Red kabeeji. Kini lati Cook lati o?

Red kabeeji ninu awọn nọmba ti awọn eroja ti koja arabinrin rẹ, funfun eso kabeeji. Fun apẹẹrẹ, Vitamin C, o ni lemeji bi Elo, ati ki wulo lati awọn eniyan ara carotene ati gbogbo merin ni igba!

Plus pupa kabeeji ni anthocyanins. Ati awọn won deede njẹ iranlọwọ lati din ewu arun ti ẹjẹ eto ati ara ti iran, bi daradara bi ti won ran ara wa wo pẹlu Ìtọjú. Nipa ona, kabeeji anthocyanins fun yi ni irú ti pupa-eleyi ti awọ.

Ni yi gbigbe ti awọn eroja ko ni mu nibẹ. Ọlọrọ ni iru antioxidants, ati eso kabeeji, eyi ti o ti wa ni ìjàkadì pẹlu majele ti oludoti ninu ara wa. Paapa julọ wuni fun awọn lẹwa idaji ti eda eniyan - antioxidants ran lati wo pẹlu awọn ami ti ti ogbo.

Ati, dajudaju, yi Ewebe jẹ ọlọrọ ni kan jakejado orisirisi ti awọn eroja ati awọn ohun alumọni. Yi iron, potasiomu, magnẹsia, carbohydrates, awọn ọlọjẹ ati awọn orisirisi vitamin. Ohun ti o le wa ni jinna jade ti o?

Pickled pupa kabeeji pẹlu beets

Lati ṣeto awọn ti a beere 10 kilo ti pupa eso kabeeji, Peeli o lati ita ti awọn leaves ati gige. Ọkan ti o tobi lẹmọọn Grate, ko ba gbagbe lati nu jade gbogbo awọn egungun. Sopọ pẹlu eso kabeeji ati lẹmọọn peremashat.

Fi awọn Abajade adalu ni a eiyan fun salting. Tolera fẹlẹfẹlẹ, kọọkan ti eyi ti o ti wọn pẹlu alabapade parsley ati ki o ge beets (kan nilo mẹta tan parsley ati idaji a kilo gaari beet).

Ninu meta beakers ti farabale gbona omi lati tu iyọ 3/4 ago, fi 100 giramu ti oyin ati mẹrin ge podu gbona ata. Abajade adalu ti a dà sinu kan eiyan pẹlu eso kabeeji, duro fun o lati dara ki o si yọ kan itura ibi.

A ose nigbamii, marinated pupa kabeeji yoo jẹ setan.

Ti pupa eso kabeeji, ipẹtẹ pẹlu seleri ati ipara warankasi

300 giramu ti eso kabeeji gige bi tinrin bi o ti ṣee. Peeli a seleri root ati ki o grate o lori kan isokuso grater. Ẹfọ fi kan lori frying pan pẹlu Ewebe epo ju, tú 100 milimita. omi. Pé kí wọn pẹlu alabapade ewebe ati ki o simmer fun 10 iṣẹju labẹ awọn ideri pipade.

Lẹhin ti o nri warankasi to ẹfọ, fi kan tọkọtaya tablespoons ti omi ati ki o simmer fun 10 iṣẹju lẹẹkansi. Ni opin iyọ, fi nkan kan ti bota, aruwo ati ki o tan awọn ooru pa. Kikọ kan satelaiti fun 20 iṣẹju.

Eerun ti pupa eso kabeeji

Red kabeeji ni ohun iye ti kilogram finely Shinko gbe ni kan ekan, moomo ti wa ni afikun kan kekere sibi iyo ati 100 milimita. waini kikan. Gbogbo adalu ati awọn marinade lati infuse fun wakati meji.

Yo ni a frying pan meji tablespoons bota, bo pẹlu meji tablespoons gaari. Ni kete ti awọn suga di brown, fi ni kan pan ge alubosa ati meji apples (bó), ge sinu cubes. Saute mẹta iṣẹju ki o si tú si awọn pickled eso kabeeji. Tú 200 milimita. waini, fi 200 giramu ti cranberries, kan diẹ sprigs ti cloves, a Bay bunkun ati ki o kan bit ti oloorun. Laarin 30 iṣẹju gbogbo simmer labẹ awọn ideri pipade, ati ki o si yọ ideri ki o Cook fun miiran 15 iṣẹju. Àgbáye eerun setan.

Mura iwukara esufulawa. Eerun jade ni esufulawa gan thinly. Lubricate o jinna pẹlu yo o bota ki o si fi awọn stuffing kabeeji, gbiyanju lati gba awọn stuffing ti ko ami awọn egbegbe ti o kere ju meji centimeters. Eerun ni ikure lati wa ko ju ju, fi ipari si awọn egbegbe inward.

Fi kan eerun kan lori yan dì, awọn ti gbe parchment iwe ki awọn pelu ti wa ni lori isalẹ. Girisi awọn iṣu pẹlu yo o bota. Beki fun 20 iṣẹju, nigba eyi ti akoko kan tọkọtaya ti igba oiled. Setan lati fi eerun, ati ki o le jẹ gbona ati ki o tutu.