Ohun ti o jẹ tofu?

Ohun ti o jẹ tofu? Ibeere yi ni opolopo igba beere nipa eniyan ti ngbe ni awọn tele ranse si-Rosia aaye. Lẹhin ti gbogbo, ti won ko ba spoiled nipasẹ awọn delicacies ati igba ko mo bi o dun ati ki o wulo ni diẹ ninu awọn okeokun awọn ọja. Ohun ti o jẹ tofu? Yi Curd produced lati soybeans pẹlu afikun ti thickening òjíṣẹ, eyi ti o ti fi sinu gbona soybean wara. O han ọja yi ni China, bi tete bi awọn 3rd orundun bc. Bi o gun ti o ti? Idi ti ko ba o Ye diẹ ẹ sii ọja yi pẹlu kan gun itan?

Ohun ti o jẹ tofu, gbogbo eniyan mo Japanese tabi Chinese. Ninu awọn orilẹ-ede, awọn ọja ti lo lai sile. Ni China, soybeans ti wa ni o wa ninu awọn akojọ ti awọn mimọ ewebe. Ati jakejado Asia ọja yi - ẹya o tayọ orisun ti amuaradagba. Tofu ni a kekere iye ti carbohydrates ni kiakia ati irọrun o gba awọn ara eda eniyan, nitorina o ti lo ni onje, ko nikan agbalagba sugbon o tun awọn ọmọde.

Yi asọ ti warankasi ti wa ni actively lo ninu awọn igbaradi ti ajewebe onje. Ta o, bi ofin, ni igbale akopọ ti o ti wa ni kún pẹlu omi. Ojo melo, awọn ọja ti wa ni pasteurized ni factory, ki nigbati titi itutu ti wa ni ko ti nilo. Ṣugbọn unpasteurized tofu ti wa ni ti o dara ju ni pa ni kan iṣẹtọ dara ibi. Ti o ba ti apa ti awọn ọja ti o lo, o gbọdọ wa ni fo, ati ki o fọwọsi pẹlu omi lẹẹkansi. O yẹ ki o wa ni yipada ojoojumo. Ni apapọ, awọn tofu ti wa ni ti o dara ju run laarin ọsẹ kan. O le tun ti wa ni aotoju ti o ti fipamọ ni yi fọọmu soke si osu marun.

Awọn ti o mọ ohun ti o jẹ tofu, ni dajudaju - awọn ọja le ni kan ti o yatọ aitasera: lati wa ni lile tabi asọ. O ti wa ni nitori ti yi iporuru pẹlu awọn oniwe-orukọ: diẹ ninu awọn pe o warankasi, nigba ti awon miran - warankasi.

Awopọ lati tofu daradara ya root lori rẹ Iduro, paapa ti o ba ti o - a alatilẹyin ti a iwontunwonsi onje. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ilana ti yoo ran Oríṣiríṣi ọtún rẹ onje:

Tofu fun aro

Ya 360 giramu ti asọ ti tofu, mash o pẹlu kan orita, fi awọn pupa waini kikan (ko siwaju sii ju 100 milimita), ki o si fi gbogbo awọn ti o marinate fun idaji wakati kan. Bayi imugbẹ excess kikan, ya idapọmọra o si so o tofu pẹlu kan le ti fi sinu akolo ẹja (tabi oriṣi). Abajade ibi-fi ge seleri (to igi kan) ati meji Karooti, alubosa ati itemole ata clove. Sin yi appetizer o nilo lati tositi rosy.

Tofu pẹlu iresi

Yi satelaiti jẹ ohun atilẹba, sugbon o ni o tayọ lenu. Ya 230 giramu ti soyi Curd ati 300 giramu ti iresi, din-din paapọ pẹlu Ewebe epo, ki o si tú awọn omi ni pan, nipa 200 giramu ti ketchup ati iyọ akoonu. Gbogbo awọn yi ti ni mu lati kan sise lori kan ga ooru, ati ki o si ikú lati simmer fun nipa 20 iṣẹju labẹ kan titi ideri.

fun awọn dun ehin

O tun le Cook kekere warankasi akara. Eleyi yoo beere 200 giramu ti tofu fi 150 giramu ti ge bota, teaspoonful ti fanila gaari, tablespoon onisuga, slaked citric acid ati 250 giramu ti iyẹfun vsyp o maa. Bayi knead esufulawa. O ni lati eerun o lori tabili lati kan sisanra ti ko kere ju 5 millimeters, ge ti o si sinu awọn ege (o le lo molds tabi arinrin gilasi), fibọ kọọkan sinu gaari, ati ki o si lori kan yan dì, greased, fi ojo iwaju cookies ni lọla. Yan akoko - ko si siwaju sii ju 20 iṣẹju, awọn iwọn otutu yẹ ki o wa nipa 170 iwọn. Sin o le jẹ pẹlu oyin ati tii.

Sisun tofu, ndin, ni afikun si Salads ati ọpọlọpọ awọn miiran n ṣe awopọ kì o fi ọ alainaani. O kan gbiyanju o. Paapa ni bayi wipe awọn ọja jẹ rorun lati ri ni ile oja, ati awọn oniwe-owo ti jẹ ohunkohun sugbon gbayi. Awọn oniwe-lenu ti yoo iwunilori ko nikan ti o sugbon o tun rẹ ebi ati awọn alejo ti o pe si a ipanu.