"Red Felifeti" Andy Mosi: ohunelo, paapa sise ati agbeyewo

Oyinbo "Red Felifeti" ti wa ni ka a Ayebaye South American ohunelo, ati awọn Oti ti awọn oniwe-orukọ gbogbo pupo ti ariyanjiyan. Diẹ ninu awọn sọ pe "pupa" ntokasi si a suga ti a ti akọkọ lo fun igbeyewo (ti ki-ti a npe ni brown ohun ọgbin sweetener), nigba ti awọn ipilẹ ti ikede ti wa ni gbigbe ara si apejuwe awọn igbeyewo awọ ati a velvety sojurigindin.

Loni o le ri lori tita ni English-soro awọn orilẹ-ede ati awọn tele Rosia Union. Awọn ilana fun lete, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ, ṣugbọn awọn julọ gbajumo ni RuNet ni oyinbo "Red Felifeti" lati Oluwanje Andy. Oluwanje gba ṣonṣo ila ti awọn Rating.

Idi ni yi desaati ti awọ?

Asa iru iboji ti a akoso nipa lenu laarin koko etu ati ekan buttermilk ati kikan. Koko nipa ti ni awọn anthocyanins - yellow ri ni ọpọlọpọ awọn pupa onjẹ, eyi ti yoo fun o kan to lagbara pigment. Lọwọlọwọ, sibẹsibẹ, ọja yi ti wa ni mu basifying oluranlowo eyi ti yoo yomi awọn acid, ṣiṣe awọn awọ kere imọlẹ. Nitorina, paapa ti o ba ti o ba tẹle awọn ohunelo ti awọn itan awọn iwe ohun, o fere esan yoo ko si gba imọlẹ biscuit.

Da fun, awọn apapo ti bicarbonate ti omi onisuga pẹlu kikan ki o si buttermilk si tun faye gba o lati ṣe kanna akara oyinbo velvety aitasera bi ki o to. Bíótilẹ o daju wipe awọn ohunelo le dabi a bit korọrun, awọn alternation ti tutu ati ki o gbẹ eroja - yi ni ohun ti yoo fun o kan nla ọra-lenu.

Red Felifeti - kan nla ni yiyan si chocolate akara oyinbo, ati awọn ti o ni pipe fun eyikeyi ayeye. Ki o si ko ọpọlọpọ awọn ilana ti chocolate akara, eyi ti ṣọ lati gbẹ ni kiakia, "Red Felifeti" Andy jẹ ṣi tutu ati awọn ohun itọwo alabapade fun orisirisi awọn ọjọ. Nitorina, a nla desaati ti o le ṣee ṣe ni ilosiwaju.

Ohun ti o yoo nilo lati ṣe "Red Felifeti" (akara oyinbo)?

Ohunelo Andy je awọn lilo ti awọn wọnyi eroja:

• 340 giramu itele ti iyẹfun;
• 2 teaspoons yan omi onisuga ṣibi;
• 40 giramu ti koko lulú;
• 300 milimita ti Ewebe epo (eyikeyi obu);
• 300 giramu gaari;
• 3 tobi eyin,
• 2 tii ṣibi ti pupa ounje kikun;
• ½ tablespoon ti fanila jade;
• 280 milimita ti buttermilk.

ilana ti igbaradi

Preheat adiro si 170 ^° C Epo awọn fọọmu ti dogba iwọn, o le lo meji tabi mẹta ege.

Kù iyẹfun, ½ teaspoon ti itanran iyọ, yan omi onisuga ati koko ni kan ti o tobi ekan ati ṣeto akosile.

Tú awọn epo ni kan aladapo ekan (o tun le lo kan ti o tobi ekan ati awọn ẹya ina beater) ki o si fi gaari. Lu kan iṣẹju diẹ, titi ti adalu di bia.

Fi awọn eyin, whisking wọn ọkan ni akoko kan, ati ki o si fi pupa ounje kikun ati ki o fanila jade. Fi kan spoonful ti jinna àdánù ⅓ sifted iyẹfun adalu ati aruwo. Fi idaji ninu awọn buttermilk ni a ekan, whisk awọn adalu, ati ki o jabo pada si ni idaji keji ti awọn ti o ku iyẹfun. Tú awọn keji apa ti awọn buttermilk. Daradara whisk ati ki o knead awọn esufulawa.

Tan o boṣeyẹ lori pupo. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni die-die omi aitasera - awọn ogun "Red Felifeti" (Andy) ti wa ni pese. Beki àkara ni lọla fun nipa 20-30 iṣẹju, tabi titi a toothpick ba jade mọ kuro ninu aarin ti kọọkan.

Fi awọn ọja lati dara ni molds fun 10 iṣẹju, ki o si Fi lori Yiyan ki o si jẹ dara patapata. Ti o ba gba kekere kan domed àkara, ge wọn si awọn iwọn ti awọn alapin ati awọn latọna apa ti awọn igbeyewo seto fun akosile ọṣọ. Bakannaa, ge opin, nitori won awọ jẹ kere imọlẹ. O yẹ ki o tan imọlẹ to pupa la akara.

Bi o si Cook a ipara?

O le lo awọn Ayebaye bota ipara, bi itọkasi ni awọn ohunelo, "Red Felifeti" Oluwanje Andy. Desaati wa ni jade pupọ dun ni laibikita fun yi aṣayan.

Fun u, iwọ yoo nilo:

• 115 g bota;
• 340 giramu ti bota Curd warankasi;
• fanila jade;
• 100 giramu ti powdered gaari.

Lati ṣe awọn ipara ti awọn ipara warankasi oyinbo "Red Felifeti" (Andy), ge awọn bota si ona ati ibi ni aladapo ekan (tabi lilo kan ti o rọrun ekan ati awọn ẹya ina whisk) o si lu u fun nipa 2 iṣẹju titi gan bia ati ọra-. Kù powdered suga ni o ni igbese 3, lilu daradara laarin kọọkan afikun titi ti dan.

Imugbẹ excess omi pẹlu ipara warankasi. O ti wa ni wuni lati yi lọ yi bọ o ni a colander tabi ti fadaka sieve ki o si gbọn daradara. Nigbati gbogbo awọn ti a beere ogun iye ti powdered gaari ti wa ni adalu pẹlu ororo, laiyara, ọkan tablespoon, bẹrẹ fifi awọn warankasi. Bi nikan idaji ti o yoo wa ni nà sinu ohun epo adalu, o si dubulẹ awọn ku tesiwaju lati lu fun siwaju 30 aaya.

Ni igba akọkọ ti awọn ipara ko ni wo bi omi, ki o si thicken ki o si di imọlẹ ati airy. Ṣọra ko lati nà awọn adalu jẹ ju gun, bibẹkọ ti o yoo si tun di omi bibajẹ. Fi awọn ipara sinu kan ekan ati ki o gbe ni firiji fun idaji wakati kan, ki o ni kekere kan tutunini. Lẹhin ti ipara akara oyinbo "Red Felifeti" (Andy Oluwanje sope ki) yoo jẹ setan.

oyinbo Promazyvanie

Tú a teaspoon ti ipara lori oke ti ọkan ninu awọn àkara, ati ki o Rẹ o. Ki o si fi kan tọkọtaya ti ńlá ṣibi ni aarin ti o ki o si tan o boṣeyẹ si egbegbe, nlọ kan bit ti aaye. Eleyi jẹ pataki ni ibere lati yago fun awọn iṣẹlẹ ti a ipara ti o ti fi lori oke ti awọn keji akara oyinbo. Tesiwaju promazyvat oyinbo titi ti o fi soke gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ, alternating wọn (awọn esufulawa ati ipara). Pari rẹ ọṣọ desaati iseona o lori oke ti ku ti awọn ipara ati iyẹfun ege, ge pẹlu àkara.

Ti o ba nilo lati ṣe kan workpiece

Ti o ba fẹ lati ṣe yi akara oyinbo ni advance, o le fara fi ipari si awọn tutu akara li orisirisi fẹlẹfẹlẹ ti e je film (leyo). Ki o si ipari si wọn ni bankanje ati agbo ni firisa - won le wa ni fipamọ bi awọn kan diẹ ọsẹ. Ṣaaju ki o to promazyvaniem nilo lati defrost wọn patapata.

Bakanna ni, o le Cook kukisi "Red Felifeti" nipa Oluwanje Andy - awọn esufulawa ti wa ni pò ni ni ọna kanna bi fun awọn akara oyinbo ni ndin nikan ni kekere ona.

Bi o lati ṣe kan akara oyinbo eerun?

Eleyi akara oyinbo le wa ni ṣe ko nikan ni awọn fọọmu ti kukisi, sugbon tun ni orisirisi miiran iwa. Awọn ifilelẹ ti awọn distinguishing ẹya-ara ti yi desaati ni awọn biscuit ni pupa. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe kan eerun "Red Felifeti". Andy Oluwanje ani nfun awọn oto ohunelo ti yi delicacy.

Itutu mu ki awọn esufulawa jẹ gbẹ, ati awọn ti o ni idi ti o yoo kiraki nigbati o ba gbiyanju lati fi eerun o. Yi ohunelo nlo Wolinoti onje lati pese ti onírẹlẹ ati ki o tutu eerun.

Dajudaju, o tun ni lati se atẹle lọla ki o si yọ awọn ọja lẹsẹkẹsẹ, ni kete bi o ti ti šetan. Ni aaye yi, o yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ tan o lori ati ki o eerun pẹlu kan toweli.

Lẹhin ti o ti tutu si isalẹ patapata, o le faagun o lati kun pẹlu ipara. Awọn akara oyinbo yoo pa awọn apẹrẹ ti yipo ati ki o jẹ rorun lati dagba. Ni afikun, Andy Oloye nfun kan diẹ atilẹba ọna ti ngbaradi iru a desaati. O fọn awọn esufulawa waye ni itumo dani ọna.

Ohun ti a nilo fun o?

Lati mura fun awọn bulọọgi onkowe Andy Chief eerun "Red Felifeti", o nilo awọn wọnyi:

• 65 giramu itele ti iyẹfun fun yan;
• 40 giramu ti Wolinoti iyẹfun;
• 10 giramu ti koko;
• 190 giramu ti eyin;
• 90 giramu ti ẹyin yolks (iyan);
• 115 giramu ti amuaradagba (nikan);
• nipa 200 giramu gaari;
• ounje pupa dai.

Bi o si Cook awọn "Red Felifeti"?

Ohunelo Andy nfun awọn wọnyi. Preheat adiro si 180 iwọn. Sokiri a yan satelaiti ni kekere kan epo, bo o pẹlu parchment iwe ati ki o si ma ndan wọn lẹẹkansi.

Ni a alabọde ekan, kù jọ mejeeji orisi ti iyẹfun ati koko lulú.

Ni lọtọ gba eiyan, illa 35 giramu gaari ati 115 giramu ti ẹyin awọn ọlọjẹ, lilo a aladapo lu titi meringue aitasera. Ninu miiran ekan fi awọn eyin ati awọn ẹyin yolks, tú awọn ti o ku suga ati ki o whisk daradara. Maa fi awọn ounje kikun, tẹsiwaju lati whisk. Ni orisirisi awọn igbesẹ ti fi si adalu ti awọn gbẹ eroja ati ki o illa pẹlu kan onigi abẹfẹlẹ. O jẹ pataki lati patapata imukuro awọn Ibiyi ti lumps.

Lẹhin ti o, ni orisirisi awọn ipo, fi awọn nà eniyan alawo funfun ninu awọn ti tẹlẹ igbese, lẹẹkansi illa daradara. Abajade esufulawa yoo jẹ die-die omi bibajẹ aitasera. Tú kan tinrin Layer kan lori yan dì (ko nipon ju 5.7 mm). Ti o ba ti yan satelaiti kekere iwọn, ni lati tun awọn ilana ni meji ni asiko. Beki awọn ọja yẹ ki o wa nipa 10-15 iṣẹju.

Bawo ni lati ṣẹda?

Igbaradi eerun yoo gba akoko diẹ ju pataki lori kukisi "Red Felifeti" nipa Andy Mosi. Ti o ba ti lo kan ti o tobi yan dì, ge kan tinrin oyinbo setan ni 2 dogba halves. Bo o pẹlu cling film ki o si jẹ dara.

Ni akoko yi, mura awọn bota ipara, mejeeji kilasika oyinbo "Red Felifeti". Nigbati awọn àkara ti tutu, tan wọn pẹlu lẹ film isalẹ. Yọ parchment ati ki o isipade awọn esufulawa lẹẹkansi, lai ni ba o, yọ teepu. Girisi preform "Red Felifeti Andy" ipara boṣeyẹ, o jẹ to 3-4 mm ni sisanra.

Ki o si ṣe Okùn ìwọn, ki o si ge gbogbo awọn bumps ati ki o gbẹ ekun. Lori awọn dín ẹgbẹ kọọkan ge òfo sinu 4 dogba awọn ẹya ara. Lẹhin ti o, ya boya a iyipo koko (e.g., a igo) ati obmerte ayipo ti awọn oniwe-mimọ.

Ge kan nkan ti awọn kanna ipari lati ọkan ninu awọn igbeyewo awọn ila ati ki o nu pa awọn ipara lati o. Ipari si awọn igo pẹlu cling film ati ki o te o kan nkan ti akara oyinbo pese sile nipa awọn òfo ẹgbẹ. Ki o si Stick si o awọn iyokù ti awọn esufulawa rinhoho pẹlu iranlọwọ ti a ipara. O yẹ ki o ni a eerun ni awọn fọọmu ti a oruka agbegbe igo. Lọgan ti ohun gbogbo ti wa ni pari, fi ipari si awọn ọja pẹlu cling fiimu ati refrigerate fun orisirisi awọn wakati.

Nigba ti o ti ipara itan, o le gba a igo - rẹ eerun "Red Felifeti Andy" yoo si mu awọn apẹrẹ.