Tartar ti egugun eja: ngbaradi o rọrun!

Awọn gan agutan ti njẹ aise eran maloobrabotannoe, ni ibamu si òpìtàn sise, je ti si awọn nomads, awọn Mongol-Tatars (nipa awọn ọna, diẹ ninu awọn na nibi kan taara ni apéerẹìgbìyànjú pẹlu awọn orukọ ti awọn satelaiti). Julọ seese, o dabi lati wa ni otitọ, ṣugbọn awọn igbalode wiwa Imọ si tun ka yi bi a ibile satelaiti severofrantsuzskoe. A tartare ti egugun eja, ni pato, le ti wa ni Wọn si Mẹditarenia onjewiwa. Daradara, jẹ ki ká gbiyanju lati Cook?

eja tartare

Ohun ti o jẹ Tartar Herring? Laiseaniani, yi ti onírẹlẹ satelaiti, eyi ti o ti ṣe lati ni itẹlọrun awọn ohun itọwo ti awon foodies ti o se ko Elo bi awọn eroja ati ki o lenu ti aise eran (eran malu, eran aguntan, ẹṣin eran). Awọn yiyan ninu apere yi - iyọ, fere alabapade egugun eja (nipasẹ ọna, le jẹ capitalized ati awọn miiran eja eya).

Ni awọn wọnyi irisi, awọn agbese ti wa ni ipa ti Tartar ni ojurere ti egugun eja fillets, ge sinu kekere awọn ege. Plus siwaju sii eyin, apples ati pupa alubosa - ti won tun ge sinu kekere cubes. Ti nra le je boya ti awọn ipara ati ti awọn eroja miiran. O yẹ ki o wa woye wipe awọn egugun eja tartare - appetizer jẹ ohun wapọ: o ti wa ni portioned saladi ati "blotches" lori ipanu, ati adalu ilẹ eran malu, ọdunkun, eyin. Loni mura yi satelaiti ni awọn ọna ati ki o rọrun!

Tartar ti egugun eja pẹlu poteto. eroja

• Salted Herring - fillets 3 okú.
• Boiled eyin - 6 nkan na.
• A tọkọtaya ti apple orisirisi acid (awọ ewe).
• Eleyi ti alubosa - 2-3 olori.
• Ekan nipon - gilasi.

Lati ṣe l'ọṣọ ṣe awopọ a nilo alawọ ewe alubosa, dill. O yoo tun wá si ile-ejo kekere kan kikan lati apples kilogram alabọde poteto, iyo, ata adalu - ni ibamu si rẹ lenu.

igbaradi

Tartar ti egugun eja ninu ọdunkun jẹ setan lati dariji:

1. Alubosa ge sinu iṣẹtọ kekere. To osi kikoro ti o, lati ṣe awọn ti o ko ki eti kekere, rẹ 15 iṣẹju lati fi ni a marinade. Fun awọn marinade illa ni dogba awọn ẹya ara ti 5% kikan (apple) ati omi tutu (pelu wẹ tabi boiled). Fọwọsi yi marinade ge alubosa.
2. Lati apples ge kuro ni Peeli, yọ mojuto ati stalk. Ge awọn eso ti ko nira sinu kekere cubes.
3. Sise lile boiled eyin, finely gige.
4. Bakanna fillet eja. O le foo o ati nipasẹ kan eran grinder, ṣugbọn awọn iyokù ti awọn eroja gbọdọ wa ni finely ge, tabi egugun eja tartare gba mushy tabi omi bibajẹ.
5. Illa awọn eyin pẹlu alubosa (a marinade pẹlu awọn ajanpọ), fi fun wọn fillets ti egugun eja ati apples.
6. Fi awọn ekan ipara ati ki o illa. Lati lenu iyo ati ata ni iwọntunwọnsi.
7. Sise poteto titi jinna patapata, dara. Ni oke ni koki root lilo a teaspoon recess. Trimming isalẹ ti a ọdunkun to a stuffing be ti paradà marun-.
8. Fọwọsi pẹlu adalu ti poteto, Tartar ọkọ. Ọṣọ pẹlu alawọ ewe alubosa, pupa alubosa, dill. A ajọdun onje ti šetan!

Ati nipa awọn ọna, yi ni irú ti pudding - kan nla ipanu itankale ṣe. Ati ti o ba ti o ko ba ni akoko fun sise poteto, o le jiroro ni tan Tartar ona ti "Borodino" (tabi awọn miiran rye akara) - wa ni jade pupọ dun ati ki o lẹwa!

Herring pẹlu Tartar obe

Ti o ba ni kikun gbekele awọn ero ti awọn olounjẹ ti onje, ninu ọkan ninu rẹ incarnations tartare - gan, gan gbajumo gbogbo ni ayika agbaye French obe, eyi ti o wa ni yoo wa tutu si kan orisirisi ti ṣe awopọ. Awọn Ayebaye ohunelo pẹlu mayonnaise, lẹmọọn oje, capers ati eweko, alubosa ati gherkins. Gbogbo awọn wọnyi eroja ni o wa ilẹ (ge tabi ge), adalu pẹlu mayonnaise. Awọn ilana ti ngbaradi awọn obe tartare o rọrun ati ki o yara. A agbe (tabi pese ni lọtọ gba eiyan lati fibọ) yi adalu le jẹ ọpọlọpọ awọn eran ati eja. Pẹlu egugun eja. Lati ṣe eyi, a nilo nikan ni lati Cook fillets ti awọn eja, pé kí wọn pẹlu alubosa oruka alubosa, tú awọn tartare ki o si sin bi a tutu ipanu lori tabili.