Ti o dara ju ilana ti Dungan onjewiwa

Gbogbo obinrin fe lati wu ebi re ati awọn alejo kan ọlọrọ tabili pẹlu ti iyalẹnu ti nhu n ṣe awopọ. Paapa dara ti o ba jẹ ṣee ṣe lati indulge sunmọ kuhnon awopọ ti o yatọ si enia ti aye. Loni a plunge o si aiye ti awọn East. Ki o si ko bi o si Cook ti o dara ju ṣe awopọ ti Dungan onjewiwa. So fun wa nipa o awon eniyan ati awọn won soro itan. Ati lati pin awọn ti o dara ju ilana Dungan onjewiwa pẹlu awọn fọto ati igbese nipa igbese apejuwe.

Ti o ni o wa ni Dungan?

Dungan - iyalẹnu lile-ṣiṣẹ ati alaisan eniyan ti o gbe lori agbegbe ti Kagisitani ati Kasakisitani. Awọn wọnyi ni asoju ti awọn ọmọ orílẹ-èdè - awọn ọmọ ti awọn Chinese-ede orilẹ-ède lati se iyipada si Islam.

Nibẹ ni oyimbo ẹya awon Àlàyé ni nkan ṣe pẹlu awọn farahan ti awọn Dungan orílẹ-èdè. Lọgan ti awọn Chinese ọba ni a ala lá a ẹru aderubaniyan, Mo fẹ u kú. Ni awọn ala, lati bawa pẹlu yi aderubaniyan ti o iranwo ohun aimọ odo eniyan, laísì ni ewe aṣọ, ti o, lẹhin ti awọn ogun ti nìkan mọ. Li owurọ, ti a npe ni gbogbo awọn sages ati awọn ogbifq ti ala, ó pàṣẹ bi ni kete bi o ti ṣee lati se alaye fun u itumọ. Sages awọn iṣọrọ salaye fun u pe awọn ẹranko ni a ala túmọ awọn ọta ti ijoba, ati awọn ọdọmọkunrin - titun kan esin (Muslim), nipasẹ eyi ti o le wa ni yee itajesile ogun.

Ọba rán ikọ si Arabia fun iranlọwọ. Persian ati Arab alagbara ràn awọn Chinese jà pẹlu awọn nomads. Ati igbeyawo pẹlu Chinese obirin, fun jinde si titun kan eya awujo - Dungan.

Fun ọjọ mẹta lẹhin ti awọn igbeyawo, nibẹ je kan wiwọle lori awọn olomo ti ẹdun ọkan lati awọn obi ti odomobirin, ti ibi ti mu ninu awọn ọmọbinrin. Nikan lori ọjọ kẹrin, wọn gba won laaye lati ri bayi ni iyawo ọmọbinrin. Niwon lẹhinna ki o si oni yi zavedon aṣa ninu eyi ti lẹhin ti awọn igbeyawo, awọn iyawo ile obi mu wẹwẹ nudulu, ipanu ati eran.

Dungan onjewiwa

Sise ni o ni a pataki ibi ni awọn aye ti Dungan. Pipe kọọkan Dungan obirin - lati wa ni afinju ati kan ti o dara housekeeper, ti o mo bi o si Cook gbogbo awọn orilẹ-awopọ. Ani nigbati yan kan iyawo, akọkọ fara pry - ti o ba ti o le Cook, ati ki o nikan ki o si bẹrẹ courtship.

Photo nipa Dungan onjewiwa nìkan ẹnu-agbe - orilẹ-oògùn wo ki appetizing ti o lẹsẹkẹsẹ fẹ lati Cook gbogbo satelaiti. Gbogbo awọn ti yi ko nikan nitori ti awọn ti nhu ati adayeba awọn ọja, sugbon o tun awọn pataki opo ti cleanliness ni ibi idana, "Gandin," eyi ti o tumo si wipe idana agbegbe gbọdọ jẹ gbẹ ati ki o mọ.

Ṣaaju Dungan onjewiwa ni awọn oniwe-ipo lọtọ lati awọn alãye yara. Kò ti awọn Ale ko ni fi ṣe awopọ alaimọ kan moju, eyi ti, o ti wa ni gbà, wa ni ifojusi lati ile awọn ẹmí buburu. Ilana Dungan onjewiwa - kan ti nhu apapo ti eran, ẹfọ, turari ati iresi. Eran akọkọ ààyò ti ni a fun si ọdọ-agutan ati malu. Ni awọn wọnyi ruju ti a yoo wo ni Dungan onjewiwa ilana pẹlu awọn fọto.

Main satelaiti - iresi pẹlu onjẹ ati ẹfọ

The Dungan kitchen wa lagbedemeji a pataki ibi iresi, eyi ti o ti wa ni igba ani ropo akara. Lara awọn orisirisi ti iresi awopọ lori awọn akojọ, nibẹ ni a orilẹ-ọkan, eyi ti o ti julọ igba fẹ.

Lati Cook o, sise iresi, eyi ti o yẹ ki o wa daradara fo ṣaaju ki o to sise ati igbamu. Dungan lo kan gan awon ona ti sise iresi - lati bẹrẹ awọn omi dà sinu ikoko ki o si fi o ni grate ti o ni wiwa awọn oke asọ. Lori asọ tú awọn iresi, bo ikoko ni wiwọ ati ki o Cook lori alabọde ooru fun ko si siwaju sii ju idaji wakati kan.

Jinna iresi ti wa ni tan lori alejo pialki ni ipin fun kọọkan alejo. Totaling awo ipanu itankale iresi - ti wa ni ẹfọ, stewed pẹlu onjẹ ati Salads pẹlu alabapade ati pickled ẹfọ ati sauerkraut lori pataki kan ohunelo. Ki o si tẹlẹ lati wọpọ satelaiti kọọkan alejo yoo ni pialki o kan ohun ti o fe.

Ohunelo Dungan Laghman

Dungan onjewiwa ni o ni oyimbo kan nọmba ti awopọ pẹlu ti ibilẹ nudulu. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ilana ajọ Laghman, a tun idojukọ lori awọn julọ gbajumo.

Fun nudulu, iwọ yoo nilo 1 kg ti iyẹfun, a tablespoon ti iyọ, a tọkọtaya ti tablespoons ti epo ati omi. O jẹ pataki lati knead gan iyẹfun, ki o si fi eerun o jade gidigidi tinrin ki o si ge o lori awọn nudulu. Fun awọn obe, din-din 250 giramu ti alabapade ọdọ-agutan, o si ge si ona ti ko si tobi. Fi si eran kan tọkọtaya ti alubosa, ge sinu idaji oruka, ati 8-9 Belii ata. Din-din awọn ẹfọ titi titi ti alubosa ti wa ni ti nmu. Fi 3-4 tomati, din-din kan iṣẹju diẹ, ki o si tú kan gilasi ti omi. Ipẹtẹ na eran pẹlu ẹfọ fun awọn akoko ati ki o yọ kuro lati ooru. Sin yi obe si awọn nudulu ni idapo ata ati ata seasoning.

Manta ni awọn Dungan

Miran ti wọpọ satelaiti Dungan awopọ ni o wa Manta egungun. Lati ṣeto awọn esufulawa, lo kanna ohunelo bi fun awọn nudulu. Stuffing fun awọn dumplings se lati ọdọ-agutan, o si ge sinu kekere awọn ege, ge alubosa, yo o visceral sanra ati iyo. Awọn ipin ti eran ati alubosa - 1: 1, awọn eran ati ki o sanra - 1: 0.1.

Esufulawa apẹrẹ kekere awon boolu iwọn ti a Wolinoti, eerun tinrin àkara ati ki o fọwọsi wọn pẹlu stuffing. Ẹwà zaschepit Manta egungun ati ki o Cook wọn fun tọkọtaya kan to afefeayika. Sìn wọn pẹlu tomati obe tabi ata seasoning.

dun tii

Niwon Dungan gan muna jẹmọ si gbẹ ofin, ti iṣeto ni awọn oniwe-eniyan, wọn ayanfẹ mimu ti wa ni dun tii. Ngbaradi a nkanmimu taara sinu ago, ọkan sibi òkìtì infuser ati iye kanna gaari. Tú farabale omi ki o si fun o pọnti. Yi tii ti wa ni nigbagbogbo yoo wa lẹhin ale tabi eyikeyi miiran onje.