Awọn Bavarian ẹgbẹ satelaiti lori rẹ Iduro: ọdunkun dumplings

"Knodl (Kloss) - ni German tumo si Bavarian ẹgbẹ satelaiti, maa se lati akara, zamochennogov wara ati poteto (jinna tabi aise) Bákan náà, nwọn si fi sitashi ati awọn ẹyin Knodl boiled tabi steamed ati ki o yoo ọdunkun dumplings gbona ... bi a ẹgbẹ satelaiti to eran n ṣe awopọ. Wọn ti wa ni wọn pẹlu bota ati sprinkled pẹlu grated warankasi o to sìn. Ohunkohun ti o wipe, a ọrun satelaiti!

Kọọkan homemakers gbiyanju lati iyanu awon sunmo si rẹ ni gbogbo ọjọ. New irundidalara, atike, titun aṣọ. Sibẹsibẹ, a dara ona lati fi si pa ohun extraordinary, ìfẹ, nikan obinrin ni aye ju wiwa ogbon - ko si (okunrin instincts, o mọ ... orun, jẹ).

Igbaradi ti awọn ẹnu-agbe n ṣe awopọ bi ọdunkun gnocchi "Awọn ọkunrin Joy" jẹ apẹrẹ fun ifihan ti wiwa olorijori.

Lati bẹrẹ, mura awọn eroja ati awọn ohun. Fun meta awon eniyan:

• bó poteto (8-10sht apapọ iwọn.);
• aise ẹyin;
• alubosa;
• iyẹfun (3-4 tablespoons);
• iyọ;
• Loreli;
• dun Belii ata;
• 250 giramu ti ipara (ti fipamọ ni awọn firiji);
• gauze (30 smh90 cm).

Sise bẹrẹ pẹlu o daju wipe rubbed lori awọn kere grater boolubu (ti o ti wa ki o si ko gba o laaye lati yi awọn awọ ti awọn poteto), ki o si bi won ninu awọn poteto, lo a idapọmọra ti ko ba niyanju.

Illa poteto pẹlu alubosa ati fun pọ ni oje nipasẹ cheesecloth ọdunkun. Ekan pẹlu awọn oje relinquish. Abajade nipọn ọdunkun adalu fi awọn ẹyin ati iyọ si lenu. Ọdunkun oje ti wa ni drained lati ekan ati aotoju ni isalẹ ti a bia Pink ibi-ti wa ni pada si awọn ọdunkun. Yi sitashi, o yoo fun awọn satelaiti kan Iru tenderness.

Gbogbo awọn Abajade ibi-ti wa ni, ti o bẹrẹ lati illa daradara. Nigba ti manufacture ti ọdunkun iyẹfun ni kekere ipin fi awọn iyẹfun, iye ti eyi ti o da lori bi daradara ti tẹ poteto (bi daradara bi awọn didara ti iyẹfun). Nigba ti fifi awọn iyẹfun lati gba lowo jẹ ko wulo. O nilo lati gba a asọ ti iyẹfun, ni ibere lati wa ni anfani lati fi eerun awọn awon boolu ti o jade. Ti o ba ti o ba wa ni laimo, gbiyanju lati fi eerun awọn rogodo pẹlu opin kan ti 3-4 cm, awọn wọnyi dumplings ti wa ni gba tastier. Mo ti gba awọn rogodo - to iyẹfun, bibẹkọ ti fi sii. Daradara dan ọdunkun dumplings ko nilo lati, ni eyikeyi nla ti won padanu ti won apẹrẹ.

Ṣaaju ki o to awọn Ibiyi ti boolu, dumplings fi jakejado, mẹrin-marun-lita, a ikoko ti omi lori ina. Pan kún agbedemeji.
Abajade pellets ti wa ni gbe lori atẹ wọn pẹlu iyẹfun.
Farabale salted omi (iyan), fi kun Loreli bunkun ati allspice Ewa. Gan-finni, ọkan boolubu, gnocchi óò ni farabale omi. Lo fun idi eyi arinrin tablespoon. Nigbati gbogbo awọn awon boolu ni o wa ninu omi, rọra rú wọn. Dumplings ma ko Stick papo ki o si Stick si isalẹ. Nigba ti ngbaradi kan ti o tobi nọmba ti dumplings, ti won ko le wa ni lo sile sinu omi pọ. Sise yẹ ki o wa nikan ni apa ti awọn kẹta - 25-30 awọn ege.

Dekun farabale ko yẹ ki o wa ni, ki awọn iná ti wa ni dinku si ohun apapọ ipele.
Surfaced dumplings ti wa ni boiled fun iseju meji ki o si àyípadà ni a colander ki o si rọra ati ki o fara kuro lati pan pẹlu kan slotted sibi. Eleyi jẹ pataki!

Ọdunkun dumplings ni o wa setan. Ṣugbọn! Ni ibere lati fí wọn kò fẹ lati kan lá rẹ ika, sugbon tun lati jẹ, o jẹ pataki lati din-din awọn awon boolu.

Sisun dumpling ni bota. O le lo adalu ti olifi epo ati bota. O ni lati rẹ lenu.

Fun o tayọ awọn esi dumplings nilo lati tun tan ọkan kekere ohun. Din-din lori gbogbo awọn mejeji, titan ni igba pupọ. Ti o ba fẹ lati Cook ọdunkun dumplings pẹlu onjẹ, fi kan pupo ti ilẹ eran malu.

Sin lori tabili nilo dumplings gbona pẹlu ekan ipara. A gba bi ire!

itan o daju
Lẹhin ti refreshments ọdunkun dumplings "Awọn ọkunrin ayọ" ọpọlọpọ awọn ọrẹ hostess bẹrẹ si ijowu rẹ agbara ati olorijori. Ṣọra!

PS Awọn ohunelo ti wa ni koja lati arin ti awọn 17je orundun, lati iran si iran nipasẹ awọn ọkunrin ila.