Akara enia ti awọn Caucasus - awọn Pita: caloric akoonu ati iwulo ọja yi ti

Ni awọn idana awọn enia ti awọn Caucasus o tobi loruko ki o gbale o ni ibe Pita. O ti wa ni a thinly ti yiyi oyinbo àkara iyẹfun. Àkara ndin ni pataki ti o tobi amọ ovens ti a npe ni Tonirujushchaja. Slavs onjẹ yi ni itumo dani, nitori ti a ti wa ni saba si awọn lilo ti iwukara esufulawa. Ṣugbọn nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn agbara, eyi ti, akawe si wa akara, Pita AamiEye: kekere kalori, ati ni afikun, Pita akara duro awọn oniwe-freshness fun igba pipẹ. Ko akara, Pita akara ni ko pataki lati wa ni fipamọ ni awọn baagi ṣiṣu - ibi ti o kan le di moldy. O ti wa ni fipamọ ni ibi gbigbẹ, ati ki o to sìn pé kí to omi ati ki o gbẹ akara oyinbo ni lọla lati dara ya soke kekere kan, bi awọn Pita akara ti wa ni titun ndin bi.

Nibẹ ni kan tobi orisirisi ti lavash - bi àkara nibẹ, ati awọn enia ti Central Asia ati Aringbungbun East. A ni awọn julọ gbajumo Iru ti Asian akara ni lavash Armenian. Kalori ti o oyimbo kekere, ki o ti wa ni niyanju lati ni eniyan ti o fẹ lati padanu àdánù. Awọn o daju wipe awọn esufulawa ti durum alikama, eyi ti o ti se lati iyẹfun fun Pita, pẹlu awọn oniwe-kekere kalori akoonu yoo fun a inú ti satiety. Armenians ani envelopes a npe ni "omoluabi omo" ti awọn titun ndin Pita. Niwon awọn ilana ti kneading iyẹfun ati ki o yan lavash oyimbo akoko-n gba, awọn hostess on ọjọ kan maa n ko ni akoko lati Cook miiran onje, ki awọn ọmọ ti a fi apoowe kan ti titun ndin Pita pẹlu awọn stuffing.

Ati ki o nibi ti a ba ri miiran plus Pita akara: o le sin ko nikan bi a akara, a akọkọ papa, sugbon o le tẹ awọn ifilelẹ ti awọn awopọ. Tinrin, oyimbo lagbara ati ki o rọ àkara wa ni pipe fun wọn we eyikeyi nkún: alabapade ewebe ati ẹfọ, eran, ge sinu awọn ege, bi shawarma, feta warankasi, grated lile warankasi, soseji ati paapa porridge. Ti o ba ti o ba ni eyikeyi awọn ọja ni kekere titobi, lailewu ipari si awọn Pita - kalori awopọ lati yi ko bẹ mu. Pupọ dun Pita akara sitofudi pẹlu onjẹ, nigbati o ti wa ni pese si awọn ko o omitooro.

Pita breads ti wa ni tita nibi ati ni supermarkets ati awọn ọja. Ṣugbọn ifẹ si Pita akara, o yẹ ki o san ifojusi si awọn eroja. Awọn o daju ni wipe diẹ ninu awọn fun tita ti Bekiri awọn ọja ni o wa "lori awọn atanpako orin" ati ki o beki àkara Slavic ona - lati iwukara esufulawa. Ṣugbọn kekere kalori Lavash waye nipa o daju wipe awọn esufulawa ti wa ni pese sile fun o lai iwukara: lati durum alikama pẹlu afikun ti Ewebe epo ni iyẹfun. Pita akara ndin ni pataki ileru kikan strongly lori irin sheets kan kan iṣẹju diẹ yi ni to lati thinly sheeted pellet propeklis. Ti o ba ti tiwqn ti Pita esufulawa yoo wa iwukara àkara ti wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ - nwọn zacherstveyut tabi zaplesneveyut. Ni opo, o yoo ko si ohun to Pita: awọn oniwe-caloric jinde ndinku nitori ti awọn akoonu ti iwukara duro. Ati awọn ohun itọwo ti awọn akara oyinbo ni sọnu.

Classic Pita akara ni pese pẹlu awọn afikun ti refaini olifi epo. Nwọn si lubricated sheets lori eyi ti ndin àkara. Ti o ba ti girisi bakeware margarine tabi awọn miiran Ewebe tabi eranko sanra, ki o si ni a ileru ni ga otutu yan (èyíinì ni, ki o jẹ pataki lati beki Pita) akoso carcinogens. Eleyi, dajudaju, ko le ni ipa awọn didara, ti o jẹ olokiki Pita akara: o mu ki awọn caloric akoonu ati palatability deteriorates. O ti wa ni tun dinku ati awọn selifu aye ti awọn Caucasian akara alabapade. Lẹhin ti zacherstveniya o ko ni tẹlẹ "sọji", wọn pẹlu omi, ati ki o gbona ni lọla.

Yi Pita akara pese ibamu si awọn kilasika ogun, le ṣee lo ni kan ti ijẹun ounje, ni ńlá iwa ti arun ti ẹdọ, nipa ikun, ti oronro, okan kolu, ọpọlọ, àtọgbẹ. Pita akara jẹ ọlọrọ ni vitamin, wa kakiri eroja, carbohydrates.