o wa ni yoo wa lori awọn apata taara ni awọn irun, dara si pẹlu ewebe ati lẹmọọn ege.

Akara oyinbo ti a pari

A lo iṣan ti a ti ṣetan ṣe tabi iyọkara iwukara dì iyẹfun fun igbaradi ti awọn satelaiti "tii pẹlu eja ati olu". Pa ọja naa kuro ki o si ṣa jade awọn aṣọ, ki o fi wọn ṣe iyẹfun daradara. Lori atẹwe ti a fi ẹyẹ ti o wa ni wiwa ti iyẹfun, tú jade ni kikun ti o wa ni agbedemeji, bo pẹlu iwe miiran ti esufulawa. Awọn egbegbe ti esufulawa ti wa ni papọ pọ. Ṣẹbẹ ni adiro lori ooru alabọde fun iṣẹju 30-40 titi ti o ṣetan (ṣayẹwo pẹlu baramu kan). O le padanu pei pẹlu ẹyin kan ti a lu lori oke - iwọ yoo gba erun epo-ara.

Atunṣe oyinbo

Awọn ẹyin ṣan ati gige awọn cubes. Olu sise ati gige cubes, din-din ninu epo. Illa pẹlu awọn eyin. Eja fillet ti kọja nipasẹ ounjẹ kan ati ki o fi turari kun. Fọfulafulafun fi sinu awọn fẹlẹfẹlẹ: akọkọ - eja, lẹhinna - Olu. Bo ori pẹlu ọkan dì ati - sinu adiro!