Saladi "Mẹwa" - awọn ọja ayanfẹ ni gbogbo ọdun

Awọn iṣeti fun igba otutu jẹ ipele pataki ti ọdun kọọkan, eyiti o ni pataki pataki ati ni akoko kanna iṣoro fun gbogbo alakoso.

Ni akoko asiko yii, ara ti ko nilo okun fiberia, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ti o jẹ ọlọrọ ni gbogbo awọn ẹfọ, ọya ati awọn gbongbo. Ati awọn ti o dagba ni eefin eefin ko ni adayeba ati wulo. Ti o ni idi ti ọpọlọpọ awọn ilana igba otutu otutu wa: "Lenu ti Oṣù", "Falentaini" ati letusi "Mẹwa" fun gbigbe ti o dara bi o ti ṣee ṣe. Wọn ṣe iranlọwọ lati ṣe afihan awọn ohun elo ti o wulo julọ ati ohun itọwo gbogbo awọn irinše, eyi ti yoo ṣe kedere fun ile rẹ fun ale. Gbogbo awọn ounjẹ wọnyi ni awọn painiini, pẹlu fifunni pẹlu awọn pẹlu vitamin B1, B2, B5, C ati PP, ati pectin ati awọn ọlọjẹ, potasiomu, irin, magnẹsia, calcium ati irawọ owurọ. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ẹri-kalori-kekere kalori, nitorina, lilo wọn ko le jẹ ihamọ. Bayi, a le kuro lailewu sọ pe ni "oke mẹwa" saladi, "Valentine" ati "lenu ti Oṣù" - jẹ ọkan ninu awọn ti o dara ju awọn aṣayan fun igba otutu ipalemo. Ti won le ṣee lo ko nikan bi a tutu appetizer, sugbon tun fi si eran sise ni kan gbona, Laghman ati awọn miiran n ṣe awopọ, bi daradara bi a fafa garnish pẹlu cereals.

Igbaradi ti

Ti o ba fẹ saladi "Mẹwa", ohunelo fun igbaradi ti o wulo yoo ṣe itumọ rẹ pẹlu iyatọ rẹ. Fun u, awọn apobergini nikan, awọn ata didùn, awọn tomati ti o pọn ati awọn isusu ti iwọn alabọde, kọọkan awọn ege 10 awọn ege wẹwẹ kọọkan, ni a nilo. Ati gaari, iyọ, ọti kikan, ata ilẹ ati epo-epo ti a ti gbin ti fun epo. A pese awọn tete ni akọkọ: a wẹ wọn kuro lati inu stems, faramọ wẹ wọn, ge wọn sinu awọn ege kekere tabi awọn iyipo ati pe, fi wọn sinu ife ti o jinlẹ ki o si ṣe iyọdaa salting wọn, a daawọ pẹlu awọn ọwọ, tẹẹrẹ si wọn ni isalẹ ki omi ti o nira ati awọn irugbin yio ma jade ninu wọn. Fi wọn silẹ fun iṣẹju 20-30 lori awọn sidelines, ati ni asiko yii a ngbaradi awọn ẹfọ miran.

Igbaradi

Saladi "Mẹwa" yẹ ki o wa ni yiyi sinu awọn agolo ni apẹrẹ silẹ, nitorina awọn ẹfọ yẹ ki a kọkọ jade ni inu kan lori ina kekere kan. Lati bẹrẹ pẹlu, ge awọn ata, awọn tomati ati awọn alubosa sinu awọn cubes tabi awọn semicircles, ata ilẹ ti o gbẹ. Ewebe fo labẹ omi ṣiṣan lati jẹ ki awọn irugbin ṣan sinu ihò papọ pẹlu omi dudu ti o mu. Lẹhinna fi ohun gbogbo sinu igbasilẹ ti iwọn ti o yẹ, illa, fi epo kun, iyọ ati suga ati ipẹtẹ fun iwọn idaji wakati kan tabi iṣẹju mẹẹdogun, ni igbasilẹ lẹẹkan. Ati pe saladi wa "Mẹwa" ni o ni itọwo atẹgun ti o dara, iṣẹju mẹwa mẹwa ṣaaju ki o to ni imurasilẹ lati fun 50 g ti kikan. Ati nigba ti a ba pa a kuro, a fi awọn ata ilẹ kun ati ni irun ti o gbona ti a gbe sinu awọn ikoko ti o ti ni idabẹrẹ. Iwọn yii, ti a tọka si ohunelo, jẹ to fun awọn apoti 2-lita-lita, ṣugbọn lati fi agbara pamọ, o dara lati pin wọn sinu lita. Nitorina, saladi ọlọrọ iyebiye kan "Mẹwa" ti ṣetan fun igba otutu pipẹ. O yoo ni lati tan awọn agolo ati ki o fi ipari si wọn fun ọjọ meji diẹ ṣaaju ki o to tutu si isalẹ, ki o si mu wọn lọ si ibi ipamọ. Iru satelaiti bẹẹ ko ni ikogun fun osu, o le rii daju, eyi ti o tumọ o yoo mu ọ ṣe pẹlu itọwo rẹ ni gbogbo igba otutu.