Titẹ si apakan eja

Ko gun seyin, gbogbo obinrin lè fẹnu sọ eyi ti eja sanra ati ohun ti jẹ ko. Lẹhin ti o kun lori selifu adorned nikan awon eya ti o wa ni ri ni awọn agbegbe omi. Ṣugbọn nisisiyi wa oja ti kun ti alabapade-tutunini tabi paapa ifiwe eja, eyi ti o ti ri jina lati wa ibi ti ibugbe. Dajudaju, gbogbo eyi ti wa ni ṣe ṣee ṣe ọpẹ si titun idagbasoke ni awọn aaye ti awọn ọkọ ati itoju ti awọn ọja. Titẹ si eja tabi oily - aotoju ma gidigidi soro lati gboju le won. Nitorina, o jẹ pataki lati se iyato ni o kere nipa orukọ.

First si apakan eja nilo lati kekere awọn ọmọde. Awon odo igba wa kọja ọpọlọpọ awọn kekere egungun, eyi ti o le ìrẹwẹsì njẹ eja fun igba pipẹ. Nitorina, o jẹ preferable fun awọn ọmọde tona eya. Sugbon ko nikan awọn ọmọ nilo yi ounje. Awon ti o ba ni awọn išoro pẹlu awọn nipa ati ounjẹ (paapa adaijina, gastritis, hyperacidity , bbl), o yẹ ki o jẹ nikan Lenten ounje. Nitorina,-kekere sanra eja jẹ paapa pataki fun wọn.

Ṣugbọn ohun ti a apakan ẹja laarin iru orisirisi kan ti tutunini awọn aṣayan? Iyato 3 orisirisi ti ẹja, ti o da lori iye ti sanra:

• tinrin (soke si 4%);
• niwọntunwọsi sanra (4-8%);
• sanra (loke 8%).

Nipa jejunum ni: haddock (0,5% sanra), cod (0.3-0.4%), pollack (0.5-0.9%), navaga (0.8-1.4%), saithe (2%), flounder (1,3-4%), ati bulu whiting, perch, Saiko bream, walleye, si dahùn o eja, Paiki, mullet. Yi apakan eja ni opolopo ti amuaradagba (nipa 15%), eyi ti o jẹ anfani lati pese awọn ara ti eyikeyi eniyan gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ amino acids. Ni afikun, o ni kan ti o tobi iye ti irawọ owurọ, iodine, kalisiomu, sinkii, selenium ati vitamin ti ẹgbẹ B. Láìròtẹlẹ, okun eja ninu diẹ iodine ju omi. Tun tọ kiyesi pe gbogbo awọn kekere-kalori ati-kekere sanra eja ni ko ipalara si awon ti o fẹ lati padanu àdánù. Fun lafiwe, ninu awọn lake ni ile si aye ká oily eja - golovomyanka Baikal, ti sanra akoonu ti wa ni 40% ati awọn iyokù ti wa ni ti tẹdo nipasẹ awọn lẹbẹ, ori ati Oke.

Ni eyikeyi irú ti ẹja ti o sanra ti o da lori akoko ti odun. Nigbati approaching Spawning, julọ sanra accumulates ninu awọn ara ti eja (ni o daju, bi ninu eda eniyan - nigba oyun jèrè àdánù, bo eso). Sugbon, dajudaju, ti o ba ti ni eja ti wa ni jẹmọ si a skinny, ani niwọntunwọsi sanra ṣaaju ki o to Spawning o yoo ko. Nítorí náà, ohun eja si apakan? Awọn ọkan ti o koja awọn ipele ti Spawning ati isakoso to ṣiṣe awọn jade ti yi onje.

Titẹ si ẹja julọ ti gbogbo - o cod. Biotilejepe rẹ ẹdọ ni soke to 70% sanra. Ati bi o ti jẹ gidigidi wulo, sugbon lati lo o ti o nilo lati wa ni gidigidi ṣọra. Eleyi eja jẹ fere ko si idaabobo, ati amuaradagba gba 18-19% malu. Ni afikun, awọn oniwe-eran ni phospholipids, ati nibẹ ni ko si kekere ti iṣan egungun. Whiting ati saithe ni o wa si awọn cod ebi ati awọn ohun itọwo jẹ gidigidi iru si o. pollack ẹran jẹ Elo siwaju sii tutu cod, ṣugbọn awọn oniwe onje tio dara iye jẹ fere kanna bi ti ti awọn asoju ti awọn ti tẹlẹ ebi. Saffron cod, lori awọn ilodi si, diẹ isokuso ati ki o kere dun. Flounder ti wa ni gan abẹ lati wa fun awọn oniwe-adun abuda ati awọn aini ti kekere egungun. Eran o ni o ni a funfun awọ, ati awọn amuaradagba akoonu Gigun 18%.

Lara omi titun eja ni lati pese kan ebi ti Carp bream, tench, crucian Carp, Roach, chub, Carp, fadaka Carp ati IDE. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni niwọntunwọsi oily eja, sugbon won sanra ti wa ni polyunsaturated, ki o si nitorina ko ni ipalara awọn ara. Nipa ona, ni eyikeyi iron eja kere ju eran ti eranko, o jẹ pataki lati ya sinu iroyin.

Nipa ona,-kekere sanra tabi dede sanra eja, eyi ti o ni polyunsaturated sanra, nla ipa lori ara nitori awọn ga akoonu ti Vitamin D. O ti wa ni pataki, paapaa ni tutu akoko, bi ni asiko yi ni ko ti to orun lati gbe o labẹ awọn ara. Julọ ti awọn wọnyi fats ni cod ẹdọ ni makereli, egugun eja, eel, sprat. Ṣugbọn makereli jẹ ọkan contraindication. Ti o ba ti body tobi oye akojo ti idaabobo, ki o si lati awọn oniwe-lilo yẹ ki o wa abandoned. Awọn o daju ni wipe ti o fi agbara ara lati gbe awọn buburu idaabobo nitori ti awọn ensaemusi, ti o jẹ ara awọn oniwe-eran.

Ati ki o ranti - awọn-kekere sanra eja ni o le wa ko si buru ju eyikeyi miiran. Ati ki o ma ani lati dede-sanra, o le gba awọn julọ anfaani.

Wa ni ilera ati daradara je!