Warankasi "burrata": Awọn ẹya ara ẹrọ

Warankasi "burrata" jo odo. Cook o gbogbo bẹrẹ diẹ ninu awọn ọkan ọgọrun ọdun sẹyin, pe iru a ọlọrọ atọwọdọwọ ti onjewiwa, gẹgẹ bi awọn Italian, oyimbo kan bit. Fun igba akọkọ yi warankasi ti a produced ni Andria, be lori "igigirisẹ" poluostrova- "bata". Lati nibẹ ti o ni kiakia tan kọja awọn orilẹ-akọkọ ati lẹhinna gbogbo agbala aye.

Warankasi apo-kasi

Ni irisi awọn Itali warankasi "burrata" gan dani. Ni ibere, o ni o ni kan die-die Greenish hue. Keji, ori rẹ irọ ni awọn fọọmu ti a apo. O ni gan ni irú ti a apo inu ti o jẹ tun ... warankasi! Yi dani ẹya-ara - awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti awọn orisirisi.

sise Awọn ẹya ara ẹrọ

Lati mura warankasi "burrata", ni ko nikan Maalu ká wara, sugbon o tun efon. Lati o wa ni pese ipile, curdling ati ottsezhivaya syrovotku. Si awọn Curd ti a fi kun ati awọn iyọ ni pese therefrom wa gidigidi rorun warankasi esufulawa. A sitofudi "baagi" boiled ni nipọn ipara ege mozzarella. Paradà, ti won ti wa we ni ogede leaves tabi o tobi zawadzkii, ninu eyi ti o wa ni a ńpọn ilana. Ti o fi oju awọn warankasi "burrata" lapapo awọn oniwe bia alawọ ewe tint.

lenu

Gourmets so wipe "burrata" warankasi lati lenu bi miiran tutu ti ibilẹ cheeses. O ni o ni a oyè ọra-adun. Amoye lẹtọ o bi a fibrous pickled warankasi. O ti wa ni niyanju lati jẹ, ani fun awọn ọmọde, bọlọwọ alaisan, elere.

anfaani

A o tobi nọmba ti vitamin, ohun alumọni ati awọn amino acids mu ọja yi gan wulo. Ti o wa ninu warankasi choline sipo idaabobo.

A irawọ owurọ ati kalisiomu anfani ti ipa lori olooru ati atunse ti egungun ati kerekere. Rich warankasi "burrata", ati B vitamin, eyi ti o mu gbogbo ara, paapa ni aifọkanbalẹ eto.

Sugbon ko si si iyanu ti won so pe ohun gbogbo ni o dara ni iwọntunwọnsi. Warankasi "burrata", eyi ti Gigun lara calorific iye ti 330 kcal, jẹ ko dara fun onje. Pẹlu nla itoju ti o yẹ ki o jẹ fun awon ti o jiya pẹlu isoro digesting wara ati ifunwara awọn ọja.

Ipa ni sise

Top olounjẹ warankasi "burrata" ti lo gbogbo agbala aye lati ṣẹda wọn masterpieces. Sugbon ko ro pe ọja yi ti ni pese sile diẹ ninu awọn aigbagbọ awopọ. Ti o dara se so pe o dara ju ona lati lo yi warankasi ni awọn julọ o rọrun ipanu, apapọ ti o pẹlu pọn awọn tomati, alabapade ewebe, olifi epo ati rirọ boiled eyin. Tabi ki, nibẹ ni kan akude ewu ti ruining ìyanu kan elege lenu kasi, muffling o siwaju sii intense eroja ti eroja miiran.

Warankasi "burrata" wulẹ gan ìkan, o ti wa ni yoo, laying jade awọn baagi on lẹwa farahan. O ti wa ni maa njẹ, gige si pa kekere ona pẹlu ọbẹ kan ti a ti pese lori awọn plug ati nkún, warankasi ati "esufulawa."

Ibi ti lati ra?

Italians gbagbo pe njẹ yi warankasi le jẹ o kan ọjọ kan tabi meji lẹhin rẹ ti ogbo. O ti wa ni ko gba fun igba pipẹ ti o ti fipamọ.

Ṣugbọn awọn warankasi ti wa ni okeere to-ede miiran. Ni ibere lati pa o ni awọn ọna ti o kún fun brine ati aba ti ni igbale. Diẹ ninu awọn tita ojuṣe ani awọn leaves. O ta a kasi itaja olumo ni igbadun awọn ọja.

Awọn àdánù ti ọkan ori ṣọwọn koja 500 g warankasi "burrata", ti owo ti jẹ nipa $ 10 fun ori apapọ, ko le wa ni kà wa ọja fun awọn ojoojumọ akojọ. Sugbon lori awọn isinmi tabili, o le ṣe kan asesejade.

Ibilẹ ilana pẹlu "burrata" warankasi

Yi warankasi le fi kun si Salads. Fun apẹẹrẹ, o jẹ daradara ti baamu fun "Greek". O le sin o bi ohun appetizer. Sìn lilo fife, alapin farahan. Head warankasi, ge ni idaji, drizzle pẹlu olifi epo, pé kí wọn pẹlu balsamic kikan. Tamp sibi tutu sredinku o si dubulẹ nibẹ pẹlu agolo ge tomati. Akoko pẹlu ayanfẹ rẹ turari, ewebe. Sin yi elege warankasi alabapade ibilẹ akara, tositi tabi Pita akara.

Pẹlu yi asọ ti warankasi ti o le ṣe tositi. Rẹ ti onírẹlẹ ọra-arin, effortlessly pulọọgi. O le wa ni fi lori oke ti toasted akara ati pé kí wọn pẹlu Basil leaves.

Tun noteworthy ni awọn pasita obe. O ti ṣe ti steamed ẹfọ: zucchini, alawọ ewe Ewa, alubosa. Tú pasita obe ati oke pẹlu "burrata" warankasi ege.