Dun post: bi o si Cook muffins lai eyin ati wara

Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile jinna bọwọ muffins lai eyin fun won agbara lati nigbagbogbo wa ni pese lori tabili ni eyikeyi ti itoju pajawiri. O ko ni pataki eyi ti kẹta ti wa ni ngbero - kan lojiji ayabo ti ebi ati ore aro tabi ọmọ ká keta, wọnyi kekere àkara ni o wa nigbagbogbo apẹrẹ fun awọn ohun ọṣọ ti àkara tabili.

Stogrammovye mura muffins lai eyin ati wara jẹ ki rorun wipe ani a "sise Kettle" ni anfani lati bawa pẹlu awọn ilana ati ki o ko wa ni osi lai kan daradara-ti tọ si iyìn.

Awọn ibeere nla ni: ohun ti o jẹ ti awọn muffins

Muffins ti a npe ni kekere portioned kukisi ti wa ni ndin ni pataki fọọmu (iwe, irin tabi silikoni). Desaati pato anfani ni wipe o kan idaji wakati kan ti o le mura 12 ege ti awọn ọja boṣewa fọọmu.

Muffins han kan diẹ sehin seyin, nigbati awọn iranṣẹ awọn ọlọrọ Englishmen kó awọn ku ti iyẹfun ati ki o beki fun ara wọn kekere yipo pẹlu o yatọ si fillings.

A gbajumo desaati ni aye - ni oorun version, ati awọn atilẹba gbóògì jẹ a yika akara oyinbo.

Awọn orukọ ara ni o ni meji awọn ẹya ti awọn Oti lati French mouflett, eyi si tumo bi "asọ" ati awọn atijọ German muffen - "kekere akara oyinbo". Ni ibamu si confectioners, mejeeji awọn ẹya ni kikun afihan gbogbo awọn ifaya ti a ipele ti desaati.

Berry muffins lai eyin: a ohunelo pẹlu afikun ti agbon

ohunelo eroja ti a beere fun ṣiṣe awọn Berry desaati:

• blueberries (alabapade) - 100 g;
• onisuga - 1 tsp.;.
• agbon shavings - 40 g;
• iyẹfun - 280 g;
• G - 3 g;
• Fructose - 150 g;
• Powdered oloorun -.; L 1 h.
• Distilled omi - 300 milimita;
• Epo - 70 milimita;
• lẹmọọn oje - 1 tsp ..

Phased ilana:

1. Awọn iyẹfun tú fructose ati iyo.
2. Ni a lọtọ ekan tú awọn blueberries.
3. Tú berries pẹlu omi ati epo. Fi oloorun ati ki o illa daradara.
4. Onisuga san awọn lẹmọọn oje ki o si tú sinu kan blueberry. Aruwo.
5. Piecemeal Tú awọn gbẹ eroja. Ni gbogbo igba ti fara lati dabaru, lati ja si ni kan isokan viscous aitasera.
6. Awọn esufulawa ti wa ni tan lori awọn fọọmu, ati awọn oke awọn ọja pé kí wọn pẹlu agbon.
7. Beki muffins lai eyin ni 220C otutu akoko ijọba lati 15 si 30 iṣẹju. Yọǹda desaati ti ni idanwo pẹlu kan toothpick.

Ohunelo pẹlu cherries

Lati mura meatless Berry muffins yẹ:

• iyẹfun - 200 g;
• apoti vanillin;
• Koko - 2 tbsp. l.;
• ṣẹẹri - 300 g (egungun kuro);
• oloorun;
• Ewebe epo - 0,5 v.;
• Suga - 100 g;
• gbona omi - 150 milimita;
• powdered gaari fun sprinkling.

Phased ilana:

1. Ni a lọtọ ekan illa iyẹfun, koko, yan etu ati oloorun.
2. Ninu miiran ekan tú awọn omi, fi suga ati ki o Ewebe epo. Aruwo titi ni tituka dun kirisita.
3. Tú awọn omi eroja lati gbẹ ati ki o aruwo ni kiakia.
4. Abajade viscous batter tẹ ge cherries ni idaji.
5. Tins 2/3 yó iyẹfun ologbele-pari ọja.
6. Beki Ware mẹẹdogun ti wakati kan ni 180 ° C otutu ibiti o.
7. Itura ati ki o pé kí wọn pẹlu powdered gaari.

Chocolate muffins lai eyin

Lati ṣeto a ipele ti flavored desaati ti o nilo:

• Koko lulú - 25 g;
• iyẹfun - 200 g;
• epo - 45 milimita;
• suga tabi fructose - 150 g;
• disintegrant esufulawa - L.; 2 h.
• Gbona Omi - 2/3 Art.

Phased ilana sise ilana:

1. Lọla wa ni kikan si iwọn otutu ti 200 iwọn. Ti o ba ti irin molds ti wa ni lilo, won gbodo wa ni lubricated pẹlu sise epo.
2. Gbogbo awọn gbẹ eroja pato ninu awọn ohunelo, illa ni a lọtọ ekan.
3. Tú awọn epo ni omi (tabi 120 milimita apple oje).
4. Tú omi eroja lati gbẹ ati ki o illa daradara.
5. Setan lati kaakiri iyẹfun akara oyinbo illa ni ibamu si awọn fọọmu.
6. Beki muffins lai eyin gbọdọ jẹ ti ko si siwaju sii ju 15 iṣẹju. Yọǹda desaati ẹnikeji ninu awọn ibile ọna - pẹlu kan toothpick.

5 asiri sise ti nhu muffin

1. Molds. O nilo lati iṣura soke lori pataki irin, iwe tabi silikoni molds pẹlu ribbed egbegbe. Ṣaaju ki o to pouring wọn esufulawa smeared pẹlu sise epo ati sere pé kí wọn pẹlu iyẹfun.
2. Esufulawa. Kneading wa ni ošišẹ ti ọwọ tabi lilo kan silikoni abẹfẹlẹ tabi kan aladapo ni alabọde iyara. Lẹhin awọn afikun ti kọọkan eroja, awọn esufulawa yẹ ki o wa ni daradara rú. Sugbon, o yẹ ki o wa ṣe lai ìsapá, bibẹkọ ti awọn pastry yoo ko air.
3. Additives. Ti o ba gbero lati fi si stuffing berries, awọn aso-akopọ wọn neatly ni a ekan. Fi 2 tablespoons ti iyẹfun ati lai ọmọde illa. Nikan lẹhin yi ilana, fi awọn berries sinu batter. Bi fun awọn tio tutunini berries, ti won ko ba thawed, bibẹkọ ti won yoo tu won juices iyẹfun akara oyinbo illa ati ki o ṣe awọn ti o tutu.
4. Iwọn. Awọn esufulawa yẹ ki o fọwọsi nikan 2/3 ti awọn m. Ma ṣe dààmú nipa awọn loruko - ani muffins lai eyin nikan ni yio dide nigba yan.
5. Awọn iwọn otutu ati iye ti ooru itọju. Desaati wa ni ndin fun a mẹẹdogun wakati ni 190C t.

Ti o ba mọ gbogbo awọn ẹtan ati awọn italologo fun yan muffins yoo tan jade tutu, flavorful ati fluffy.