Bi o si Cook ekan ipara jelly ati ajẹkẹyin lati gooseberries ati currants

Dun ife, ko nikan ọmọ sugbon o tun agbalagba. Sibẹsibẹ, lẹhin ti a hearty onje, o ko ba fẹ lati apọju Ìyọnu eru akara oyinbo bi a desaati. Ṣugbọn awọn air ati ina ekan ipara jelly, eyi ti o ni ona ti eso yoo jẹ gidigidi yẹ. Eyi ni bi o si Cook o. Akọkọ ti o nilo lati se kan matrix ti gelatin. Fun yi sinu 30 g yi paati ni 150 milliliters ti tutu wara tabi omi, aruwo ati ki o nduro nipa idaji wakati kan titi ti o swells. Wipe awon ni won ko ba wasted idaji wakati kan, mura awọn eso: ọkan nkan ti ogede ati kiwi, pishi, meji, 10-15 berries àjàrà. Gbogbo mi ti o dara, ko o ti ara ati ki irugbin ati gige.

Sise ekan ipara jelly on ki o si lọ pada si awọn swollen gelatin. O yẹ ki o wa fi ni kan omi wẹ lati tu. Sipaki yẹ ki o wa ni kekere. Ranti wipe gelatin ko ni sise. Nigbagbogbo aruwo o. Ni kete ti awọn paati ti wa ni patapata ni tituka, yọ ṣe awopọ pẹlu awọn ti o lati ooru ati ki o jẹ ki dara. Nigbamii ti igbese, bi o lati ṣe ekan ipara jelly jẹ whipping ipara (500 g) ati suga (1,5 agolo). Awọn igbehin le wa ni rọpo pẹlu powdered suga lati tu nyara. Naa, a bẹrẹ lati laiyara fi gelatin, ṣugbọn ipara tesiwaju lati dabaru.

Bayi a yoo nilo a fọọmu. O le jẹ boya ọkan tobi, Lieb kan diẹ kekere. Ba awon ti o lo fun yan kukisi. To ekan ipara jelly ni ko di, awọn capacitance jẹ wuni lati dubulẹ rọra lẹ film. First, tan lori kan isalẹ ti a nikan Layer ti eso. A bo o jelly. Fi lori oke ti tókàn, ati ki maili titi nibẹ ni o wa ko si siwaju sii eroja. Sibẹsibẹ, o le ṣe awọn ati ki o rọrun: Illa akọkọ gbogbo eso jelly, ati ki o ni gbogbo ibi-dubulẹ jade awọn fọọmu.

A fi gbogbo ẹwa ti a firiji fun wakati meta to daradara jelly tutunini ati ki o si ti wa ni ya jade ki o si rọra doju fọọmu, yiyo awọn Abajade "ipanu", eyi ti yọ fiimu. Lati ṣe l'ọṣọ awọn satelaiti, o le pé kí wọn rẹ shabby chocolate tabi agbon.

Ati, o le ṣe kan gan onírẹlẹ jelly gusiberi. Ṣe ti kilo ti eso puree (le idapọmọra), fi si o idaji kan kilo gaari ki o si bẹrẹ sise. sise ilana gba kere ju 20 iṣẹju. Ti o ba fẹ lati fi kan desaati imọlẹ, o yoo tun nilo redcurrants. Jelly, eyi ti o wa ni dà sinu 2-3 tablespoons oje therefrom, yoo di lẹwa, ọlọrọ pupa awọ. Bákan náà, kun Abajade ibi-sinu molds fi ṣe gilasi tabi sihin gilaasi ki o si fi ni kan firiji lati solidify.

Nipa ona, julọ ninu awọn currants tun le ṣe a dun jelly, ati bayi ani sise ko ni ni lati. Berries, dajudaju, ti o gba a pupo, paapa ti o ba ti o ba fẹ lati Cook a desaati fun igba otutu. Ṣugbọn o le se oyimbo kan tọkọtaya ti kilos. Lati bẹrẹ pẹlu berries gbọdọ wa ni niya lati stalks ati eka igi, ki o si tolkushkoy lati mash mash wọn daradara. Lati awọn Abajade slurry lilo gauze fara pọ ni oje sinu kan lọtọ gba eiyan. Next, o gbọdọ mọ bi ọpọlọpọ awọn agolo dudu Currant oje squeezed o, nitori pato kanna nilo ati suga (1: 1). O ti a ni tituka ni awọn oje lai farabale. Siwaju idasonu gbogbo awọn ti o lori awọn agolo tabi awọn fọọmu ki o si fi ninu firiji, ibi ti "nkan na" ati yoo ri jelly irisi.