Nhu aṣetan - risotto pẹlu prawns

Ni odun to šẹšẹ, awọn npo gbale bẹrẹ lati gbadun Italian onjewiwa. Ọkan iru gan gbajumo awopọ ni risotto -
o lapẹẹrẹ satelaiti, eyi ti awọn iṣọrọ le wa ni yoo wa bi ọsan ati ale. Cook o irorun ati, gbagbọ mi, o yoo se ti o pẹlu idunnu. Ni afikun, yi satelaiti ni pipe bi a ẹgbẹ satelaiti fun eyikeyi eran tabi eja Imo.

Fun awon ti o ko le gbe lai eja, ti a nse kan ti o rọrun ohunelo fun risotto pẹlu prawns. Iru ọsan tabi ale ati ki o gba a hearty, rorun ati ni akoko kanna.

Risotto pẹlu prawns

Eroja fun mẹrin eniyan:

- Ọkan karọọti (tobi);

- ọkan alubosa (alabọde);

- seleri (bi Elo ati Karooti);

- Meji ọgọrun giramu ti ede (wẹ);

- mẹta agolo eja omitooro;

- iresi (mẹjọ ikunwọ);

- ọkan lẹmọọn;

- 250 giramu ti ekan ipara;

- olifi epo;

- iyo;

- gbona ata.

Stocked pẹlu gbogbo awọn ti awọn loke? A bẹrẹ lati Cook awọn risotto pẹlu prawns.
Ya kan ti o tobi frying pan ki o si tú o ni kekere kan iye ti olifi epo. Ni a frying pan din-din kekere kan finely ge alubosa, seleri ati karọọti. Nigbana ni fi awọn ede. Ni kete ti awọn ede yoo di pinkish awọ, ti o ba gbogbo kekere kan iyo awọn ki o si yi lọ yi bọ gbogbo ni a aijinile satelaiti ati ki o si lọ si kan Ti idapọmọra titi ti dan laisi eyikeyi lumps.

Abajade ibi-ti wa ni lẹẹkansi tan lori kan ti o tobi frying pan, fi kan lori kekere ina ki o si fi awọn iresi. O gbọdọ wa ni ya ko si ti kuna yato si ki o si ma ko Stick papo. Illa ipile pẹlu iresi ati ki o diẹ nipa kekere fi awọn omitooro. Nigba ti apá kan ti omitooro ti evaporated, nikan ki o si fi miiran. Ki se awọn iresi titi idaji. Ki o si fi ekan ipara, iyo ati ata. Lẹẹkansi, bẹrẹ fifi awọn omitooro titi jinna iresi. Rice yẹ ki o ko gba gbẹ.

Ni awọn ilana ti sise iresi gbogbo awọn akoko ti o nilo lati aruwo ni kan clockwise itọsọna pẹlu kan onigi sibi. Lori tabili ti wa ni yoo wa pẹlu ede risotto sere pé kí wọn pẹlu lẹmọọn. O tun le ọṣọ o pẹlu parsley, ati aarin ti awọn satelaiti lati fi gbogbo boiled ede.

Ati ki o nigbamii ti satelaiti to o rọrun ki o si bayi dun iresi illa, sweetish kukuruzka ati eja. Ati fun ṣiṣe yi vkusnotischi ti o yoo nilo nikan idaji wakati kan.

Risotto pẹlu squid ati oka

Pataki eroja (fun mẹrin servings):

- ọkan gilasi kruglozernistogo iresi (pelu Arborio);

- ẹya alubosa;

- a iwon ti alabapade squid (le jẹ tutunini);

- ọkan gilasi ọkà (alabapade tabi tio tutunini);

- meji cloves ti ata;

- Meji tablespoon ti olifi epo;

- meji tablespoons ti bota;

- parsley (alabapade);

- iyo;

- ata.

Lati ṣeto awọn risotto pẹlu squid ati oka lori kan ti o tobi frying pan din-din titi sihin ge alubosa. Ki o si fi si alubosa finely ge ata ilẹ ki o din-din gbogbo awọn ti meji iṣẹju. Da alubosa ati ata ilẹ oka.

Wẹ iresi ki o si tú o si sinu kan pan, doliv moomo kekere omi (tabi omitooro). Biotilejepe akoko risotto pese sile ni kiakia to, sibẹsibẹ, o nilo akiyesi, nitori bi awọn evaporation ti omi nilo lati fi awọn ti o diẹ nipa kekere. Fifi iyọ.

Simmer iresi nilo nipa mẹwa to mẹdogun iseju.

W awọn squid ki o si ge sinu wọn oruka. Ki o si fi si awọn iresi ati ki o aruwo ki awọn squid wà labẹ iresi. Bo pan pẹlu kan ideri ki o si simmer fun meji si meta iṣẹju lori kekere ooru. Ya itoju ti awọn squid ti wa ni ko Elo dinku ni iwọn. Tabi ki, nwọn di roba.

Ni opin sise pé kí wọn ohun gbogbo pẹlu ata, parsley (ge) ki o si fi meji tablespoons ti bota.

Ohunkohun ti o ba yan, jẹ o kan risotto pẹlu prawns tabi calamari, ti o ba Cook o pẹlu ife, o yoo gba a pupo ti idunnu lati splendid awopọ. Ati ti o ba kekere kan iwa, ki o si rẹ risotto ilara ti eyikeyi Italian.