Baba ghanoush - ohunelo pẹlu awọn fọto

Ẹnikẹni ti o ni o kere lẹẹkan ṣàbẹwò ohun Asia orilẹ-ede, o ni ohun agutan ti ohun ti awọn baba ghanoush. Ohunelo fun yi satelaiti jẹ faramọ si gbogbo ATI Cook. Young Ale, lati kun a gboro ni won imo, nwọn ki o le gbiyanju lati Cook ohun atilẹba satelaiti lilo ọkan ninu awọn ilana ṣàpèjúwe ni isalẹ.

flavorful appetizer

Ni awọn East ati ni ọpọlọpọ Mẹditarenia awọn orilẹ-ede gbogbo girl mo bi o lati ṣe baba ghanoush. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ti wa ni koja lati iya to ọmọbinrin, mu iroyin sinu agbegbe aṣa ati awọn ara ẹni lenu lọrun. Ni pato, yi appetizer ni awọn fọọmu ti a omi lẹẹ tabi obe, eyi ti o le ti wa ni tan lori akara tabi tositi. Nibẹ ni kan pupo ti o yatọ si awọn aṣayan fun awọn oniwe-igbaradi. Ṣugbọn nwọn gbogbo ni lati wa ni kq meji akọkọ eroja: Igba lẹẹ ati Sesame awọn irugbin (tahini). Gbogbo ile ni awọn oniwe-ara ọna ngbaradi baba ghanoush. Awọn ohunelo le ni awọn wọnyi irinše: 2 Igba bit ewe (coriander ati parsley), meji tablespoons ti lẹmọọn oje ati olifi epo, a tọkọtaya ti cloves ti ata, turari (iyọ, coriander ati dudu ata), dudu Sesame bi Oso, ati fun tahini nilo 100 giramu ti mora Sesame awọn irugbin ati 35 giramu ti Ewebe epo.

Ni idi eyi, gbogbo awọn ti o ba bẹrẹ pẹlu ẹfọ:

1. Fo aubergines yẹ ki o wa ni fi ninu pan, awọn ti gbe parchment, ati ndin ni lọla, eyi ti o ti wa ni kikan soke si 200 iwọn, nipa idaji wakati kan. Nigba akoko yi, awọn ọja yẹ ki o wa asọ ti to lati awọn iṣọrọ penetrate a ọbẹ inu.
2. Free akoko le ti wa ni lo lori awọn igbaradi ti tahini. Fun idi eyi o jẹ pataki lati lọ ni Sesame awọn irugbin ni kan Ti idapọmọra ati ki o ti idapọmọra pẹlu epo.
3. Ndin Igba Tu lati awọn ara ati ki o si bi won ninu pẹlu lẹmọọn oje puree, fifi ata ilẹ.
4. Darapọ awọn meji apapo pese sile.

Šaaju ki o to sìn, "baba ghanoush" yẹ ki o wa fi kan lori awo, pé kí wọn daa pẹlu ororo, pé kí wọn pẹlu dudu Sesame awọn irugbin ati garnish pẹlu gbogbo awọn ọya.

Awọn atilẹba apapo

Ni ọpọlọpọ awọn orile-ede Afirika, ju, bi baba ghanoush. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi loni ti yi pada a bit. Ni igbalode idile igba lo awọn wọnyi suite ti awọn ọja: 2 eggplants 2 PC. ata, 2 tablespoons eyikeyi wara, olifi epo, oje ti idaji kan lẹmọọn, a tablespoon ti Sesame awọn irugbin, iyo, ata cloves 3 nipa ½ teaspoon coriander ati kumini, dudu ata ati parsley tan ina.

Ni yi igbaradi ilana ni bi wọnyi:

1. Eggplants ati ata ndin lori ohun-ìmọ ina to awọn ti ko nira ipasẹ kan dídùn aroma ẹfin. Lati ṣe eyi, won le wa ni fi lori agbeko ni lọla tabi ṣe a Yiyan.
2. Lẹhin 20 iṣẹju, awọn ọja jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati gba.
3. Lẹhin ti o, won ni lati yọ awọn Peeli, ki o si gige awọn Igba insides pẹlu kan ọbẹ ati ata - ge sinu cubes.
4. Illa awọn eroja, fifi awọn wara, lẹmọọn oje, parsley ati ata.
5. Sesame na ni kan amọ, ki o si fi iyọ, zira, ata ati epo.

Nipa apapọ awọn jinna formulations, o jẹ pataki lati gba awọn adalu lati duro fun a nigba ti.

dani iyatọ

o ko ba le gan pese a boṣewa ti ikede awọn lẹẹ "baba ghanoush" fun lorun-kiri. Ohunelo pẹlu kan Fọto ninu apere yi ni paapa wulo - o yoo ran lati sakoso gbogbo ipele ti awọn ilana.

Fun ise ti o nilo awọn wọnyi irinše:

• 4 tomati Igba 2, 3 chive, idaji Ata ata, 3 tablespoons nipọn yoghurt ati lẹmọọn oje, awọn alawọ tan ina (Basil, dill, parsley) ati 5 tablespoons ti olifi epo.

Awọn iṣẹ gba ibi ni orisirisi awọn ipo:

1. First, ẹfọ nilo fun 20 iṣẹju beki, brushing wọn pẹlu Ewebe epo. O ba fẹ, o le lo awọn makirowefu. Ni idi eyi, awọn sise akoko yoo dinku ni riro. O yoo ya ko si siwaju sii ju 9 iṣẹju. Lẹhin ti itutu, awọn ọja nilo lati wa ni patapata bó.
2. First greenness lọ fo ninu a idapọmọra pẹlu ata ilẹ.
3. Ki o si seyin fi gbogbo awọn eroja miiran. Igba pẹlu ata yẹ ki o wa ni titẹ kẹhin.
4. Lori awọn tabili, awọn ti pari ọja ti wa ni ti o dara ju yoo wa ni kan jakejado satelaiti, sprinkling o pẹlu yoghurt tabi bota.

Eleyi ipanu ni a pipe iranlowo si eyikeyi eran. Biotilejepe awọn agbegbe wa ni saba si, besikale, jẹ o pẹlu akara (Pita).

A gbajumo ọna

Ni Australia, ju, ni pese baba ghanoush Igba. Awọn ohunelo, sibẹsibẹ, jẹ die-die o yatọ si lati pe lo nipa Eastern olounjẹ. Nibi, bi awọn ni ibẹrẹ eroja gba lati ya:

• 1 ti o tobi Igba idaji a clove ti ata, a idaji tablespoons ti Ewebe epo, a mẹẹdogun teaspoon ti kumini lulú, oje ti 1/3 alabọde lẹmọọn, a tablespoon ti lẹẹ setan "tahini", kekere kan alubosa pen (tabi parsley) ati pomegranate awọn irugbin.

Mura famous ipanu on faramọ ọna ẹrọ:

1. First Igba ndin ni lọla, girisi-lubricated pẹlu epo. Lẹhin ti o gbe lori Yiyan ki o si fi lati dara si isalẹ, ṣiṣe kan ti o tobi lila pẹlu ọbẹ kan.
2. Gbogbo irinše ti wa ni ti sopọ papọ. Ibamu si awọn ofin ti o yẹ ki o wa ṣe pẹlu kan orita, ṣugbọn nisisiyi awọn Ale ti wa ni increasingly lilo a idapọmọra. First ya Igba, "tahini", ata, kumini ati lẹmọọn oje. Ki o si fi turari ati ewebe. Awọn epo ni gbogbo dà taara sinu ekan lori oke ti awọn ti pari àdánù.

Lati ṣe l'ọṣọ lilo ge ọya ati pomegranate oka merin. Lori tabili ni kan satelaiti wulẹ gidigidi picturesque.

Lori awọn imọran ti a ọjọgbọn

Ngbaradi orisirisi ti o yatọ gbajumo baba ghanoush ohunelo fun David Leibowitz. Awọn gbajumọ onkowe ti awọn iwe lori sise nlo awọn kuku dani apapo ti eroja.

2 Igba alabọde iwọn ti o gba kanna iye ti chillies ati cloves ti ata, oje ti ọkan kekere lẹmọọn, a pọ ti kumini, iyọ, bi daradara bi ọkan ati idaji tablespoons ti Sesame lẹẹ ati olifi epo.

Awọn ọna, eyi ti o ti wa ni ngbaradi a ipanu, ko Elo yatọ si lati išaaju awọn ẹya:

1. Ni igba akọkọ ti Igbese ti wa ni fo ati obsushennye Igba ndin ni lọla fun idaji wakati kan. Tẹlẹ ti won ni lati prick ni orisirisi awọn ibiti pẹlu kan orita.
2. Nigba ti o wa ni yan, tahini nilo lati lọtọ illa pẹlu lẹmọọn oje. O jẹ pataki lati se aseyori a fojusi iru awọn ti awọn meji irinše ni o wa nìkan tobaramu.
3. Lọtọ, ni kan amọ ati ki o itemole pẹlu kan iyọ kumini, ata ati Ata.
4. Darapọ awọn meji apapo ati ki o si fi awọn epo ati finely ge Mint.
5. Ara ti awọn Igba pẹlu kan orita lọ, ati ki o darapọ gbogbo awọn eroja.

Satelaiti yoo wa si tabili ati ki o lo ni a saladi ekan pẹlu alabapade Pita.

onírẹlẹ obe

Diẹ ninu awọn amoye gbagbo a gbajumo satelaiti ko si ipanu, sugbon nikan a obe, eyi ti o ti tun tọka si bi "baba ghanoush." Awọn ohunelo ọja yi ti le je bi o rọrun bi o ti ṣee. Lati sise nikan nilo Igba, wara, ata, pasita "tahini", iyo ati lẹmọọn oje.

Gbogbo ilana oriširiši meji ni asiko:

1. First Igba fun 50 iṣẹju ati ndin ni kan pan ni lọla. Nwọn yẹ ki o wa kọkọ-ge si ona. Lẹhin ti awọn ọja nilo lati dara si isalẹ nipa ti. Eleyi yoo beere 15 iṣẹju.
2. Gbogbo irinše ti wa ni ti kojọpọ sinu kan ounje ero isise ati ki o illa titi titi ti won wa ni yipada sinu ṣiṣu homogenous ibi-.

Setan obe yẹ ki o wa fi kan lori awo, ati ki o ọṣọ pẹlu ge parsley ati ilẹ pupa ata. Pọ pẹlu fragrant lẹẹ ni yoo wa toasted. Ni opo, o le tun ti wa ni tan lori alabapade akara. Nibẹ ni gbogbo eniyan yàn awọn julọ rọrun ona lati lo.

ibile aṣayan

Ni Tọki, a die-die ti o yatọ aworan ti awọn pasita sise "baba ghanoush." A Ayebaye ohunelo lo nipa agbegbe olounjẹ, pese fun awọn wọnyi awọn ibaraẹnisọrọ irinše.

2 tobi eggplants beere 40 milliliters ti olifi epo, 75 giramu ti shelled walnuts, kekere kan iyo, 30 milimita ti lẹmọọn oje ati kan ife ti wara.

Mura kan ti gbajumo ipanu ni awọn wọnyi ọna:

1. First, o jẹ pataki lati din-din alabapade Igba lori awọn Yiyan. Ki nwọn ki o di Aworn ati ki o gba a ina èéfín adun. Ti o ba ti awọn ile ko ni ni iru ẹrọ kan, o le nìkan lo lọla. Ti ẹfọ kò gbamu nigba ti kikan, ti won nilo lati kọkọ-Pierce pẹlu ọbẹ kan tabi orita.
2. Pẹlu tablespoon yọ awọn tutu ẹfọ lati awọn ti ko nira, ati ki o illa o pẹlu awọn pese eroja.
3. Fun adun si pasita, o le fi kekere kan mayonnaise ati ki o ge cilantro.

Šaaju ki o to sìn, ik ọja yoo nikan ọṣọ pẹlu eso. Nigba ti onje, won ni o wa dara lati iranlowo awọn tẹlẹ elege adun ninu atilẹba ipanu. Eleyi jẹ iyan sugbon le ṣee lo bi aṣayan kan.