Tang mimu

Nitõtọ diẹ ni o wa mọ ti iru ifunwara awọn ọja, bi Tang. Mu asa se lati ewúrẹ ká wara, sugbon ni odun to šẹšẹ o ti wa ni se lati Maalu ká. Awọn birthplace ti awọn ifunwara ọja ti wa ni ka Armenia, Circassia, ati ni apapọ ninu awọn Caucasus ni kọọkan abínibí awọn oniwe-ara pataki ohunelo.

Mu Tang a bi ni ohun dani ọna. O daju wipe awọn nomads wara ọja ti patapata itoju pataki - mu ekan wara jẹ ko gan dara, ki nwọn si bẹrẹ si fi si o pataki kan Starter, eyi ti o fun ni wara pataki kan lenu. Pin a ìkọkọ nitori iwukara Caucasian enia ti a ko ti paapa fẹ, sugbon o wa ni mo ti iwukara ti wa ni lo bi awọn kan iyo ojutu.

Tan - awọn ohun mimu, eyi ti o jẹ anfani ti si awọn eniyan ara. Ni ibere, o ni o ni kan pupo ti amuaradagba ati lactic acids, pataki fun deede functioning ti awọn gbogbo ara eto. Nitori awọn ti o tobi iye ti amuaradagba ninu awọn tiwqn, o ti wa ni niyanju lati ni awọn agbara ti elere idaraya ati awọn eniyan ti o ti wa ni npe ni eru ti ara laala. Keji, awọn Tang mimu ni anfani lati run pathogenic oporoku microflora, nitori ti o ni o ni bactericidal-ini. Ati gbogbo eyi nitori lactic acid ati adayeba alcohols akoso nitori awọn bakteria ti wara. Kẹta, yi mimu ti wa ni lo lati toju a hangover. Ni anu, ọpọlọpọ awọn jiya lati a hangover. Tang mimu ni kiakia sipo omi-iyo iwontunwonsi ninu ara ati ki o bayi relieves efori, ikunsinu ti "ailera" ati afikun agbara. Ki ni eyikeyi irú ra Tang mimu, awọn oniwe-lilo ni eyikeyi irú ti ṣe akiyesi lẹhin kan tọkọtaya ti ipawo - significantly se yanilenu ati lẹsẹsẹ. Nipa ona, awon ti o ti wa ni igba na lati ikun ati inu ségesège, awọn mimu yẹ ki o wa ni o wa ni onje lori kan ti amu, nitori ti o ti wa ni kq ti nṣiṣe lọwọ bulọọgi-oganisimu, daradara fara ni Ifun. A ni ilera microflora - ni kiri lati kan ni ilera lẹsẹsẹ ati ti o dara ilera.

Egbogi akosemose so ọjọ kan lati mu idaji kan lita ti fermented wara ohun mimu. Eleyi yoo ran o to ma jẹ ni o dara apẹrẹ, o yoo gbagbe nipa awọn iṣoro pẹlu awọn ifun, ni afikun, fun gun duro odo, paapa ni awọ-ara, bi ni ifunwara mimu a pupo ti amuaradagba, ati awọn ti o ti wa ni mo, o jẹ awọn ipilẹ ile awọn ohun elo ti awọn ara.

Bayi ro ti ọna ti igbaradi ti fermented wara Tang. Awọn ohun mimu ti wa ni pese sile nipa zaskvashivaniya ferments wara (ti o ba pẹlu wara iwukara ati lactic acid kokoro arun) pẹlu afikun ti brine. Nigba miran ti o ani kun Basil, dill ati parsley. Ewebe fun pataki kan oto lenu ti awọn ohun mimu, ni afikun, won ni lagbara bactericidal-ini.

Lori selifu ti igbalode ìsọ Tan han jo laipe - nipa kan mejila odun seyin. Sugbon fun yi kukuru igba akoko ti o ti iṣakoso lati fi idi ara pẹlu awọn ti o dara ju ọwọ - bayi o ti lo ọpọlọpọ awọn Russians. Sibẹsibẹ, o kù ìdánilójú pé ohun mimu, ti o ra ni awọn itaja jẹ nitootọ Thane - o ko ba le jiyan. Nitori kọọkan olupese ni o ni awọn oniwe-ara sise ọna ẹrọ, eyi ti o si diẹ ninu awọn iye jẹ ṣi o yatọ si lati ibile ohunelo. Nitorina ni mo fi eto a ohunelo fun eyi ti o le mura a dance ni ile.

Rira bifidoobogaschenny kefir, fifi moomo kan gilasi tutu boiled omi, iyo lati lenu ati ki o whisk idapọmọra. Le mu a nkanmimu taara lẹhin ti igbaradi, sugbon o le duro kekere kan ni okun nigbati o (to 6-12 wakati).

Nipa ona, nibẹ ni iru a lactic acid nkanmimu, o ti wa ni a npe ni "Ayran". Lati lenu ti o jẹ iru si a dance, sugbon o jẹ die-die o yatọ sise ilana.