Mozzarella: awọn caloric akoonu ni lafiwe pẹlu awọn lilo ti

A igbalode ti ikede ti awọn "Book of Dun ati Healthy Food" le wa ni ti yasọtọ si kasi ju ọkan orí. Ki o si soro ti awọn ounjẹ, paapa yẹ lati ÌRÁNTÍ awọn ologbele-asọ ti o si-kekere sanra orisirisi, pẹlu - of mozzarella. A yoo so fun o nipa awọn ẹrọ ọna ti awọn tutu warankasi, awọn oniwe-lilo bi a ounje ọja, ati awọn intricacies ti aṣayan.

Onje ati ti ijẹun iye

Ṣe eyi kan onje iru bi awọn mozzarella warankasi? Awọn sanra akoonu ti awọn kilasi iwọn ni ayika 40%, ti o jẹ kere ju ọpọlọpọ awọn lile cheeses. Bayi ọkan ninu awọn anfani ti a ga amuaradagba iye ati ki o gba laarin awọn cheeses kalisiomu ati irawọ owurọ akoonu ti. Ati biotilejepe awọn mozzarella, eyi ti caloric, ti o da lori awọn olupese, o le ibiti lati 250 si 300 kalori, ni fere ko si carbohydrates, o le jẹ ẹya o tayọ ... desaati. Nítorí náà, jọwọ ni a elege adun, lai muwon banuje jẹ. Nibẹ ni tun eri wipe deede agbara ti yi kasi ni o ni anfani ti ipa lori orun. Ati ki o je lẹhin ti njẹ kan nkan - o jẹ tun kan wulo ni yiyan si awọn daradara-mọ chewing gomu fun eyin Idaabobo.

O ko gbogbo awọn ti o le je o? Bẹẹni, ti o ba ti o ko ba, ni opo, warankasi ti wa ni contraindicated (ntokasi si toje igba ti mìíràn pin si wara ati awọn ọja rẹ). Nigba ti o ba tẹle awọn ofin ti ipamọ ọna ati awọn ti o jẹ patapata ailewu ati ki o ko ni oyi ipalara oludoti si wa.

Bawo ni o ti wa ni ṣe mozzarella warankasi, caloric eyi ti, bi a ti wipe, oyimbo kekere, ati onje digestibility jẹ ti o ga ju awọn ọpọlọpọ awọn miiran wulo awọn ọja? O ti wa ni se lati gidigidi alabapade wara ati rennet ni ibakan ọna ti ti ti jade fifi eyikeyi miiran oludoti. Awọn warankasi ti wa ni immersed ni a iyo ojutu ati dipo. Igbale apoti faye gba diẹ ninu awọn fa rẹ selifu aye ati ki o mu ki o ṣee ṣe lati gbe. Sugbon, o ni gbagbo wipe gidi mozzarella yẹ ki o wa titun pese sile, ko si siwaju ju ọkan tabi meji ọjọ. Ni eyikeyi nla, kiyesara ti mozzarella ti o ba ti affixed lori apoti ti selifu aye gun ju osu kan.

Hihan ati awọn alaye lori awọn aami

O yẹ ki o wo bi yi odo warankasi, ati awọn ti o yẹ ki o wa so lori apoti? Ti o ba ti o gan mozzarella, kalori o yoo jẹ 250-300 kcal fun ọgọrun giramu sanra akoonu lati 20 si 40, ṣugbọn maa ni ibiti o ti 35%. Bi ara kan ti a ti didara ati ki o wulo nikan wara, Starter ati awọn ojutu le jẹ ilera mozzarella, ninu eyiti yi warankasi ti wa ni ti o ti fipamọ: omi ati iyo. Selifu aye, lẹẹkansi, ko yẹ ki o wa ni siwaju sii ju osu kan. Ọpọlọpọ igba, igbale-aba ti nkan jẹ asọ ti pliable nkan ṣe iwọn soke si 200 giramu. Sugbon o tun le pade awọn mozzarella ni awọn fọọmu ti awọn ilẹkẹ ti o yatọ si titobi, ge sinu iyika tabi ni awọn fọọmu ti braids. Awọn awọ yẹ ki o wa ni imọlẹ, fere funfun. Mozzarella, ko miiran cheeses ti ṣelọpọ lai si lilo ti dyes, ṣugbọn diẹ yellowish iboji le ti wa ni Wọn si niwaju carotene ni alabapade koriko, eyi ti njẹ malu. Warankasi igbale-aba ti yẹ ki o ni a aṣọ aitasera, lai awọn erunrun ati warankasi "ihò". Ati, dajudaju, on nsii awọn package akiyesi awọn olfato. An unpleasant ekan olfato tọkasi unsuitability fun eda eniyan agbara. Ati, dajudaju, alabapade mozzarella ko ni ni a kikorò lenu.

Kini lati je

Ki o si bayi kan diẹ ọrọ nipa awọn julọ dídùn: bi o si jẹ daradara yi wulo ọja lati fun ara mi kan ni kikun lenu ati darapupo idunnu. Nigba ti o ba a ọja bi mozzarella, kalori o ko ba le wa ni yọ. Lero free lati lo o lati pé kí wọn lori awọn pizza ati eyikeyi bakes dipo ti warankasi ati mayonnaise. O nlo daradara pẹlu tomati ege ni a rọrun ati ki o ti nhu Salads. Lati ni iriri awọn gidi lenu ti Italian ṣe awopọ, fi alabapade tabi si dahùn o ewebe (gẹgẹ bi awọn Basil) ati olifi epo. Ti o ba gbiyanju lati tẹle a onje, sugbon ko le koju aṣalẹ ipanu, mozzarella, ti o jẹ kalori da lori awọn nọmba ti ona ni ko nla, o jije daradara ni lati le tunu rẹ Ìyọnu ati ki o lenu ounjẹ. A diẹ awọn ege wara-kasi, erupe ile omi ati kan gilasi ti pupa waini - ati nigbamii, awọn alejo ko si ohun to deruba rẹ nọmba rẹ. Nikan ti o dara ati ki o elege lenu.