Bi o si Cook dun ati ni ilera elegede Jam pẹlu si dahùn o apricots?

Jam lati elegede pẹlu si dahùn o apricots gba ko nikan dun ati ki o dun, sugbon tun anfani ti si ilera. Lẹhin ti gbogbo, awọn gbekalẹ awọn ọja ba wa daradara ipa lori ara ti ngbe ounjẹ, ki o si tun ni awọn kan ti o tobi iye ti wa kakiri eroja vitamin ati awọn.

Bawo ni lati ṣe Jam lati kan elegede ati apricots: a rọrun desaati ohunelo

eroja:

• Lẹmọọn - ½ ti awọn eso;
• alabapade bó elegede - 1 kg;
• iyanrin suga - 300 g;
• ekan ofeefee apricots - 300 g;
• Powdered oloorun - lati lo ni ife.

processing ẹfọ

Jam lati elegede pẹlu si dahùn o apricots yẹ ki o ṣee ṣe ni isubu akoko. O ti wa ni ni asiko yi ti awọn ọdún ni ibusun ripen gbogbo awọn ẹfọ. Bayi, o ni ti a beere lati ya a kekere tykovku, w o daradara pẹlu gbona omi, ati ki o ti mọtoto ti kosemi Peeli ati awọn irugbin. Next, o nilo lati gige ẹfọ sinu cubes pẹlu awọn mejeji ti 0.5-1 cm.

processing si dahùn o eso

Jam lati elegede pẹlu si dahùn o apricots gba pẹlu kekere kan ekan, ti o ba iru ra desaati ofeefee si dahùn o eso orisirisi "Lẹmọọn". O ti wa ni ti a beere lati to, nu rotted agbegbe ati ki o si fi sinu kan irin ekan ati scalded pẹlu farabale omi. Yi ilana ko nikan soften awọn ọja, sugbon tun lati ngba u ti gbogbo adhering o dọti.

Lẹhin ti si dahùn o apricots yoo wa ni fo, o jẹ pataki lati gige sinu kekere cubes ki o si tú sinu tẹlẹ mu elegede.

Mura eroja fun siwaju Varennes

Elegede pẹlu si dahùn o apricots ati ki o wa ni dun onjẹ, ki lati ṣeto awọn desaati gbekalẹ yẹ ki o lo kan kere ti gaari. O jẹ pataki lati tú awọn irinše, atẹle nipa fifi ilẹ oloorun (ti o ba fẹ) ati titun squeezed lẹmọọn oje ti idaji kan eso (apricots ti o ba ti ra ko ekikan). Lẹhin ti gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa ni adalu kan ti o tobi sibi ki o si pa fun akosile 20 iṣẹju. Yi kekere iye ti akoko ni yio je to lati fun oje awọn ọja, ati awọn ti wọn wa ni rọrun lati Cook on a gaasi adiro.

Ooru itọju desaati

Jam lati elegede pẹlu si dahùn o apricots yẹ ki o wa pese sile ni asiko. Fun yi dun ibi ti ẹfọ ati awọn si dahùn o eso yẹ ki o wa fi lori ina, ati ki o, saropo nigbagbogbo, mu lati kan sise. Siwaju desaati ti a beere lati yọ kuro lati a gaasi irinṣẹ, a irohin ideri ki o si dara ni yara otutu. Lẹhin 3-4 wakati ti awọn ilana gbọdọ wa ni tun lẹẹkansi. Ati ki titi lẹhinna, titi ti elegede ti wa ni ko patapata di rirọ (3-4 ni igba).

seaming Jam

Ni kete ti awọn desaati ti šetan, o yẹ ki o wa ni ti fẹ ni sterilized pọn (o kan gbona), ati lẹsẹkẹsẹ ni pipade nipa a seaming ẹrọ. Next pọn ti Jam lati isipade, ni wiwọ fi ipari si ohun atijọ ibora ki o si fi fun ọjọ kan lati dara si isalẹ patapata. Paradà igba otutu dun preform apricots ati elegede le fi sinu firiji tabi cellar.

Bawo ni lati desaati

Jam se lati ẹfọ ati si dahùn o unrẹrẹ le je lẹsẹkẹsẹ lẹhin awọn ooru itoju. O yẹ ki o wa woye wipe yi desaati yẹ ki o ko nikan mu si tabili pẹlú pẹlu gbona tii, ṣugbọn ileru rẹ ti nhu àkara ati ọti.