Akara oyinbo "Ombre": awọn ilana fun igbaradi ti desaati

Akara oyinbo "Ombre" - ohun tayọ ti o jẹ ti nhu ti o dara julọ. Njẹ o ti ni lati ṣa o? Ti ko ba ṣe bẹ, lẹhinna a dabaa lilo ọkan ninu awọn ilana ti a gbekalẹ ninu akọọlẹ. A fẹ ki o ṣe aṣeyọri ninu ile-iṣẹ onjẹ rẹ!

Alaye pataki

Ombre tumo si iyipada lati awọ kan si omiiran, lati okunkun si imọlẹ ọkan. Awọn akara oyinbo ti a ṣe ni ọna yii wulẹ ti aṣa ati idaniloju. Ọpọlọpọ ni idaniloju pe iru ẹwa bẹẹ ni a gba nikan lati awọn olopa ati awọn olorin ounjẹ. Ṣugbọn eyi kii ṣe bẹẹ. Iyawo iyawo eyikeyi le pese akara oyinbo ni ara ti ombre. Ohun akọkọ ni lati tẹle awọn itọnisọna ti a salaye ni isalẹ.

Akara oyinbo "Ombre" lati awọn akara biscuit

Atunkọ ti ṣeto:

• 50 g ti Pink dai;
• Wara wara-sanra - 6 tbsp. L;
• 3 akara akara;
• 2 tbsp. L ti vanilla kókó;
• 450 g bota;
• 12 gilaasi ti powdered gaari.

Igbaradi:

1. Ni ekan kan, fi idaji epo ti a ni, 1 tbsp. L awọn ohun elo, 6 gilaasi ti suga suga ati 2 tablespoons. L wara. Gbogbo eyi ni a nà pẹlu onisẹpọ agbara kan.
2. Ninu satelaiti a fi akara oyinbo akọkọ. A smear o pẹlu ipara ti a gba tẹlẹ. O tun le fi aaye pẹlu awọn ege berries tabi awọn eso ti a ge. Nigbana ni a fi akara oyinbo keji, ti o tun ṣe lubricated pẹlu ipara. A gba akara oyinbo. Ni gbogbo awọn ẹgbẹ, a fi ipara wa palẹ, mu ipele naa wa. Nisisiyi a yọ apamọra kuro ninu firiji fun iṣẹju 30-40.
3. A nlo lati pese ipilẹ miiran ti ipara. Lati ṣe eyi, dapọ awọn eroja kanna (wara, ẽri, epo ati lulú) ati ninu iye ti o pọju. Egungun ti o ti dapọ si pin si awọn ẹya mẹrin. Kini ni tókàn? Ninu ọpọn kọọkan a ma yọ ẹyọ, ṣugbọn ni awọn iyatọ ti o yatọ. A yẹ ki o sunmọ sunmọ awọn awọsanma miiran ti Pink.
4. A ma yọ akara oyinbo ti a fi oju tutu kuro lati firiji. A bo o pẹlu aaye titun. Oṣuwọn diẹ ti o ni iṣiro gbọdọ wa ni isalẹ. Ni gbolohun miran, iboji dudu julọ. Ati lori oke yoo jẹ ipara funfun kan. Awọn ilana ti ngbaradi ohun elo ti o nṣun ati atilẹba jẹ pari. Nisisiyi o nilo lati fi awọn akara oyinbo naa "Ombre" (fọto loke) si agbedemeji arin ti firiji. Lẹhin wakati 1-1.5, a sin si tabili. A fẹ gbogbo eniyan ni igbadun tii kan tii!

Akara oyinbo "Ombre": ohunelo pẹlu mastic

Awọn ohun elo pataki:

• 1 ago ti iyẹfun ati suga;
• 160 milimita ti wara;
• Eyin - 4 awọn ege;
• Apọ ti bota (ko ju 200 g) lọ;
• 1 tbsp. L powder powder;
• 20% ipara - 200 milimita;
• 130 g ti sitashi.

Fun ipara:

• 200 g ti powdered suga ati ipara warankasi;
• Idaji gilasi ti ṣẹẹri;
• 300 milimita ipara (33% sanra akoonu) ni ipinle tutu;
• 100 g wara ti a rọ;
• A apo ti bota (to 150 giramu).

Fun mastic:

• 1/3 le ti wara ti a rọ;
• 150 giramu ti powdered suga ati wara etu;
• ½ tsp ti ounje kikun (awọ le jẹ eyikeyi);
• 2 teaspoon oje squeezed lati lẹmọọn.

Awọn ilana Ilana

Igbese # 1. Akọkọ o nilo lati ṣe awọn akara. Ni ekan kan, darapọ awọn ọlọjẹ ati idaji gilasi gaari. Lu nipa lilo alapọpo. Ni ẹlomiran miiran a gbọdọ ni awọn yolks ati bota, ti a bo pẹlu idaji iyokù ti o ku. Gbogbo eyi ti mì.

Igbese # 2. Ipara ati wara ti wa ni sinu awọn ladle. A gbona lori ina. Ma ṣe mu sise.

Nọmba Igbesẹ 3. A mu ekan miiran. A fi sitashi, adiro ati iyẹfun sinu rẹ. A dapọ awọn eroja wọnyi.

Igbese # 4. Ni ekan nla kan, yi awọn akoonu inu ọkọ kọọkan lọ. Agbara. Abajade esufẹlẹ ti pin si awọn ẹya 3 - lori awọn farahan ti o yatọ. Eyi kii ṣe gbogbo. Awọn teaspoons diẹ ti iyẹfun ti wa ni a gbe ni awo ti o yatọ. Fikun iyọ si wọn. Ti o ba wa ni imọlẹ ti o dara ati iboji, lẹhinna a ṣe ohun gbogbo ti o tọ.

Igbese # 5. Ninu esufulawa fun kúrùpù akọkọ a fi 1 tsp ti iyẹfun ti a fi oju ṣe. Kini awọn iṣe wa siwaju sii? Awọn akara oyinbo keji yẹ ki o di diẹ ṣokunkun. Lati ṣe eyi, fi awọn ẹya mẹta ti l ti iyẹfun ti o nipọn sinu ekan to dara. Bayi a nilo lati gba iboji ti o tobi julọ. Ni ẹẹta kẹta, gbe awọn ẹya mẹrin ti eyẹfula ti a dapọ pẹlu dye.

Igbese # 6. A fi ṣaaju awọn ara wa 3 mii fun akara oyinbo kan (iwọn ila opin ko kere ju 16 cm). Ninu ọkọọkan wọn a tú jade ni esufulawa. Ṣe ṣagbe lọla. A firanṣẹ pẹlu rẹ pẹlu akoonu. Ni 180 ° C awọn akara ni yoo yan fun idaji wakati kan. A mu wọn kuro ninu adiro, jẹ ki o tutu patapata.

Igbese # 7. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ipara. Sugar lulú ni idapo pẹlu warankasi. Lu, o maa n mu ipara.

Igbesẹ nọmba 8. A ngbaradi akara oyinbo Ombre pẹlu kikun. Ni idi eyi o jẹ ṣẹẹri. Awọn irugbin tio tutunini (pitted) fi sinu kan saucepan. Tú suga (4 tbsp). A fi lori adiro naa. Ni kete bi gaari dissolves, fi si pan 2 tbsp. L. Omi, ti a fi sopọ pẹlu 1 tbsp. L ti sitashi. Ibi-ipamọ ti o ti wa ni jinna fun 30-40 -aaya, ṣeto ina diẹ. A yoo lo awọn ounjẹ ni fọọmu ti a tutu.

Igbesẹ nọmba 9. Jẹ ki a bẹrẹ pejọpọ akara oyinbo naa. Ni igba akọkọ ti a fi akara oyinbo ti o kere julọ lori satelaiti naa. A tan it pẹlu ipara. Bo pẹlu akara oyinbo, eyiti o jẹ diẹ ṣokunkun. A lo ipara. A fi awọn akara oyinbo ti o kẹhin, ti o ṣokunkun julọ. O gbọdọ wa ni bo pelu ipara pataki kan. O ti ṣetan nìkan: lu aladapọ pẹlu 100 g ti wara ti a ti rọ ati 150 g ti bota. A yọ akara wa lori agbala ile ti firiji fun wakati kan.

Nọmba Igbesẹ 10. O maa wa lati ṣe igbẹhin akoko - mastic. Ni ekan kan, ṣọkan imupo powdered ati wara ti a ṣan ni titobi ọtun. Mu diẹ wara wara (1/3 ti a le). Lati mu ohun itọwo naa dara, a ṣe afikun eso didun lemon. Awọn tabili ti wa ni sprinkled pẹlu powdered lulú. A n yi lọ si mastic si. A jẹ ikunlẹ, tẹsiwaju lati tú suga lulú sinu aarin. Nigbana ni a fi mastic si firiji fun iwọn oṣuwọn ti o pọju. Ti o ba fẹ kun o ni eyikeyi awọ, lẹhinna o gbọdọ ṣubu silẹ ju oṣuwọn helium ṣaaju ki o to dapọ.

Lẹhin iṣẹju 30, gbe jade kuro ni mastic, ki o to kọju tabili pẹlu sitashi. Nigbana ni o bo pẹlu akara oyinbo. Gbogbo awọn ti ko ni dandan mọ. Lati eyi o le ṣe awọn ododo ati leaves fun ohun ọṣọ.

Ti wa ni tọkọtaya ti o dara ju. Ati nibo ni ipa ti ojiji naa wa? Lati wo, o nilo lati ge akara oyinbo naa. O wulẹ pupọ lẹwa. Ṣe kii ṣe bẹẹ?

Ni ipari

A sọrọ nipa bi a ṣe ṣe akara oyinbo "Ombre". Ko ṣe pataki eyi ti awọn aṣayan ti o yan - pẹlu mastic tabi kukisi. Ni eyikeyi idiyele, o gba asọrin daradara ati elege.