Pyanse: ohunelo

Ni awọn aye nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana ti o le ko wa ni a npe ni ibile ati ki o nikan wa si ọkan pato abínibí. Eleyi, fun apẹẹrẹ, pyanse. Awọn ohunelo bcrc ni ọkan ninu awọn ilu ariwa awọn ẹkun ni ti Russia, ati awọn Awon Difelopa ti yi satelaiti ti wa ni ka atilẹba lati Korea, ti o ti gun gbé lori Sakhalin.

Apejuwe ounjẹ

Pyanse (ohunelo da lori awọn ibile idana Korea) ti wa ni sọtọ si ọkan Iru ti yara ounje. O ti wa ni o gbajumo ni gbajumo ni Vladivostok, ani ṣii a nẹtiwọki fun tita ti refreshments. Nibẹ wà tun pyanse ninu awọn 80s ti o kẹhin orundun lori ilana ti n ṣe awopọ phensu - square WQ.

Awọn gan kanna onje ni a paii, steamed. Iwukara esufulawa ati nkún ti ilẹ eran malu ati eso kabeeji pẹlu o yatọ si turari - ti o ni igba pyanse. Ohunelo fun biotilejepe awọn idana ọjọ pada si Korea, jẹ awọn atilẹba, bi awọn agbegbe ti ipinle ni ko setan. Jẹ ki ká to bẹrẹ.

igbaradi pyanse

Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun. Lati ṣe eyi, bi darukọ loke, lati mura iwukara esufulawa ati stuffing. Ni idi eyi, o le nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• Alikama iyẹfun (0,5 kg).
• Ẹyin ati bota (0.2 kg).
• Wara (300 milimita) ati iwukara (1,5 kekere ṣibi).
• Minced eran (0,5 kg).
• Kabeeji (0,25 kg), a ata clove ati alubosa.
• Turari (ata, iyọ, soyi obe) lati lenu.

Ohunelo pyanse ni ile je awọn wọnyi awọn sise:

1. Knead awọn esufulawa. Ni awọn gbona wara tu gbẹ iwukara, nibẹ tun fi suga ati kekere kan iyẹfun (2 tobi ṣibi). Rọra aruwo ki o si fi ni kan gbona ibi fun 20-30 iṣẹju, titi ti won dide ti ao ijanilaya. Next, ya awọn ẹyin Bireki ni ekan, fi iyo ati yo o bota, illa daradara, fi awọn iwukara ti wa ni bọ si oke ati awọn ti o ku iye ti iyẹfun. Knead awọn esufulawa rọra. Ninu apere yi, o yẹ ki o gba ohun rirọ asọ ti ibi-ti o nilo lati wa ni bo ati ki o ṣeto si jinde.

2. Mura awọn nkún. Minced sisun ni Ewebe epo, ata ati iyo. Finely ge kabeeji ati mash daradara, lati duro jade oje. Illa awọn ibi pẹlu ge alubosa ati ata, fi ata ati soyi obe. Fi minced eran ki o si fi to marinate fun nipa 30 iṣẹju.

3. Modelling ti pies. Knead awọn esufulawa a tourniquet, ge sinu kekere awọn ege ti o nilo lati wa ni lori mejeji ti eerun ni iyẹfun. Ki o si awọn ti wọn nilo lati unroll awọn akara oyinbo ni oyimbo tinrin, ni aarin ti kọọkan fi stuffing setan. Fasten awọn opin ti ọna meji. Gege si ọkan ọna, ọkan gbọdọ akọkọ meji idakeji afọju opin, ati ki o si so o si miiran meji diametrically idakeji eti. Tesiwaju titi gbogbo akara oyinbo yoo ko tan sinu apo kan pẹlu pẹ Riding. Miran ona - lati ya eti ati ki o so si kọọkan miiran, ninu awọn pade zaschipyvaya (yoo wo bi a cheesecake tabi Tat ìmọ oke). Ki o si nìkan so iho ninu ọkan.

4. Sise pyanse. Jeki steamer (le lo awọn kan ati ki mantovarke). Kọọkan Patty fibọ awọn kekere opin ti a Ewebe epo ati ibi kan ni gba eiyan. Pyanse nilo lati fi ni kan steamer nigbati awọn omi ni sump ni o ni kan ti o dara sise. Refreshments wa ni ngbaradi fun nipa 40 iṣẹju, awọn eniyan ko yẹ ki o gbe ideri lati ṣeto awọn iwọn otutu akoko ijọba ti a ko ba ru.

Setan pyanse ti o dara ju je gbona, bi yi aroma ati ki o lenu ti awọn ọja, bi woye, jẹ Elo dara. O ti wa ni ṣee ṣe lati lo orisirisi sauces (ketchup, soyi obe, Korri , bbl), o le tun ti wa ni je pẹlu pyanse Salads ati awọn ounjẹ.