Strudel pẹlu apples. Awọn ohunelo jẹ ti ibilẹ.

Awọn igba wa nigba ti o fẹ looto gan. Ni igba miiran, lati ṣe ifarada ara rẹ wulo, paapaa bi o jẹ ere fun ẹtọ. Tabi boya o kan fẹ ṣe iyalenu ile rẹ pẹlu ohunelo titun kan. Tabi, ṣe ibanujẹ ni iṣẹ, ni awọn ọsẹ o ṣe ipinnu lati fi ara rẹ si iṣẹ ti sise. Ni eyikeyi ọran, awọn ilana titun ninu ibi-itaja onjẹ rẹ kii yoo ni ẹru.

Strudel pẹlu apples - kan ti o rọrun ohunelo. O le ṣe awọn iṣọrọ silẹ bi iyẹfun ti a ti pari ni pipẹ-pari, ki o si ṣẹda ọṣọ yii pẹlu ọwọ ara rẹ. Ohun akọkọ lati ranti ni pe ọpọlọpọ awọn orisirisi ti strudel wa. O da lori titobi ati esufulawa ti o yan fun itọju rẹ. Awọn kan bi strudel fun awọn kikun rẹ, ati diẹ ninu awọn fun tinrin, toasty Layer ti esufulawa.

Nipa ọna igbeyewo, fun strudel meji ni iru rẹ. Nibẹ ni o wa kan Ayebaye aṣayan - o jẹ a fa pastry tabi ajeji orukọ, Filo esufulawa. Aṣayan yii ni o nira siwaju sii lati mura silẹ, ti o ko ba ni ọṣọ ti ṣiṣẹ pẹlu idanwo pataki. Ṣugbọn abajade yoo wu ọ: strudel wa jade lati jẹ tutu ati ki o dun. Ti o ba wa ko bẹru ti isoro, ki o si lẹhin ti sise yoo ni anfani lati sọ pẹlu igberaga ti o ti pese Viennese strudel pẹlu apples. Awọn ohunelo fun eyi ni yoo ṣe alaye ni isalẹ. Aṣayan keji jẹ igbaya ti o lagbara. Nigbana ni satelaiti ṣafihan lati wa ni wuwo, ṣugbọn o le lo ohun elo diẹ sii. Puoro strudel pẹlu apples ati eso igi gbigbẹ oloorun daradara awọn ere-kere pẹlu koko tabi kofi ninu awọn irọlẹ ti iyẹlẹ tutu.

Ati pe yii ni apejuwe ti o ṣe ipinnu ti ilana ti ngbaradi idanwo igbasilẹ.
Iwọn ti o kere julọ ti awọn ọja pataki:
• Iyẹfun 3 tbsp. Spoons
• Ero epo (sunflower tabi olifi lati yan lati) nipa 2 tbsp. Spoons
• Yolks ti eyin 3.
• 1 tbsp. A spoonful ti omi
• Awọn tọkọtaya kan silẹ ti kikan, pelu apple, ati iyọ.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ:
1. Iyẹfun ti wa ni idọti ninu ekan kan ati pe a fi okuta kekere kan ṣe. Nibẹ ni omi ti wa ni dà, yolks ati kikan, a dà iyo.
2. Ṣabẹrẹ ikẹkọ, maa n fi epo kun. Knead fun iṣẹju 10.
3. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ rirọ ati ki o ko Stick si ọwọ rẹ. Ti o ba wulo, o le fi diẹ epo, iyẹfun tabi omi kun.
4. Esufulawa ti yiyi sinu rogodo kan, o tú pẹlu epo ati pa o ni fiimu kan tabi apamọ. Fi sinu ibi idana, ṣugbọn kii ṣe ninu firiji, fun iṣẹju 30-40.
5. Nigbana ni igbadun bẹrẹ. O dara julọ lati tan aṣọ-ọṣọ asọ kan ki o si fi iyẹfun pò o. Awọn esufulawa ti wa ni yiyi bi tinrin bi o ti ṣee, ati ki o si nà jade pẹlu ọwọ rẹ. O yẹ ki o wo fere sihin.
6. Lẹhin ti a ba fi nkan naa pa, mu awọn igun naa ki o si pa soseji.
Wa ti tun kan ohunelo ti iyẹfun lai eyin.

"Strudel pẹlu awọn apples" - iyara kan tabi imudani imọlẹ ti igbeyewo
Eroja:
• 900 gr. Iyẹfun
• 300 milimita. Ti omi
• Iyọ nipa 5 giramu (teaspoon kan)
• 2 tablespoons Kikan, dara ju apple lọ
• 50 milimita ti ewebe (olifi tabi sunflower) epo
Igbesẹ sise yoo tun ṣe ohunelo ti tẹlẹ, ṣugbọn pẹlu ipo pe esufulawa yẹ ki o duro ni fọọmu ti a fọwọsi fun wakati kan. O le lọ kuro ni ibiti o gbona, ati ninu firiji.

Puff pastry le ṣee ra ninu itaja (ra puff pastry alaiwu), ṣugbọn o le ṣe rẹ, ile.

Strudel pẹlu apples. Ohunelo fun pipẹ pastu:
Eroja Pataki:
• Iyẹfun nipa 400 giramu
• Iye kanna ti bota.
• 2/3 ago omi (o le yato si iyẹfun)
• Citric acid - ¼ (mẹẹdogun) kan ti teaspoon
• Iyọ.
Ilana fun ṣiṣe awọn iṣẹ naa:
1. Mu pọ ni iyẹfun (kii ṣe gbogbo, ṣugbọn 300 giramu) ti iyo ati acid. Fi omi kun, ma ṣe tú gbogbo ni ẹẹkan, dara fi kekere kan kun, ki esufulawa ko ni omi pupọ, ki o ṣan ni iyẹfun. O yẹ ki o kun ni kiakia, ti o ba ṣee ṣe, lo iṣelọpọ kan.
2. Yọ esufulawa sinu rogodo kan, ṣe awọn akọsilẹ meji ni ori rẹ lati ṣe agbelebu kan. Ki o si fi firiji fun idaji wakati kan.
3. Gbẹ epo sinu awọn ege ki o fi iyẹfun kún u (awọn 100 giramu ti o ku). Tun ṣe eerun ati itura ninu firisa fun iṣẹju 20
4. Tẹlẹ, ṣe iyẹfun iyẹfun iyẹfun ki o si gbe apẹru tutu kan lori rẹ pẹlu iyẹfun, fi ipari si awọn eti. Tun jade lẹẹkansi.
5. Ni iṣedeji a pin pipọ ti a ti yiyi sinu 2 halves ki o si fi ipari si oarin eti, lẹhinna gbe e ni idaji ki o si fi sinu ọtiisaari fun iṣẹju 15-20.
6. Yọ iyẹfun naa, ti o ni ipa ti ara ẹni pin si awọn ẹya 6 ki o si ṣe e ni ẹẹmeji si apa ọtun ati lẹmeji si apa osi, lẹhinna ni idaji. Jẹ ki awọn esufulawa ni isinmi ni firisa fun iṣẹju 15-20 miiran.
7. Yọọ jade ki o si fi nkan si. Ṣeki ni 200 iwọn fun nipa iṣẹju 20.

Strudel pẹlu apples, ohunelo fun kikun

Awọn apẹrẹ ko ni iyatọ nikan ti awọn ohun inu ti yan. Ṣugbọn pẹlu wọn iṣẹ naa jẹ irorun. O nilo lati ṣafẹpọ tabi gige wọn bi o ṣe fẹ. Ti o ba fẹ, fi eso kun, raisins, eso igi gbigbẹ oloorun tabi wọn pẹlu iyọ. Ti o ba lo esufulawa, lẹhinna fun wiwa lo awọn apples apples, lẹhinna iyẹfun yoo ko adehun.