Malu stroganoff. Ohunelo fun kan ti nhu eran

Eran malu - o wulo ati nutritious eran. Setan-ṣe ounjẹ lati o ni o tayọ adun ati ti o dara lenu. Ti o dara ju nigbati yan ọja yi ti ni ka lati wa ni eran ti odo awon eranko. Sugbon ni eyikeyi irú o jẹ ẹya ibere ti bii tougher ju ẹran ẹlẹdẹ. Nitorina, awọn ti o dara ju aṣayan jẹ fun awọn igbaradi ti eran malu obe, tẹlẹ pickled. Awọn marinade le se lati kikan, ẹfọ, Ewebe epo, ifunwara awọn ọja. Ni yi article, a yoo fojusi lori iru daradara-mọ ki o si gbajumo ṣe awopọ bi malu stroganoff. Ohunelo igbaradi ni o rọrun, sugbon o tayọ lenu wa. Nítorí náà, so fun mi nipa bi o si ṣe eyi ki o si diẹ ninu awọn miiran eran malu awopọ.

malu stroganoff

Ohunelo fun ibere pẹlu wun ti eran. O yoo jẹ ti o dara ju ti ko nira - fun gige tabi abẹfẹlẹ. Ni afikun, ni Asenali gbọdọ ni a ọrun ekan ipara, ipara, dudu ata, tomati obe tabi lẹẹ, nutmeg. Ge awọn eran (to 1 kg)
ege. Ti o dara jagbe wọn. Akoko pẹlu iyo, pé kí wọn pẹlu ata. Ge awọn Abajade igbasilẹ sinu tinrin kekere ege. Ni a frying pan ooru ni epo lori ga ooru ati brown awọn ẹran. Ge alubosa idaji oruka (2 PC.), Fi si awọn pan ati din-din fun iṣẹju diẹ. Lakoko ti o ti ngbaradi stroganoff malu ohunelo yoo tesiwaju lati manufacture awọn obe, eyi ti o ti ka ohun je ara ti ounjẹ. Ni kekere kan saucepan tabi ikoko, tú ipara (100 milimita, 30%) ati ipara (100 g). Lori ina mu wọn lati kan sise. Pẹlu tutu omi (1/3 ago) dilute sitashi tablespoon sibi. Nigbana ni, maa tú awọn sitashi ni ipara-ekan ipara ibi nigbagbogbo saropo pẹlu kan whisk. O si mu ni ooru fun mẹta si iṣẹju marun, ki awọn obe ti thickened. Ńlá tomati obe (nipa 100 g) ti a adalu pẹlu bota ati ki o fọwọsi eran. Nipa wakati kan ni pataki lati simmer lori kekere ooru fun eran malu stroganoff. Ohunelo setan. Garnish ti wa ni daradara ti baamu didin, iresi tabi pasita.

Malu sisu pomegranate obe

Ti o ba ti wa ni lerongba nipa awọn ibeere "ohun lati Cook eran malu fun ale?", O ni yio je ohun o tayọ aṣayan steaks pomegranate obe. Ṣugbọn awọn eran ninu apere yi, o jẹ wuni lati advance si marinate. A yoo nilo, ni afikun si ara wọn malu sisu, cilantro, ata, parsley, lẹmọọn (oje), turari ati olifi epo. lati mura
a lo kan Ti idapọmọra. O comminuted ewebe, epo, lẹmọọn oje, seasonings (iyo, pupa ata, paprika, kumini) ati ata ilẹ. Fọwọsi yi adalu gige ti eran malu. Ti won nilo daradara-marinated. O ti wa ni ti o dara ju lati lọ kuro ni eran ni firiji moju. Ti o ba ni a Yiyan, ki o si òróró awọn Yiyan ki o si Preheat o si 180 iwọn, ti o ba ko, lo a frying pan. Steaks dubulẹ lori kan akoj ati ki o Cook pẹlu awọn ideri pipade fun 5 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Nigbana ni, yọ steaks si jẹ ki wọn infuse fun 20 iṣẹju, nigba ti nwọn ara wọn gbadun a sise obe. Ya kan gilasi ti pomegranate oje, a tablespoon ti brown suga ati ki o kan tọkọtaya ti kekere ṣibi ti balsamic kikan. Gbogbo darapọ ni a saucepan ati ki o mu si sise kan. Simmer awọn obe titi ti awọn oniwe-iwọn didun ti wa ni dinku lati ¼ ago. Lẹhin ti pe, tú wọn eran, pé kí wọn pẹlu ewebe ati ki o sin.