Rice "devzira": orisirisi ati ki o wulo ini. Ibi ti lati ra iresi "devzira"?

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo awọn ọja ni aye ni iresi. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti o jẹ 90% ti onje ti ọpọlọpọ awọn eniyan. Lati o le ti wa ni jinna ọpọlọpọ awọn ti nhu ati ni ilera awopọ. Ọkan ninu awọn ti o dara ju orisirisi ti wa ni ka brown iresi "devzira". O ni lẹwa toje ati pin nikan ni Central Asia.

Idi ti iresi jẹ ki gbajumo?

Yi ohunjijẹ ni ko nikan kan ti o tobi iye ti B vitamin ati awọn ohun alumọni, sugbon o tun oludoti ti o ran ko ara ti majele ati igbelaruge àdánù làìpẹ. Ni afikun, iresi - jẹ ọkan ninu awọn ọja wa ninu eka carbohydrates, ki awọn oniwe lilo yoo fun awọn ara awọn pataki agbara. O ti wa ni wulo ni ọpọlọpọ awọn arun ti Ìyọnu, se ara ati irun.

Ṣugbọn gbogbo awọn wi diẹ igba ntokasi si dudu iresi. Lẹhin ti gbogbo, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi ti yi arọ kan, eyi ti o le yatọ o ni opolopo ko nikan lenu, sugbon o tun awọn ini. Lati mura ìyanu kan satelaiti, fun apẹẹrẹ, iresi, o nilo lati ya pataki orisirisi. Ọkan ninu awọn ti o dara ju ti wa ni ka Uzbek iresi "devzira". Eleyi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbowolori ati toje orisirisi, ṣugbọn awọn ohun itọwo ati anfani ti o jina superior si elomiran.

Ibi ti dagba iresi "devzira"?

O si se igbekale pataki fun sise pilaf ati ki o gbooro nikan ni ibi kan lori ile aye - awọn Ferghana Valley ni Central Asia. Ẹya ara ẹrọ ti ibi yi ibebe mọ awọn ohun itọwo ati ini ti awọn iresi. Afonifojì yi wa ni ti yika lori gbogbo awọn mejeji nipa òke, ati awọn oniwe- fertile ile ni je nipa meltwater lati glaciers. Gan dara fun ogbin ti iresi ni afonifoji ala-ilẹ, predstvalyayuschy a filati. Special ni erupe ile tiwqn ti awọn ile, itura oke air ati awọn oto microclimate ti awọn afonifoji mọ awọn ga onje tio dara iye ti yi arọ kan.

Orisi ti iresi "devzira"

Sugbon ani ọkan orisirisi ni o ni awọn oniwe-ara orisirisi, ti a npè ni ibamu si awọn ibi ti idagba. Iyato Uzgen, Batken, Kara-Darya ati Aravan Ọpọtọ. ti won wa ni ko Elo yatọ si fun awọn apapọ eniyan, ṣugbọn amoye lori sise pilaf mọ a pupo ti iyato ati ki o sọ wipe awọn iru ti o yatọ si-ini. Eleyi le ṣee se alaye nipa awọn ti o yatọ tiwqn ti awọn ile. O ti gbà wipe ti o dara ju pilaf gba lati Uzgen iresi.

Ohun ti miiran iru awọn orisirisi "devzira" tẹlẹ?

1. Chungara - characterized ni wipe o ni awọn diẹ sitashi, o jẹ funfun. Gbogbo awọn miiran-ini "devzira" ite ni idaduro.

2. dastar-Saryk - Yato si fifi opolopo odun pẹlu ibakan irigeson pẹlu omi, o ti wa ni tun mu. O si Nitorina gba lori kan yellowish awọ.

3. Cora Koltakov - ko "devzira" dudu.

Ohun ti o wa awọn abuda kan ti yi iresi?

1. Tobi, alapin, elongated oka ti wa ni bo pelu pinkish lulú. Ti o yoo fun o iru kan oto lenu ati aroma. Ko si iyanu diẹ iresi "devzira" ti a npe ni Pink iyebiye East.

2. Kọọkan irugbin ni o ni a reddish aleebu. O si ko farasin paapaa lẹhin sise ati ki o jẹ ẹya-ara ti ona.

Nọmba 3. "devzira" ni ko si koko-lilọ. Rẹ hulled, ki o da duro gbogbo awọn anfani ti-ini. ọkà Hollu lẹhin ti ipaka ti ni iyipada sinu a pinkish lulú eyi ti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin, magnẹsia ati sinkii.

4. Nigba ti sise ewa nigbagbogbo pa wọn apẹrẹ ati ilosoke ninu iwọn ni igba meje. Eleyi gan ipon iresi nilo a gun Ríiẹ ṣaaju ki o to sise ati awọn gun sise. Ṣugbọn awọn ọkà ti wa ni ki daradara fa ko nikan omi sugbon tun epo, turari ati adun ti o yi iresi pilaf ti wa ni gba nìkan nkanigbega.

Ibi ti lati ra iresi "devzira"?

Ni awon oja ti o jẹ soro lati gba yi ite, ati igba ta counterfeit awọn ọja. Nitorina o jẹ dara lati ra o nipasẹ kan ore lati gbẹkẹle awon ti o ntaa. Yi nọmba "devzira" yoo jẹ gidigidi gbowolori. Eleyi jẹ nitori ko nikan lati awọn oniwe-giga lenu ati onje agbara, sugbon o tun awọn isoro ni processing. Ṣaaju ki o to fi lori sale, iresi le withstand 2-3 years, lorekore sprinkling pẹlu omi ati ki o prosushivaya daradara. Nitori eyi, o acquires kan pato lenu pẹlu kan ofiri ti malt ati iyanu adun. Ki o si threshed ọkà, nwọn di die-die ribbed ati ki a bo pelu a pinkish lulú. O ti wa ni ẹya ara ẹrọ yi ti iresi ti lo nipa unscrupulous onisowo lati ta arinrin iresi ni a ga owo. O ti wa ni adalu pẹlu biriki ekuru, ati ẹnipe soro lati se iyato a iro lati gidi.

Bawo ni lati se iyato awọn orisirisi "devzira" lati ṣe otitọ?

1. Ya kan iwonba ti oka ni ọwọ. "Devzira" ni o ni a ga iwuwo, ki awọn ọkà ni yio je àìdá.

2. Bi won wọn kekere kan laarin ọwọ rẹ. Yi nọmba rẹ ko ni idoti ọwọ rẹ. A biriki eruku yoo esan fi kan wa kakiri lori awọn ọpẹ.

3. Ti o ba clenched iwonba ti iresi "devzira", o yoo emit a pato creak. Ṣe iro arọ o yoo ko se akiyesi yi.

4. Ti o ba wa ni iyemeji nipa awọn ti ododo ti awọn iresi, eyi ti o ti mu u wá ile, w o pẹlu opolopo ti omi. Ayederu maa bẹrẹ lati brighten, nlọ ni idọti awopọ erofo. Ati awọn ti gidi olusin "devzira" lẹhin ti fifọ di fere sihin ati acquires kan lẹwa Amber awọ.

Yi Uzbek pilaf

Rice orisirisi "devzira" brewed fun igba pipẹ, ki o ni ṣiṣe ṣaaju ki o to sise Rẹ fun opolopo wakati ni tutu salted omi. Lẹhin ti iresi ti wa ni daradara fo. Nigba sise, o absorbs a pupo ti omi ati Elo ti kuna yato si. Nitorina, lati ṣeto yi iresi satelaiti a gbọdọ ni o tobi iwọn. Ni afikun si omi o, bi darukọ loke, o saturates sanra ati turari aromas. Yi orisirisi yoo fun afloat die-die dun lenu. Kọọkan irugbin ti wa ni gidigidi pọ ni iwọn, sugbon ko ba padanu won apẹrẹ ati ki o wà alapin ati ki o dan. Bi awọn kan abajade, pilaf wa ni agaran ati fragrant.

Lati gba a gidi pilaf, o jẹ pataki lati ya awọn iresi "devzira". Photos of yi satelaiti fihan wipe o jẹ tun awọn julọ lẹwa. Dan oka, ko di jọ, a dara nmu kan awọ ati ti nhu adun - ti o ni ohun seyato pilaf, jinna iresi "devzira". Cook o lati yi orisirisi jẹ rorun ati dídùn, nitori ti o wa ni jade ti nhu satelaiti. O ti wa ni ga-didara iresi orisirisi "devzira" ipinnu awọn ohun itọwo ti awọn gbajumọ Uzbek pilaf. Kò jade ti awọn Japanese tabi awọn Krasnodar arọ kan ko ni gba ohunkohun bi o!