Bi o si Cook chakhokhbili ti hens, ohunelo ati awọn italologo

Ọpọlọpọ awọn awopọ ti Caucasian onjewiwa ni o wa lẹwa ati ki o sonorous orukọ, ati paapa awọn ohun itọwo ti wọn, igba lata ati sese. Awọn kanna le wa ni wi nipa chakhokhbili ti adie, awọn ohunelo ti eyi ti nbeere pataki ifojusi. O gbọdọ wa ni wi pe awọn atilẹba ti ikede yi satelaiti pese sile lati eran ti eye aparo. Ṣugbọn nisisiyi ba wa ni awọn eran ninu ohunelo fere gbogbo eye, ṣugbọn diẹ sii igba ya awọn adie, nitori ti o jẹ julọ wiwọle ati ni ibigbogbo.

Jẹ ká gbiyanju lati Cook chakhokhbili ti adie. Ohunelo fun yi satelaiti ni ko ọkan. O le wa awọn kan ti o tobi nọmba ti awọn aṣayan, pẹlu ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ro pe won ti wa ni pese o ti tọ. Ni pato, awọn iyipada yẹ ki o wa ni tewogba, nítorí wọn gba o laaye lati se chakhokhbili lenu ni oro sii. Nibẹ ni o wa nikan meji awọn ipo ti o gbọdọ wa ni šakiyesi lai ba kuna: nigbati sise ti ko ba ti lo omi (fun ninu awọn ọja) ati ki o sanra.

Ki chakhokhbili igbaradi bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti adie. Awọn okú ti wa ni fo, ti mọtoto ati ki o ge giblets lati a la carte ege. Ma lori selifu o le ri setan-ṣe irin ise fun chakhokhbili ti o le nikan unfreeze ki o si bẹrẹ sise. Adie sisun ni a pan lai epo titi ti nmu kan brown. Ti o ti wa ni ko di si awọn pan, o jẹ dara lati ya itoju ti yi ilosiwaju ati ki o ya awọn pan pẹlu Teflon ti a bo. Tomati ti wa ni parboiled, lati Peeli wọn, ge wọn sinu cubes ki o si fi si awọn eran. Wọn oje adie languishing fun nipa idaji wakati kan. Ki o si ba wa ni awọn Tan ti alubosa, wẹwẹ, ati oruka kun si awọn satelaiti. Bayi, awọn adie eran pẹlu ẹfọ languishing kan iṣẹju diẹ, ki o si fi iyọ, ewebe tabi setan seasoning. Awọn esi ni a kuku didasilẹ, ṣugbọn flavorful satelaiti. Ni igba otutu, ko gbogbo eniyan ni o ni anfaani lati gba alabapade awọn tomati, nwọn si lenu ko ki ọlọrọ, ki nigbati sise chakhokhbili ti adie ohunelo le ni tomati puree dipo ti alabapade ẹfọ.

O le mura yi satelaiti ati awọn wọnyi ohunelo, awọn okú ti rọpo nipa adie drumsticks. Awọn eran ti wa ni sisun ni a pan. O ti wa ni dara ti o ba yi ti ni ṣe lai epo ati sanra, ni awọn iwọn nla, o fi kun oyimbo kan bit. Alubosa ti wa ni ti mọtoto ati finely ge, fi kan adie, a satelaiti kún pẹlu nipọn tomati lẹẹ, fi kan diẹ ßibi ti tabili waini, iyo ati turari. Ju nipọn obe ti wa ni niyanju lati tu kan kekere iye ti omitooro. Gbogbo pa labẹ awọn ideri pipade lori kekere ooru fun nipa wakati kan. Kó ṣaaju ki opin ti awọn adie nibi alabapade tabi si dahùn o ewebe (parsley, Basil, coriander, bbl). Gbogbo awọn awọn akoonu ti rọra adalu ati ki o yoo ni tabili.

Ti o ba fẹ lati ṣe Georgian chakhokhbili, ohunelo igbaradi, o le ya tókàn. Adie òkú ti wa ni ge si ona a la carte (ti o le ṣe wọn siwaju sii tabi kere si - lati lenu). Sise jẹ dara lati lo a simẹnti-irin cookware, a saucepan tabi frying pan pẹlu kan nipọn isalẹ. Eleyi kó ẹran ati din-din lori gbogbo awọn mejeji titi ti nmu kan brown lori alabọde ooru. Lori kekere opoiye ti bota Passero wẹwẹ alubosa oruka to softness, ti wa ni gbe jade ni a adie. Bulgarian ata ge oruka, nigba ti sisun, tun lo si awọn skillet. Awọn adie pẹlu ẹfọ fi bó ati ki o ge wẹwẹ tomati, dà funfun tabi pupa waini. Gbogbo stewed lori alabọde ooru titi ti oti ti evaporated, ati ki o bo pẹlu kan ideri ki osi fun kan kere otutu fun idaji wakati kan. Nitori naa, awọn satelaiti ti wa ni afikun ge ewebe, iyọ, turari, ti o pa fun nipa iṣẹju marun ki o si kuro lati awo. Chakhokhbili le wa ni pese lati adie.

Ohunelo fun yi satelaiti, o le yan eyikeyi, sugbon nigbagbogbo gba sisanra ti, tutu ati ki o lata satelaiti ti yoo ran Oríṣiríṣi awọn akojọ.