Pies Italian ilana pẹlu awọn fọto

Italian ounje ti wa ni ìdúróṣinṣin mulẹ ninu aye wa. Spaghetti, risotto, ravioli - awọn ibùgbé awopọ ti o le wa ni pase ni kan Kafe tabi Cook ara rẹ. Sugbon o jẹ ma dara lati gbiyanju nkankan titun ati ki o atilẹba. Apẹrẹ fun yi paii. Italian olounjẹ ti da ọpọlọpọ awọn tayọ ilana. Awọn wọnyi ni ko nikan aye olokiki pizza "Margarita". Nibẹ ni o wa ṣi ọpọlọpọ ìmọ ati pipade ti nhu Italian àkara. Ṣaaju ki o to ayẹwo awọn julọ awon aṣayan, jẹ ki a tan si itan.

A kekere kan itan

Julọ igbalode wiwa delights ti Italy ti wọn prototypes egbegberun odun seyin. Ohun sile ni o wa ko si pies. Ohun akiyesi eniyan Roman yiyi adun receptions, eyi ti ní a myriad ti nhu gbona awopọ, ajẹkẹyin ati ipanu. Paapa ni yi ọwọ di olokiki Lucullus. Ase, balogun yoo sisun peacock ati grouse, ati tókàn si awon awopọ lori tabili won yika-sókè àkara, iru si awọn igbalode pizza. Roman se pese sile wọn ti pataki ekan esufulawa ati ndin lori eedu. Ju orundun kan ti awọn iyatọ ti yi satelaiti han myriad.

Italian pies (ilana pẹlu awọn fọto): apple paii

Italy ni olokiki fun awọn oniwe-yanilenu eso pies. Nibẹ mura elege, ti nhu ati ina ajẹkẹyin. Ti o ba fẹ lati wù ebi awon omo tabi awọn ọrẹ ni ile yi delicacy, Cook Italian apple paii. Awọn ohunelo jẹ iyalenu o rọrun, ki sise awopọ yoo ko gba Elo akoko.

eroja:

• 180 g iyẹfun;
• 0.125 liters ti wara;
• 140 giramu gaari;
• 50 giramu ti bota;
• nla meji ti apple;
• mẹta eyin;
• yan lulú;
• iyọ.

First, mura awọn esufulawa. Tú awọn suga ni ekan kan, fi 3 ẹyin yolks ati ki o lu pẹlu kan aladapo. Tú awọn wara sinu adalu, tú awọn sifted iyẹfun ati ọkan-kẹta teaspoons yan etu ati kekere iyọ. Lu awọn esufulawa ki o di aṣọ. Yo 25 giramu ti bota ki o si fi si awọn esufulawa.

Bayi fun awọn nkún. Fẹlẹ awọn apples ati ki o ge sinu awọn ege. Tú awọn batter sinu pan, awọn ti gbe parchment. Lori oke, gbe awọn apples ni a ID ibere. Titari lori wọn, ki nwọn si lọ jinle sinu awọn esufulawa.

Ki o si tú awọn akara oyinbo pẹlu yo o bota, pé kí wọn pẹlu suga ati ki o fi ni lọla fun nipa idaji wakati kan. Iṣẹ yan otutu - 180 ° C.

Italian delicacy: lẹmọọn paii

Miran ti irisi ti awọn desaati ti wa ni dara julọ lẹmọọn paii. Cook o le ki o si gun ju Apple, sugbon o ni tọ o. Ita gbangba Itali akara oyinbo pẹlu meringue yoo ọṣọ eyikeyi tabili.

eroja:

• meji lemons;
• 350 giramu ti iyẹfun;
• marun eyin;
• idaji kan ago gaari;
• idaji kan ife ti powdered gaari;
• 250 g bota;
• marun tablespoons sitashi;
• ọkan gilasi ti omi.

Mura awọn shortcrust pastry. Illa awọn tutu bota ati powdered gaari. Fi iyẹfun to awọn Abajade adalu, ẹyin apo ati ọkan. Knead awọn esufulawa, afọju ti o sinu kan rogodo ki o si fi o ni firiji. Idaji wakati kan nigbamii, yọ o, eerun, fi ni kan jin fọọmu ati Pierce ni orisirisi awọn ibiti. Rii ga lọọgan. Beki o ni 180 ° C fun nipa 20 iṣẹju.

Ya itoju ti nkún. Fun pọ ni oje ti meji lemons ni kan jin eiyan. Tú ninu to kan gilasi ti omi ki o si fi awọn sitashi. Fi awọn adalu lori iná. Simmer titi ti o nnipọn sii, aruwo nigbagbogbo. Nigba ti o ti adalu ti wa ni jinna, fi ni o suga, mẹta ẹyin yolks, grated zest lati ọkan lẹmọọn. Nigba ti o ti tutu, fi 50 giramu ti bota. Fi awọn esufulawa lori awọn nkún ki o si beki fun 5 iṣẹju ni 150 ° C.

Mura meringue. O je rẹ ọṣọ wọn lẹmọọn Tarts Italian Ale. Whisk ẹyin eniyan alawo mẹrin suga ati ki o bo awọn dada ti awọn Abajade ibi-ti akara oyinbo. Beki satelaiti ni adiro 25 iṣẹju ni 150 ° C.

Calzone

Calzone - kan satelaiti ti o wa lati wa lati Milan. Lọgan ti iru pies sise Italian oluwa da lati ohun iyanu gourmets ti o di boring boṣewa pizza. Nwọn si jọba ni ipò: awọn apẹrẹ, eyi ti resembles kan Agbegbe oṣupa, ati ti nhu toppings lù Milanese.

eroja:

• 300 giramu ti mozzarella;
• 400 giramu ti awọn tomati;
• 100 giramu ti ngbe;
• 400 giramu ti iyẹfun;
• 0.2 liters ti omi;
• olifi epo;
• gbẹ iwukara;
• suga;
• Basil;
• oregano;
• iyọ.

Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati ṣeto awọn esufulawa. Tú sinu kan jin eiyan iyẹfun, iwukara, ọkan teaspoon gaari ati iyọ, fi kekere kan olifi epo ati ki o illa.

Bayi ṣe awọn nkún. Yọ rind lati awọn tomati ki o si yọ kọọkan mojuto. O si fi wọn ni a sieve ati ki o gba lati yọ excess oje. Si ṣẹ awọn ngbe, grate awọn warankasi ati agbo ni a jin eiyan. Fi awọn Basil, ata, oregano ati awọn tomati, ki o si fi iyo ati illa stuffing.

Fi awọn esufulawa lori tabili ati ki o eerun ti o floured ki nwọn ki o fẹlẹfẹlẹ kan ti Circle. Lori ọkan idaji, gbe awọn stuffing, ati awọn keji ideri o. Daradara fasten awọn egbegbe. Fi awọn paii kan lori yan dì, greased. Beki titi tutu. Awọn iṣẹ ni otutu - 200 ° C.

Fish paii Milanese

Fish àkara wa ko bi wọpọ bi eran, ẹfọ tabi eso. Wọn ti wa ni o dara julọ fun eniyan ti o ti pinnu lati Oríṣiríṣi wọn ojoojumọ akojọ pẹlu nkankan dani. Gbiyanju Italian Pie pẹlu eja - ma ko gba!

eroja:

• 500 giramu ti eja fillet;
• 70 giramu ti Dutch warankasi;
• meji tablespoons ti awọn tomati lẹẹ;
• 0.25 liters ti wara;
• meji eyin;
• meji tablespoons ti iyẹfun;
• meji tablespoons ti bota;
• olifi epo;
• iyọ;
• funfun ata.

Yẹ ki o bẹrẹ lati ṣeto awọn akara oyinbo pẹlu sise eja fillets. Ge ti o rọrun fun o ati ki sere din-din ni epo.

Bayi ṣe awọn obe. Ooru ni bota ki o si tú awọn iyẹfun nibẹ. Nigba frying ko ba gbagbe lati aruwo awọn ọpọ eniyan. Nigbati o yoo gba kan ti o dara ina brown awọ, bẹrẹ lati tú wara ni kekere ipin. Aruwo awọn obe daradara lati yago fun lumps. Nigbati o di nipọn, o si pa awọn ooru. Grate awọn warankasi lori kan grater ki o si tú awọn obe. Fi awọn tomati lẹẹ, kekere kan iyo, funfun ata ati aruwo.

Fi awọn eja ni obe. Sequentially fi awọn lu yolks ati awọn eniyan alawo funfun sinu o. Aruwo. Lubricate awọn fọọmu ti olifi epo, fi o ni a ẹja obe ati ki o beki fun nipa wakati kan.

Italian iresi akara oyinbo pẹlu owo

Oríṣiríṣi njẹ isesi yoo tun ran Italian paii pẹlu iresi ati owo. O yato si nutritious, ki ni anfani lati ni kiakia ati patapata ni itẹlọrun rẹ manna.

eroja:

• 400 giramu ti awọn tutunini owo;
• 250 giramu ti iresi;
• 50 giramu parmesan;
• mẹta eyin;
• ọkan alubosa;
• 20 g bota;
• nutmeg;
• breadcrumbs;
• dudu ata;
• iyọ.

Gbe awọn owo ni a pan, bo pẹlu kan ideri ki ooru lori alabọde ooru. Nipa 10 iṣẹju nigbamii, o yoo pese awọn oje, eyi ti yoo nilo lati wa ni drained. Lẹhin ti o fi fun awọn owo to dara die-die ki o si fun pọ eyikeyi excess omi lati o. Ge awọn ọgbin.

Fi lati Cook awọn iresi ati kekere kan iyo o. Ni farabale omi, o yoo mura fun nipa 10 iṣẹju.

Bibẹ awọn alubosa ati din-din o ni bota. O yẹ ki o di asọ ti o si nmu. Whisk awọn eyin pẹlu kan aladapo. Illa wọn pẹlu iresi, alubosa ati owo. Ata, iyo ati fi awọn nutmeg.

Epo lubricated pé kí breading apẹrẹ ati gbe jade ni o Abajade ibi-. Beki ni 200 ° C fun idaji wakati kan.

Italian akara oyinbo (ohunelo pẹlu ṣẹẹri ati ricotta)

Berry desaati pẹlu ricotta ko iwunilori eyikeyi ebi egbe. O si jẹ lalailopinpin sisanra ti o si ni kan ọlọrọ imọlẹ lenu. Ti o da lori rẹ lọrun, o le lo orisirisi kan ti berries ninu awọn oniwe-igbaradi, ṣugbọn awọn ohunelo ni a Ayebaye pẹlu kan ṣẹẹri.

eroja:

• 250 giramu rikkoty;
• ṣẹẹri (awọn diẹ, awọn dara);
• 300 giramu ti iyẹfun;
• 200 giramu gaari;
• lati 200 si 250 giramu ti bota;
• mẹta eyin;
• pẹlu ọkan lẹmọọn Peeli;
• iyọ.

First, mura awọn esufulawa. Sifted iyẹfun adalu pẹlu suga ati iyo. Ṣe kekere indentation ni aarin ki o si fọ awọn ẹyin si ọkan. Bi won sinu awọn esufulawa nipa ọwọ awọn tutu bota. Titọ o sinu kan rogodo ati ibi ni firiji.

Ya itoju ti nkún. Tú suga ni kan jin eiyan, ya soke to 2 eyin ati lu pẹlu kan aladapo. Fi awọn ricotta, Peeli, cherries ati ki o illa.

Yọ awọn esufulawa lati firiji, eerun jade ki o si fi ni kan ila pẹlu bankanje tabi parchment fọọmu. Bo o pẹlu stuffing. Beki awọn akara oyinbo ni ohun lọla ni 180 ° C fun nipa wakati kan.

Ohun ti satelaiti lati yan?

Wọnyi n ṣe awopọ le ṣee lo ni eyikeyi ti itoju. Ni ìparí, nigba ti o ba fẹ lati sinmi ati ki o toju ara rẹ si kan ti o rọrun, ṣugbọn ti nhu desaati ti o le Cook Italian akara oyinbo pẹlu apples tabi rikkotoy. Ati lori awọn isinmi tabili yẹ ki o wa nkankan pataki. Nítorí jẹ ẹya Italian lẹmọọn paii pẹlu meringue pele. Bi ohun appetizer kuro lailewu sin calzone. Fun awọn apapọ ebi ale oyimbo ti o dara awọn aṣayan yoo wa ni ndin pẹlu owo tabi eja. Bi o ti le ri, ati ile le Cook atilẹba àkara. Italian onje ko ba pese ti o pẹlu kan wun ti ṣe awopọ, bi o ti ara rẹ.

A gba bi ire, mi ọwọn onkawe!