Burrata - ohun ti o jẹ? Miran ni irú ti Italian warankasi

Italian warankasi Burrata jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ onjẹ kasi Alarinrin ounje. Burrata - ohun ti o jẹ? Yi Italian warankasi se lati awọn freshest efon wara pẹlu afikun ti Maalu. Eleyi eya ni a alabapade warankasi, ati awọn Italians o tọkasi o si okun ẹgbẹ.

Ọpọlọpọ awọn cheeses wa ni se lati 15-16 sehin. Burrata warankasi bẹrẹ lati ṣe kan ọgọrun ọdun sẹyin. Nipa awọn ajohunše kasi-akọrin, yi ni a kukuru igba. Sugbon pelu yi, burrata ti ya a yẹ ibi lori tabili kasi awọn ololufẹ, ti gba ọpọlọpọ awọn okeere wiwa Awards ati ti di gidigidi gbajumo gbogbo agbala aye.

Awọn itan ti

Ni Italy, fun igba pipẹ ti a ti bere lati ṣe mozzarella warankasi. Eleyi warankasi ti wa ni fẹràn ki o revered nipa ani Italian sise. Nigba awọn oniwe-gbóògì si maa kasi-sise ti gun a ti lo. Ọgọrun ọdun nigbamii cheesemakers pinnu lati wa a lilo fun wọn: awọn ku ti ge sinu kekere awọn ege, fi si àdánù ti kekere kan alabapade ipara ki o si fi awọn Abajade nkan ni pataki kan apo ti iyẹfun. A Díẹ nigbamii fun murasilẹ awọn warankasi bẹrẹ si wa ni lo odo ogede leaves. To awọn ibeere "Burrata warankasi, ohun ti o jẹ?" Italians jokingly fesi pe o ni aitọ ọmọ mozzarella, hihan ti eyi ti ti gun waye ni ìkọkọ. Ni o daju, ti o bere lati gbe yi iru-kasi, Italian warankasi akọrin wà ni ko si nkanju lati ṣii aye ki o si pin awọn ohunelo pẹlu ẹnikẹni rẹ Awari.

Ti a ba ro awọn ibajọra ti mozzarella ati burrata, o jẹ kedere. Sibẹsibẹ, awọn igbehin warankasi ti o yatọ si kekere kan diẹ elege sojurigindin ati ki o kan oyè ọra-lenu. Ti a ba ro ni o tọ ti burrata kasi, awọn fọto yoo fi wa pe o ni inu kan pupo ti ọra-nkún. Eleyi mu ki o lenu diẹ ti nhu ati ki o oto.

Àdánù ati kalori

Bi o mọ, julọ warankasi jẹ ohun ti o ga ninu awọn kalori. Burrata warankasi tun ẹya kan ti o tobi ninu awọn kalori - 335 fun ọgọrun giramu ti awọn ọja. Awọn warankasi odo iye ti amuaradagba ati carbohydrates, ṣugbọn diẹ sii ju 90 ogorun sanra. Nipa awọn oniwe-àdánù jẹ ohun kekere warankasi (100-650 giramu). Itaja ni firiji lẹhin fun gige fun igba pipẹ ti ko ba niyanju.

Awọn tiwqn ati awọn lilo ti

Italian warankasi Burrata - ohun ti o jẹ? O ti wa ni kún fun vitamin, ohun alumọni ati awọn eroja ti eyi ti o wa wulo lati awọn eniyan ara. O ni tobi oye akojo ti choline, jẹ lodidi fun awọn majemu ti ẹjẹ ati ki o kan idinku ninu awọn oniwe-iye ti idaabobo plaques. Burrata jẹ gidigidi wulo fun awọn gun eto, nitori ti o ni o ni awọn kalisiomu, potasiomu ati irawọ owurọ. Awọn warankasi tun ni B vitamin ni o wa lodidi fun awọn aifọkanbalẹ eto.

Lo ni sise

Ni ibere lati gbadun nla lenu kasi Buratti, o gbodo ti ni daradara je ati ki o daradara ni idapo pelu miiran onjẹ. Warankasi Buratti, ohun ti o jẹ? Eleyi jẹ kan ni kikun-fledged lọtọ satelaiti ti o le je kan gidi ohun ọṣọ ti awọn ajọdun tabili. Lati ni kikun la warankasi awọn oniwe-lenu ati õrùn, ti wa ni niyanju ṣaaju ki ono Iṣakoso lati firiji ati ki o dimu ni yara otutu fun a nigba ti.

Burrata warankasi jẹ pẹlu awọn ibùgbé akara tabi crispy crostini (kekere ona sisun akara, wọn pẹlu olifi epo ati ata smeared). O le fi a warankasi pẹlu dudu olifi, alabapade awọn tomati, mu lata ngbe, alabapade Basil tabi oorun-si dahùn o tomati.

Saladi pẹlu Burrata warankasi

Summer alabapade saladi pẹlu awọn gbajumọ warankasi burrata pese ni kiakia ati irọrun. O le wa ni silẹ bi lọtọ satelaiti tabi fi si awọn ifilelẹ ti awọn gbona satelaiti.

Lati mura a saladi pẹlu burrata, o gbọdọ ya a 150 gr. warankasi, a bata ti pupa pọn awọn tomati, kekere ìdìpọ Basil, letusi, Pine eso ati ki o kan diẹ tablespoons ti olifi epo.

Italian olounjẹ sọ pé, "burrata warankasi, ohun ti o jẹ? Eleyi jẹ apẹrẹ fun awọn ọna kan ipanu ti o nbeere pọọku sise akoko! Bi ofin, Italian warankasi yoo wa pẹlu a tomati. Sugbon ti a nse aṣayan ti saladi pẹlu alabapade ewebe ati eso. "

Nítorí náà, letusi fo pẹlu tutu omi, tan lori kan satelaiti. Tomati ge sinu kekere ege. Pé kí wọn pẹlu eso. Ni aarin ti awọn pupa-alawọ ewe tiwqn fi Burrata warankasi. Awọn satelaiti ni a lọtọ kekere awo ti o le fi agaran akara tabi Baguette, toasted ni lọla.

Awọn Italians lẹsẹkẹsẹ ge warankasi nigba ti sìn satelaiti, sugbon se ti wa ni niyanju lati fi yi ilana ni akoko ti sìn. Jẹ ki kọọkan alejo ge awọn warankasi ninu rẹ awo, impregnated ti jo ipara crispy nkan ti akara ati ki o si ni kikun gbadun awọn wonderfully elege adun burrata warankasi.