Boya awọn ṣẹẹri Jam ayanfẹ fun ọpọlọpọ awọn ti wa lati igba ewe igba. Flavored pẹlu gbogbo berries, ati awọn ti o le ni a tii, ki o si ṣe fun u a ti ibilẹ eso ohun mimu ati jellies, bi daradara bi lo fun àgbáye pies. Bi o si Cook ṣẹẹri Jam pẹlu awọn irugbin? Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi, awọn ọkan ti wa ni ṣi lo nipa wa grandmothers, ati ki o kan diẹ awọn iyatọ ti o le wa ninu wa article. O yoo nikan nilo lati ṣeto awọn eroja ati ki o gba lati sise.
Cherry Jam pẹlu awọn irugbin: awọn Ayebaye ohunelo ti berries fun igba otutu
Iwọ yoo nilo nibi ni o wa awọn eroja:
- 1 kg ti alabapade cherries pẹlu pits;
- 800 g gaari;
- 2 gilaasi ti itele filtered omi.
Wẹ ati ki o nu awọn berries lati awọn stalks, fun dara sise kọọkan gige nilo a baramu tabi toothpick ni orisirisi awọn ibiti. Lẹhin ti wọn nilo inki ninu omi gbona (kikan si 80-90 ° C) omi fun 4-5 iseju. Cook awọn omi ṣuga lati pàtó kan iye gaari ati omi, fibọ awọn cherries fun iṣẹju diẹ sinu o, jẹ ki duro, ati ki o sise lori adiro titi tutu. O jẹ gidigidi rorun lati ṣayẹwo: Ya kan ju ti Jam pẹlu kan sibi ki o si tú o lori awo, ti o ba itankale, o nilo lati Cook kekere kan - ti ko ba setan. Dà sinu awọn bèbe ki o si fi ni kan dudu ibi fun ipamọ.
Cherry Jam pẹlu awọn irugbin: sise ohunelo lai awọn afikun ti omi
Yi ọna ti ni iru si išaaju ọkan, sugbon ni igbaradi ti Jam ti o ko ba nilo lati fi omi. Lori 1 kg ti berries, iwọ yoo nilo kanna iye gaari. Ni aṣalẹ, w cherries, gbẹ ati ibi ni ekan fun sise, lẹhin ti awọn tú suga, aruwo ki o si fi titi di owurọ: nigba akoko yi akoso awọn oje. Lẹhin ti fi awọn n ṣe awopọ lori adiro pẹlu awọn berries ati sise fun iṣẹju 10, jẹ ki duro fun 5-6 wakati (yi ọna je igbaradi ti jams ni orisirisi awọn ipo), ati lẹhin kan akoko kan, mu to afefeayika. Bawo ni lati ṣayẹwo o ti wa ni a sapejuwe ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo. Tú lori bèbe ati ki o pa o titi ti igba otutu.
Cherry Jam pẹlu awọn irugbin: dekun ati dani ohunelo
Ohun ti ko wa soke pẹlu awọn hostess, lati din akoko ti igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ. Nibi ti a yoo fi o bi o lati Cook Jam lori ... pan! Ti o ba lo yi ohunelo, rẹ ikore yoo tan nipọn ati fragrant. Ya awọn pese eso ati suga ni ipin kan ti 1: 1, fi ninu pan, aruwo ki o si mu lati kan sise, omi ninu apere yi nilo ko wa ni afikun. Ni kete ti awọn berries bẹrẹ soke awọn oje, sise, din ooru ati ki o Cook 25 iṣẹju, saropo ati ki o yọ awọn foomu. Ṣe. O le wa ni dà lori sterilized pọn ati eerun eeni. Awọn nikan ni ohun - ranti wipe ṣẹẹri Jam gbọdọ wa ni ti o ti fipamọ fun diẹ ẹ sii ju odun kan, niwon awọn egungun tu prussic acid, lalailopinpin lewu fun ilera. Kanna kan, fun apẹẹrẹ, ibi ipamọ ti awọn agbari ti plums pẹlu egungun. Nipa ona, awọn ohun itọwo ati adun ti wa workpiece ti wa ni leralera mẹnuba ninu awọn litireso ati songs, fun apẹẹrẹ: "Ati orundun lẹhin orundun, ti wa ni tituka ni awọn ọmọ ti faramọ Ati awọn ti o burú nšišẹ - o jẹ ṣẹẹri Jam ...." (Author Mikhail Shcherbakov, "Cherry Jam"). Ti o ni bi a desaati le di ohun ti aworan, ko fun ohunkohun ni a darukọ wipe yi jẹ ọkan ninu awọn julọ ayanfẹ itọju ọmọde ati awọn agbalagba. Gbiyanju lati Cook awọn igba otutu rẹ fragrant paii pẹlu stuffing, o le jẹ lọpọlọpọ lati fi kan lori ajọdun tabili, paapa ni awọn ọmọ ká isinmi tabi ojo ibi. Bayi wipe o mo bi lati Cook ṣẹẹri Jam pẹlu awọn irugbin, ati ki o le ye wipe o ni ko si isoro siwaju sii lati mura ju Jam tabi marmalade lati miiran berries.