Dovga: ohunelo ti onjewiwa Azerbaijani

Khankishiyev jẹ olukọ nla kan ti oorun onje. Ti o ba ṣan ni ibamu si ohunelo rẹ, lẹhinna rii daju pe o yoo ni ohun-elo iyanu kan! A daba ṣe iyan bii ti a npe ni dovga. Ohunelo pẹlu fọto yoo ran o ni oye bi o ṣe le ṣawari ati bi o ṣe le rii iru ẹrọ ni opin. Bọrẹ tutu yii jẹ paapaa dara ni oju ojo gbona.

Dovga: ohunelo

Awọn ounjẹ Azerbaijan, gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ẹja Aarin Asia, jẹ eyiti a ko le ṣalaye laisi alawọ ewe. Fun tutu bimo ti o ti o yoo nilo a kilogram. Ni aṣa ni bimo ti o fi eweko kan ti a npe ni korira tabi jusai. O dabi awọ alubosa kan, awọn leaves nikan ni o yatọ: kii ṣe pẹlu tube, ṣugbọn alapin. Lati lenu, ẹbun kan dabi awọn alubosa, ata ilẹ ati sorrel ni akoko kanna. O le fi ohunkohun ti o fẹ ṣe, ṣugbọn o gbọdọ fi coriander, basil ati Mint sinu. Dipo ti o dara, o le lo alubosa kan ge, bi a ti n pe ni, alubosa. Pẹlu rẹ, o wa jade iyanu lati lenu dovga. Awọn ohunelo fun bimo yii ko le ṣe ẹbẹ si gbogbo eniyan. Ṣugbọn o yẹ ki o ṣun o ni o kere lẹẹkan. Boya, dovga yoo di ọkan-pataki rẹ.

Kini ohun miiran ti o wa ninu dovg?

Ni afikun si iwọn nla ti alawọ ewe, o nilo lati fi iwọn 100 giramu ti iresi ni obe. Ko si ye lati yan awọn orisirisi pataki, lo deede. Ti o ba wa ni iresi ti o ni irun ti o dara, lẹhinna lati inu rẹ yoo jade ati ti o dara ju dovga. Awọn ohunelo ni imọran lilo chickpeas. Wẹ, Rẹ ki o si ṣe e. O yẹ ki o gba awọn ọlẹ ni iye kanna bi iresi, nipa 100 giramu. Ti o ko ba fi peas ṣe ni dovga, lẹhinna bimo naa yoo ko ni awọn ọlọrọ ati ounjẹ. Iwọ yoo nilo awọn eyin. 4 awọn ege. Ninu ohunelo ti o ni imọran, nikan ni awọn yolks ti lo, ṣugbọn awọn ẹyin ti wa ni igbọkanle nigbagbogbo. Awọn ohun itọwo ti satelaiti ko ni fowo. Ma ṣe Cook Dovg lai kan katik dara. O nilo nipa 4 liters. Katyk - yi matzoni, mast tabi o kan wara. Ti o ba lo wara, lẹhinna o yẹ ki o jẹ laisi awọn ohun itọwo ati eso. Ni apapọ, awọn gidi ati alabapade ifunwara mimu. Ti a ko ba ri eyi ni awọn ìsọ, lẹhinna o le gba igbawọ kefir. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu pe ohun itọwo ti bimo yoo jiya pupọ. O ṣeese, ko si ọkan yoo ni oye, lati kefir tabi gidi Katyka rẹ dovga ngbaradi.

Ohunelo fun sise

Bẹrẹ pẹlu fifi kefir lori ina. Ṣiṣẹ ati lẹsẹkẹsẹ tú eyin alaimuṣinṣin sinu rẹ. Isubu sun oorun pese epo ati iresi. Bayi pọ. Maṣe gbagbe lati tẹsiwaju nigbagbogbo. Ni kete ti awọn nyoju kekere han lori aaye ti kefir ati awọn igbi omi sisan, bo awọn ọṣọ ti a ge. Iyọ ati illa. Ni kete ti ọya bẹrẹ lati yi pada ni awọ, fi pan pẹlu wara ninu iho tabi omi-omi pẹlu omi tutu. O jẹ dandan lati tutu bimo naa ni yarayara bi o ti ṣeeṣe. O le paapaa lo yinyin lati ṣe afẹfẹ ilana naa. Lẹhin ti o yarayara o tutu si isalẹ, diẹ sii awọ ati olfato ti o fipamọ, nitori pe hotter nigbagbogbo nmu okun sii, ati gbogbo õrùn yoo yo kuro pẹlu itọlẹ pẹlẹpẹlẹ. Nje o ti duro titi tutu yoo fi tutu? Ti ṣe ohunelo - o le bẹrẹ onje. Simple, yara, ati julọ ṣe pataki - ti nhu! Dovga jẹ ohun-elo iyanu kan fun ọjọ ooru ooru. Ni igba otutu, awọn bimo naa le wa ni gbona. Nigbami awọn ẹran-ara ti iwọn kekere ni a gbe sinu rẹ. O le ani Cook ni Dovgy ami- ndin dumplings.