Bawo ni lati beki awọn ẹfọ ni lọla: sise asiri

Pẹlu kọọkan ran ọjọ mu ki awọn gbale ti ṣe awopọ jinna ni lọla. Ni afikun, o jẹ bayi asiko to yorisi kan ni ilera igbesi aye. Yi ijusile ti buburu isesi, ati deede idaraya, ati awọn to dara ounje. Mimo pe awọn ndin satelaiti Elo alara onje pese sile ni ibùgbé ọna, awọn ọmọ hostess iyalẹnu bi o lati beki awọn ẹfọ ni lọla.

O kan fẹ lati ṣe akiyesi bayi pese awopọ ni o wa ko nikan wulo - won ni a oto lenu ati aroma. Eleyi onje ni pipe fun isinmi tabili ati ki yoo dùn ile on a weekday. Akọkọ ohun - lati Cook o ọtun: ma ko gbẹ soke, ki o si esan ko si tabili ni awọn fọọmu ti a idaji-ndin.

Ni afikun si eran, eja ati adie ni lọla, o le beki fere eyikeyi ẹfọ, ati ọpọlọpọ awọn unrẹrẹ. Ni ilọsiwaju awọn ọja bayi - ohun bojumu aṣayan fun awon edun okan lati padanu àdánù ati ni akoko kanna ti a dun onje.

Sise ẹfọ ni lọla nilo awọn ogbon ati imo. Nitorina, omode ati inexperienced iyawo le so lati bẹrẹ lati ko bi lati beki awọn julọ timotimo ti wọn - poteto, Igba, ata tabi zucchini, ti yoo ko tan lati mush o ba ti nwọn mú fun gun ju ni deede beere fun.

Pataki awọn ofin

Bawo ni lati beki awọn ẹfọ ni lọla - ni bankanje, ni obe, a frying pan, pẹlu warankasi tabi rẹ apo - o da lori awọn ohunelo ati ogbon. Ṣugbọn ki a to tẹsiwaju taara si awọn igbaradi, o jẹ tọ ìrántí awọn ipilẹ awọn ofin:

1. Fun yan yan nikan undamaged, o mọ awọn ọja ti gidigidi ga didara.
2. Gbongbo ẹfọ ṣaaju ki o to sise yẹ ki o wa daradara fo ati dahùn o pẹlu kan iwe toweli, sugbon ko ba Peeli. Beki wọn pelu on ọlọnà eyi ti o ti agesin ni aarin ipo ni lọla.
3. Ata ati awọn tomati daradara fo. Yan pẹlu awọn ẹfọ yẹ ki o wa gbe ni oke ni apa ti awọn lọla. Cook wọn fun 10-15 iṣẹju, titi awọn ara wa ni ko kiraki.
4. kabeeji kohlrabi beki kan bi wá.
5. Alubosa Peeli ati ki o Cook gbogbo, ṣugbọn o le ge ti o sinu tobi oruka tabi ege.
6. Igba ege ndin gbogbo tabi halves. Ṣugbọn awọn iyatọ ati kekere gige.
7. Yọ awọn leaves ti ẹfọ ki o si pin ori jade lori kan orita, o nilo lati w ati ki o gbẹ wọn ṣaaju ki o to kuro ni lọla.
8. ẹfọ ṣaaju ki o to yan ko le iyọ, bibẹkọ ti won yoo bẹrẹ lati duro jade lati oje, ati awọn satelaiti yoo tan jade gan onilọra ati lai erunrun. Eleyi le ṣee ṣe ki o to sìn.

Bawo ni lati beki awọn ẹfọ ni lọla? Ni afikun si awon ipilẹ awọn ofin, o yẹ ki o fi ọkan diẹ ohun. Ọpọlọpọ awọn unrẹrẹ le wa ni jinna ko šee igbọkanle, ṣugbọn shabby: mashed poteto, puddings, ọdunkun yipo, ati orisirisi casseroles. Diẹ ninu awọn ti wọn ṣaaju ki o to sise tabi lẹhin yan, o le nkan pẹlu.

Sise ni bankanje

Lati beki awọn ẹfọ ni bankanje ni lọla ti tọ, o nilo lati mọ kan diẹ asiri:

1. Awọn bankanje ndin poteto, ata, Igba, tomati ati zucchini.

2. Poteto yẹ ki o jẹ ti awọn alabọde iwọn, ata - a meaty, lai bibajẹ, Igba - ogbo, ipon. Courgettes niyanju lati ya odo ati awọn tomati - nikan tobi ati alabọde idagbasoke.

3. Igba, zucchini ati ata igi ọka dandan kuro.

4. Kọọkan ọdunkun le tun ti wa ti a we lọtọ ati ata - pupa ati ofeefee - nikan pọ.

5. Igba, tomati ati zucchini, bi daradara bi poteto, dipo leyo, sugbon ki awọn bankanje apo ti wa ni tan. Ki o si o yio jẹ rọrun lati ṣii, lati ṣayẹwo awọn afefeayika ti ẹfọ.

6. tomati ndin 15 iṣẹju ni 180 iwọn. Awọn ti o ku ẹfọ, ayafi poteto, - 30 iṣẹju.

7. Lati idanwo awọn afefeayika ti ata ati awọn tomati, nilo lati gbiyanju kan onigi toothpick to gún ara. Ti o ba ti yi ni rorun, ṣugbọn on Peeli niya lati awọn lapapọ àdánù ti awọn ẹfọ setan. Poteto, zucchini ati Igba ti wa ni idanwo pẹlu kan orita. O yẹ ki o wa rorun lati lọ sinu awọn ti pari ọja.

Julọ igba ni a bankanje ndin poteto. Nigbamii ti o le nkan pẹlu. Ṣaaju ki o to sise awọn poteto yẹ ki o wa iyo ati bi won ninu pẹlu turari ati we ni bankanje. Languishes o ni lọla fun nipa wakati kan, ki o si ge ni idaji ati ki sitofudi.

Ni rọọrun ohunelo: ndin ọdunkun pẹlu olu

Awọn ọja, eyi ti o ti wa ni ti nilo:

• 2 tobi poteto;
• pupa Belii ata;
• alubosa;
• 6 alabapade olu;
• parsley ati dill - lati 30 giramu;
• 4 ata ilẹ cloves;
• soyi obe - 4 tablespoons.

Ẹfọ mọ. Poteto ge sinu cubes, ata - ila ati alubosa - ge bi finely bi o ti ṣee. Olu fo ati ki o ge sinu mẹrin awọn ege. Ewebe ati ata finely nà. Illa gbogbo awọn eroja ni kan ti o tobi ekan, akoko pẹlu soyi obe. Awọn bankanje ti wa ni ge sinu onigun mẹrin. Nwọn si tẹ jade ni adalu ti ẹfọ ati awọn ti a we ni a lapapo. Beki fun 30 iṣẹju ni 200 iwọn. Yọǹda ounjẹ ṣiṣe nipasẹ poteto. Jinna ẹfọ ni bankanje (ni lọla), iyo ati ata kan ki o to sìn. Adrenaline le fi itemole ata ilẹ.

Sise ni obe

A daba o ṣe ndin ẹfọ ni obe. Ni lọla won ti wa ni pese sile ni awọn fọọmu ti a la carte awopọ. Ati ki o ndin boya lọtọ, fun apẹẹrẹ, si apakan ipẹtẹ ati eran - rosoti. Ẹfọ pese sile ni ona yi, gan fragrant ati sisanra ti. Nipa wọnyí awọn ofin, o le ni rọọrun Cook soke kan ti nhu ale ti yoo rawọ si gbogbo ebi egbe. Nítorí, ranti:

1. dubulẹ awọn ẹfọ ni ikoko tutu. Ki nwọn ki o wa ni pese sile fun tọkọtaya kan ati ki o yoo gba diẹ fragrant.

2. Awọn epo ko le ṣee lo ni gbogbo.

3. Ti o ba nigba ti sise ilana jẹ pataki lati fi omi tabi omitooro, lo nikan ni gbona ito ati ni kekere kan iye. Bibẹkọ ti gbona cookware le fun a kiraki.

4. pese sile fun yan obe gbe nikan ni a tutu adiro.

5. Bi ni akoko ti sise jẹ nigbagbogbo awọn oke Layer ibinujẹ, awọn oke ni o dara lati dubulẹ awọn ẹfọ ti o fi fun awọn oje - alubosa ati awọn tomati.

6. O gbodo ma wa ni wiwọ ni pipade ikoko pẹlu kan ideri tabi bankanje, ṣugbọn awọn ti o dara ju igbeyewo. Ki o wa ni jade awọn atilẹba satelaiti.

7. Awọn ibùgbé otutu ipo fun ẹfọ, eyi ti o ti wa ni ndin ni apadì o - 160 iwọn.

8. Setan lati ya jade ni obe jade kuro ninu lọla nikan lori kan onigi imurasilẹ, ati ni eyikeyi irú ko lori adiro tabi tutu dada. Nwọn ki o le kiraki.

9. Šaaju ki o to sìn awọn satelaiti yẹ ki o duro fun a nigba ti. Nigba akoko yi awọn ẹfọ ni ikoko kan de ọdọ, ati awọn oniwe-Odi ti tutu a bit.

A tan si asa

Ọkan ninu awọn ti o dara ju ilana - kan ooru Ewebe ipẹtẹ. O oriširiši:

• poteto;
• Karooti;
• ẹfọ tabi eyikeyi miiran;
• elegede;
• alubosa;
• warankasi;
• ọya;
• wara - 3-4 tablespoons;
• ororo;
• iyo, ata.

ilana ti igbaradi

Ti o muna ti yẹ ni yi ohunelo nibẹ. O da lori gbogbo lenu lọrun. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja - poteto. O yẹ ki o wa siwaju sii ju awọn miiran awọn ọja. Elegede, Karooti ati alubosa lati fi oyimbo kan bit. Ẹfọ, mọ, w ki o si ge sinu cubes. Gbogbo ti fẹ ni ikoko kan, fi iyo ati ata. Bo pẹlu kan diẹ ege wara-kasi ati bota, tú awọn wara ati ki o pa awọn lids tabi bankanje. Sise 30-45 iṣẹju ni 180-200 iwọn. Ki o to sìn stews, pé kí wọn pẹlu ewebe.

Sise ni awọn apo

Sisun ẹfọ ni lọla - ni awọn apo - ni o wa siwaju sii fragrant ju boiled tabi steamed. Nwọn ki o le wa ni pese bi a garnish tabi bi a lọtọ satelaiti. Gan dun gba Salads, jinna ẹfọ iru. Ṣugbọn nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn ofin:

1. Awọn apo le wú nigba yan, ki o yẹ ki o wa gbe ki o ko ni wa sinu olubasọrọ pẹlu awọn Odi ti awọn lọla.
2. dubulẹ awọn apo ye lati yan, tabi awọn miiran ooru-sooro ekan pẹlu kan Building isalẹ, ati ni eyikeyi irú ko lori akoj.
3. To satelaiti wá pẹlu a erunrun, fun 10-15 iṣẹju titi ti tutu film yẹ ki o wa ge lati oke ati ki o Titari awọn egbegbe. Wa ni ṣọra ko lati iná ara rẹ nigba yiyọ nya!

Awọn apo le ti wa ni pese sile ni kan nla ẹgbẹ satelaiti - ndin ọdunkun pẹlu olu. eroja:

• 1 kg ọdunkun;
• 500 giramu ti olu;
• meji kekere-zucchini elegede (tabi ọkan elegede);
• ti o tobi alubosa.

Fun awọn obe yoo nilo:

• 4 tablespoons ti Ewebe epo;
• 2 teaspoons paprika;
• 4 tablespoons ti mayonnaise;
• 2 teaspoons si dahùn o parsley;
• iyo ati alabapade ewebe - lati lenu.

ilana ti igbaradi

Ẹfọ Wẹ, Peeli ati gige. Ni a ekan, mura awọn obe ki o si fi awọn ti o ku eroja. Gbogbo rọra aruwo ki o si seto fun akosile 25-30 iseju. Ooru adiro si 180-200 iwọn. Pickled ẹfọ yi lọ yi bọ apo. Beki fun 30-40 iṣẹju. Ki o si tan si pa awọn lọla ati ki o jẹ ki awọn satelaiti duro fun miiran 10 iṣẹju. Pese ẹfọ lori kan awo ati ki o pé kí wọn pẹlu alabapade ewebe.

Awọn sihin apo faye gba o lati wo awọn ilana sise ati ki o lati šakoso awọn Ibiyi kan ti erunrun. Eleyi ni o ni awọn anfani ṣaaju ki o to yan casseroles tabi bankanje.

Sise pẹlu warankasi

Jinna ẹfọ ni lọla pẹlu warankasi - kan satelaiti ti ni pipe fun vegetarians. Beki yi satelaiti ti o dara ju ni obe tabi awọn miiran ooru-sooro eiyan. Ipilẹ igbaradi itọnisọna:

1. Gbogbo ẹfọ ge sinu dogba ege, sugbon ko tobi, o si ni gbe jade ni kan gba eiyan fun sise ni fẹlẹfẹlẹ.
2. Awọn ilẹ ọja ni ko lati ontẹ, o si pọ loosely si obe le deede penetrate gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ.
3. Top kọọkan satelaiti ti wa ni sprinkled pẹlu grated warankasi ati draped ona ti bota.
4. ikoko wa ni gbe ni a preheated adiro fun 30-45 iṣẹju, iwọn otutu - 180 iwọn.

Awọn wọpọ ohunelo: ndin tomati pẹlu warankasi

Fun yi satelaiti ti o yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• pọn awọn tomati;
• zucchini;
• poteto;
• warankasi;
• obe.

Gbogbo awọn ẹfọ fo ati ge. Yan satelaiti greased pẹlu Ewebe epo. Gbogbo awọn eroja fi soke Layer nipa Layer. Awọn obe ti wa ni yàn lati lenu. Top satelaiti pé kí pẹlu grated warankasi ati bota. Beki fun 40 iṣẹju lori alabọde ooru. Ni kete ti awọn erunrun ti wa ni akoso, o jẹ ṣee tẹlẹ ni pipa. Awọn ti pari satelaiti ọṣọ pẹlu sprigs ti greenery.

Cook ti nhu ẹfọ ni lọla rorun ti o ba ti o ba tẹle gbogbo awọn ti awọn ofin. Ti o nikan maa lati fi pe awọn ndin onjẹ lati wa ni yoo wa bi a lọtọ satelaiti tabi bi a garnish. Ti o ba yàn keji aṣayan, ki o si yẹ ki o gba sinu iroyin ohun ti won ti wa ni ti o dara ju ti baamu. Bayi, awọn ẹja je awọn poteto, awọn ewa, Ewa ati Brussels sprouts, ati ki o kan braised ẹran ẹlẹdẹ - beets.

ipari

Mọ bi o si beki awọn ẹfọ ni lọla, o le significantly yato awọn akojọ ašayan ki o ni akoko kanna bojuto awọn apẹrẹ. Sugbon si tun dara lati mo wipe iru ounje jẹ Elo alara awopọ pese sile ni ibile ọna. A gba bi ire!