Awọn ohun elo ti o ni awo-iron

Iron jẹ ẹya mimu pataki ti o ṣe iranlọwọ lati gbe awọn atẹgun si awọn ẹyin (awọn ẹyin) ti ara. Fun igbesi aye deede, eniyan nilo 1,5 miligiramu irin fun ọjọ kan, ṣugbọn ti o ba ṣe akiyesi pe nikan 10% ti nkan naa ni a gba lori gbigba wọle, lẹhinna oṣuwọn gbigbe gbigbe ojoojumọ jẹ 15 miligiramu. Yi iye ti o wa ti iṣawari le ṣee gba nipa lilo awọn ọja ti o ni irin, ti o jẹ nigbagbogbo nigbagbogbo lori tabili wa. Ohun akọkọ ni lati ranti pe ailera (bi ohun overabundance) ti irin ninu ara ṣe o nyorisi awọn abajade ti ko yẹ.

Awọn ọja ti o ni awo-okun

Iron lati awọn ọja eranko rọrun lati ṣagbe. Paapa ọlọrọ ni iṣeduro yii jẹ awọn ẹran ati awọn ọja-ọja: ẹdọ, awọn ọmọ inu ati awọn ẹdọforo. Lati eja eja, irin jẹ ọlọrọ ti o niyeye, shellfish ati caviar dudu. Awọn irin ti orisun ọgbin ti wa ni digested Elo buru ju eranko, ṣugbọn iru irin ti o ni awọn ọja diẹ wulo fun awọn akoonu ti awọn miiran awọn ẹgbẹ ti vitamin ninu wọn:

• Itoju laarin awọn ounjẹ ọgbin, ọlọrọ ni irin, ni awọn olu funfun (mejeeji tutu ati ti o gbẹ). Laanu, a ko le kà wọn si bi awọn ọja fun awọn ọmọde, niwon awọn eto ounjẹ ti ounjẹ ti o to ọdun 5-7 ko ni anfani lati fa elu, o kere julọ pẹlu anfani si ara.
• Ni ibi keji ni awọn legumes: awọn ewa, awọn lentil, awọn Ewa, awọn ewa - awọn ohun elo ti o ni irin ti o ni itọju daradara. Fun awọn aboyun, wọn ni o ni ibatan si akojọ ti a ti gbese, paapaa ni ọdun kẹta, niwon wọn ṣe iranlọwọ si iṣelọpọ gaasi ti o ga.
• Lara awọn ẹfọ ati awọn eso, awọn ọja ti o ni irin ni awọn apples, peaches, bananas, apricots, poteto, Karooti, eso kabeeji, ọbẹ.
• Lara awọn irugbin ati eso - walnuts ati almonds, strawberries, blueberries ati raspberries.
• Ati awọn julọ ti o kún fun awọn cereals iron jẹ buckwheat ati alikama.

  Gẹgẹbi akoonu ti irin, awọn ọja wọnyi le jẹ ti a ti dagbasoke gẹgẹbi awọn ẹgbẹ wọnyi (iwon miligiramu fun 100 g ọja):

• 35 miligiramu - funfun si dahùn o olu;
• 20-10 mg - ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ, ẹdọforo, molasses, Brewer ká iwukara, seaweed, elegede awọn irugbin, koko, lentils, Sesame;
• 10-5 mg - ẹdọ (eran malu, adie), ẹyin apo, adie okan ede (ẹran ẹlẹdẹ, eran malu);
• 5-1 mg - ehoro eran, adie, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, malu, Buckwheat, quail eyin, Ewa, Caviar dudu, blueberries, lẹẹ, awọn ewa, alabapade olu, currants, awọn ewa, apricots, almonds, Peaches, rye akara, raisins, Ọbẹ, awọn walnuts, oka, apples, raspberries;
• Titi de 1 iwon miligiramu - Karooti, bananas, poteto.

  Assimilation ti irin nipasẹ ara

  Nkan irin nipa lilo awọn ọja, dipo awọn ile-ọti oyinbo-nkan ti o wa ni erupe vitamin, o ṣe pataki lati ranti awọn alaye wọnyi:

1. Vitamin C ati B12 ṣe iranlọwọ si assimilation ti ironu irin. Nítorí gbiyanju lati yan awọn ọtun apapo ti awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, ti o ba a eso saladi, ki o si ni afikun si bananas ati awọn apples fi o osan tabi tangerine, ati awọn ẹran jẹ dara lati jápọ pẹlu ẹfọ, gẹgẹ bi awọn ata tabi ẹfọ.
2. Calcium nfa pẹlu idimu irin, nitorina maṣe jẹ ounjẹ ti o ni irin pẹlu amuaradagba (warankasi kekere, ekan ipara tabi wara).
3. Awọn ọja ti o ni awọn tannins (ọti-waini pupa, tii tabi kofi) tun ko ṣe pataki si idasile ti irin.