Bi o si Cook eran malu yipo sitofudi pẹlu?

Malu yipo pẹlu nkún, ati ki o le sin bi kan hearty ipanu ati ki o kan ni kikun gbona onje. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe ti won le wa ni pese nipa lilo yatọ si awọn eroja. Ni afikun, yi atilẹba satelaiti wa ni jade dun, sisanra ti o si tutu, ko nikan nigba ti sise lori kan gaasi adiro, sugbon tun ni lọla.

Igbese nipa igbese ohunelo: yipo ti eran malu pẹlu warankasi nkún

Lati mura a wiwa aṣetan nilo lati ra:

• titẹ si apakan eran malu (nikan myelinated nkan) - 1,2 kg;
• alabapade ata ńlá - 3 cloves;
• warankasi orisirisi (eyikeyi) - 90 g;
• alabapade ewebe (dill ati parsley) - ńlá kan opo;
• pimento lulú, itanran okun iyo - fi lori ara ẹni lọrun;
• sanra mayonnaise - 3 tobi ṣibi;
• oróro, ti a dà oróro - fun frying awọn ọja.

Igbaradi ti awọn eran ọja

Ṣaaju ki o to lara yipo malu yipo, o yẹ ki o wa ni pese sile ilosiwaju tinrin cutlets. Fun yi titẹ si apakan eran gbọdọ fi omi ṣan, gbẹ daradara, ati ki o si ge (dara kọja awọn okun) orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ (soke to 1.3 cm nipọn). Next, kọọkan nkan gbọdọ wa ni gbe ninu kan ike apo , ati ki o strongly lu pa a wiwa ju. Bi awọn kan abajade ti awọn wọnyi awọn sise, o nilo lati gba tinrin ati ki o tutu leaves, eyi ti o yẹ ki o wa ti o dara adun fragrant ata ati itanran okun iyo.

Mura warankasi nkún

Malu yipo pẹlu nkún le ti wa ni pese sile lati yatọ si awọn ọja. Ni yi ohunelo ti a lo warankasi, ewebe ati ata ilẹ. O jẹ pataki lati finely gige gbogbo awọn ti awọn eroja, illa wọn jọ ki o si fi kan diẹ ßibi ti sanra mayonnaise.

Awọn Ibiyi ati ooru itoju

Nitori si ni otitọ wipe awọn malu ege won daradara lu si pa pẹlu kan ju, o wa ni sisun ni a pan, ki nwọn ki o ko ṣiṣe ni gun. Šaaju si ooru itoju ti eran ti o nilo lati ṣẹda kan afinju ati ki o lẹwa yipo. Fun idi eyi ti awọn chops yẹ ki o wa fi lori Ige ọkọ, fẹlẹ wọn pẹlu ata-warankasi nkún, ko nínàgà awọn egbegbe ti 2 cm, ati ki o kan ti o dara ewé ati fasten pẹlu toothpicks. Next, tú ninu pan ororo kekere, ooru, o si dubulẹ jade ni tẹlẹ akoso ọja. Din-din yẹ ki o wa soke lati ni kikun asọ ti o si nmu brown, titan deede shovel.

ti o tọ Sin

Eran malu yipo sitofudi sisun ni a frying pan, o jẹ ṣee ṣe lati mu awọn tabili ati ni kan tutu fọọmu (bi a Starter) ati ninu awọn gbona ipinle (keji satelaiti) pọ pẹlu eyikeyi garnish. O yẹ ki o wa ni woye pe ti won ti wa ni gba pupọ dun, sisanra ti o si fragrant.

Original yipo pẹlu eran malu ni lọla

Lati ṣẹda iru ohun dani satelaiti yoo nilo lati ra:

• ọra ipara - 250 milimita;
• odo malu lai si sanra - 1.3 kg;
• alabapade awọn tomati - 2 PC.;
• nipọn ipara - 160 g;
• Alabapade olu - krupny1e 4 PC.;
• eyikeyi iyọ, allspice - fi lati lenu;
• lile warankasi - 95 g;
• boolubu funfun alubosa - 2 olori;
• Ewebe epo - 35 milimita.

processing eran

Ṣaaju ki o to sise awọn malu yipo ti a beere lati ṣe tinrin ati ki o tutu steaks. Wọn ti wa ni mu ni gangan ni ọna kanna bi ni išaaju ohunelo. Ti won nilo lati wa ni o dara lati recapture ni awọn apo, ati ki o si akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o fi si ọkan ẹgbẹ, nigba ti ngbaradi fragrant stuffing.

Igbaradi ti stuffing ati ki o kan ọra-nkún

Bi awọn kan nkún fun yi satelaiti, a pinnu lati lo awọn olu. Ti won nilo lati wa ni fo, fi ni kan Ti idapọmọra ati ki o pọn. Next, a lẹẹ ti olu ti o fẹ lati fi ni kan pan, fi wọn finely ge alubosa ati ki o ge tomati. Ni yi "ile" yẹ ki o wa awọn eroja simmer fun bi gun bi won ko ba ko padanu gbogbo ọrinrin. Ni opin ti awọn nkún gbọdọ jẹ adun pẹlu turari ati lubricate nipọn ekan ipara.

Bi fun awọn nkún, ki o si ngbaradi o ani yiyara. Eleyi nilo kekere kan nà eru ipara ki o si fi wọn finely grated lile warankasi.

Awọn ilana ti lara ati ki o yan

Lehin yé bi o si Cook eran malu yipo, o yẹ ki o wa ni tan chops on a Ige ọkọ, ko edun okan lati fi wọn lori Olu nkún, ipari ki o si oluso pẹlu toothpicks. Akoso ologbele-pari ọja to wa ni gbe ni kan jin greased fọọmu ki o si tú a ọra-Wíwọ. Ni yi tiwqn, awọn satelaiti gbọdọ wa ni fi ni preheated adiro ki o si jẹ ki duro nibẹ fun o kere 42 iṣẹju. Nigba akoko yi, awọn ẹran jẹ asọ ti o si ni kikun o gba awọn ọra-pouring ani diẹ tutu ati sisanra ti.

Bi o si mú si awọn tabili?

Eran malu yipo, ndin ni lọla, ti wa ni ti o dara ju yoo wa fun ale bi awọn ifilelẹ ti awọn gbona awopọ. Ni afikun, o le jẹ bayi ẹgbẹ satelaiti ti mashed poteto, crumbly boiled iresi, Buckwheat, pasita ati bẹ bẹ lori. Cook ni atilẹba ti o si gidigidi dun satelaiti fun awọn isinmi tabili - ko si si alejo yoo ko lọ ebi npa ati alainaani si awọn nkanigbega sochetanayu fenukan! Ṣayẹwo ati ki o wo fun ara rẹ.