Pasties: ẹniti orilẹ-satelaiti ti awọn eniyan? ti o dara ju ilana

Dájúdájú, nibẹ ni o wa ko ki ọpọlọpọ awọn eniyan ni awọn aye ti o ko ba fẹ pasties. Tani orilẹ-satelaiti ni awọn sisanra ti sisun àkara ati bi o si mura o, o kọ lati oni article.

A kekere kan itan

Nhu ti nhu pasties wà ki gun ti o ni bayi o jẹ gidigidi soro lati ni oye won origins. Bíótilẹ o daju wipe awọn orukọ ti yi satelaiti ni awọn Crimean Tatar wá, iru fanimọra ri ni fere gbogbo awọn Caucasian ati Asia cuisines.

Se ti wa ni ṣi kikan Jomitoro lori boya awon eniyan ni a orilẹ-satelaiti ti pasties. Ni ibamu si ọkan ninu awọn julọ o sese awọn ẹya ti awọn wọnyi didun awọn ọja ti won se nipa Tooki ati Mongols. Lẹyìn náà, awọn ohunelo ti a ya ki o si yọ asoju ti awọn adugbo enia.

General agbekale

Ni o daju, pasties - wọnyi ni o wa arinrin pies pẹlu onjẹ ati alubosa. Ṣugbọn ko ki Russian counterparts, ti won ti wa ndin ni lọla, ati ki o aruwo-sisun ni opolopo ti farabale epo. Nitori lati yi dani ọna ti igbaradi lori dada ti a tinrin nmu kan brown. O wa ni jade oyimbo rirọ, sugbon ni akoko kanna agaran. Eleyi jẹ ohun ti salaye awọn gbale gbadun gbona expiring oje pasties.

Ti orilẹ-satelaiti, o mọ, ki bayi a nilo lati ni oye awọn ipilẹ nuances ti awọn oniwe-igbaradi. Bíótilẹ o daju wipe o wa ni o wa iru rọrun awọn ọja bi ara ti awọn igbeyewo, bi Ewebe epo, iyọ, iyẹfun ati omi, awọn ọna ti o ni orisirisi awọn pataki ẹya ara ẹrọ. , Won ko ba ko fi si awọn ẹyin pasties won ko brittle. o ti wa ni pò ni gbona gan omi lati gbe awọn kan ti onírẹlẹ ati rirọ esufulawa.

Bi fun awọn nkún, o le wa ni pese sile lati eyikeyi iru ti eran. Ọpọlọpọ igba ti o ti wa ni ṣe ti ọdọ-agutan tabi eran malu. Ṣugbọn o le fọwọsi pẹlu awọn ọja ati ẹran ẹlẹdẹ. Ni afikun, ti o ṣe afikun kan pupo ti alubosa, iyọ, parsley ati orisirisi turari. Nigba miran awọn nkún fi awọn ekan ipara tabi ekan wara.

Classic pasties

Awọn orilẹ-satelaiti ti Mongolian ati Turkic enia ti ṣe ti o rọrun awọn ọja. Ati ọpọlọpọ awọn ti wọn fere nigbagbogbo ni ni gbogbo idana. Ni ibere ko si da gbigbi awọn ilana ati ki o ní lati lo akoko nwa fun sonu irinše ilosiwaju, ṣayẹwo boya o ni ni ọwọ:

• 600 giramu ti ilẹ eran malu.
• Ọkan tobi alubosa boolubu.
• 600 giramu ti iyẹfun.
• Teaspoon ti iyọ.
• 400 milliliters ti omi.
• Meta tablespoon gaari.

Afikun ohun ti, o yoo nilo dudu ata ati Ewebe epo. Awọn igbehin yoo ṣee lo ko nikan fun sise sugbon tun ni awọn ilana ti ngbaradi awọn esufulawa.

Apejuwe ti imo

Awọn ekan ti wa ni dà omi, prewarmed to yara otutu. Ko si tun rán suga, iyọ, ati marun tablespoons ti Ewebe epo. Lẹhin pipe itu ti awọn itanran oka ninu awọn eiyan laiyara tú awọn finnifinni iyẹfun. Gbogbo daradara pò. First, o ti wa ni ṣe pẹlu kan spatula, ati ki o si fi gbogbo awọn iyẹfun - ọwọ. Awọn ti pari esufulawa ti wa ni gbe sinu kan ti o mọ ekan, bo pẹlu kan toweli ati ki o rán fun àmúdájú.

Idaji wakati kan nigbamii ti o tan lori awọn iṣẹ dada, floured, ati thinly ti yiyi jade pẹlu kan sẹsẹ PIN. Lati awọn Abajade esufulawa Layer ti wa ni ge iyika pẹlu opin kan ti nipa mẹwa centimeters. Ni aarin ti kọọkan ninu wọn tan awọn nkún, wa ninu ti awọn ilẹ eran malu, minced alubosa, iyo ati ata, tii sibi rọra smear lori awọn oniwe-gbogbo dada, awọn esufulawa ti wa ni ti ṣe pọ ni idaji ati awọn eti ti iyorisi zaschipyvayut semicircle. Lẹhin ti, awọn iwaju pasties (ti orilẹ-satelaiti, o ti mọ tẹlẹ) ọkan itankale lori kan gbona frying pan kún pẹlu epo. Din-din wọn ni ẹgbẹ mejeeji titi ti nmu kan brown. Pari awọn ọja yi lọ yi bọ on a lẹwa awo. Paapa dun ni o wa gbona. Nitorina je lẹsẹkẹsẹ lẹhin wọn yiyọ lati pan.

Greek onjewiwa: pasties

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ilana ti sise ounje to laborious. Bakannaa, ti o ba o ko ba ni a alagbara isediwon, nibẹ jẹ nigbagbogbo kan ewu lati mu siga jakejado iyẹwu. Ṣaaju ki o to bẹrẹ ṣe awọn igbeyewo, jẹ daju lati ṣayẹwo boya nibẹ ni o wa ninu rẹ ipalẹmọ gbogbo awọn pataki awọn ọja. Ni akoko yi, iwọ yoo nilo:

• Tablespoon ti Ewebe epo.
• A kilo ti alikama iyẹfun.
• A teaspoon gaari.
• Ọkan adie ẹyin.
• Idaji kan lita ti omi.
• A bata ti teaspoons ti iyọ.

Lati WASTE pasties (diẹ ninu awọn eya onjewiwa, o ti le ri o kan loke) ti wa ni jowo ti beere lati lọ si awọn itaja ati ki o ra gbogbo awọn ti a beere irinše. Ni loje soke awọn akojọ ti o gbọdọ wa ni bayi:

• Idaji kan kilo ti ẹlẹdẹ-minced eran malu.
• A bata ti alabọde-won alubosa Isusu.
• A tablespoon ti ekan ipara.
• Iyo ati ata.

Iye ti awọn igbehin da lori ara ẹni lọrun ti awọn wiwa ati awọn ẹgbẹ ti ìdílé rẹ. Ni afikun si awon awọn ọja ninu rẹ idana nibẹ gbọdọ jẹ a Ewebe epo, eyi ti yoo wa sisun pasties (ti orilẹ-satelaiti, a ti kà ni akọkọ apa ti oni atejade).

ọkọọkan ti sise

Ni igba akọkọ ti ohun lati mura rẹ toppings. Awọn ekan ti ẹlẹdẹ ilẹ-malu rán milled alubosa, ekan, iyo ati ata. Gbogbo aruwo daradara ati ki o ṣeto akosile si awọn ẹgbẹ.

Eiyan kún pẹlu iyo ati suga omi, ti wa ni rán ẹyin ati Ewebe epo. Gbogbo daradara adalu o si dà laiyara sinu iyẹfun. Igbeyewo Technology ti igbaradi ni iru si awọn ọkan lori eyi ti ṣe ravioli tabi dumplings. Nikan o yẹ ki o ko ni le ju ju, tabi pasties yoo lenu bi roba.

Lati awọn Abajade pọ si pa kekere ona ti iyẹfun, eerun wọn sinu tinrin fẹlẹfẹlẹ, sitofudi pẹlu minced eran, ideri ati ki o gbe lori egbegbe ti a saucer. Future pasties sisun ni opolopo ti gbona epo ati ki o yoo si tabili.

Esufulawa lori kefir

Yi ohunelo jẹ die-die o yatọ si lati išaaju awọn ẹya. Pelu awọn ti kii-bošewa ṣeto ti awọn ọja, o le ni rọọrun Cook sisanra ti o si ti nhu pasties (awọn orilẹ-satelaiti ti a orilẹ-ede, o ti mọ tẹlẹ). o nilo lati igbeyewo:

• Tọkọtaya gilaasi ti kefir.
• Adie ẹyin.
• Meta agolo iyẹfun.
• Pe teaspoon iyọ.

Ni afikun, o yoo nilo lati ṣeto awọn nkún awọn ọja. Ki ṣayẹwo ilosiwaju boya nibẹ ni o wa lori rẹ idana selifu minced eran, alubosa, alubosa, parsley, dudu ata ati iyo.

Ni ọkan ekan darapọ wara, ẹyin ati iyo. Gbogbo daradara nà whisk ati ki o maa ṣe tẹlẹ finnifinni iyẹfun. Abajade esufulawa ti wa ni ebi lori iṣẹ dada ati ọwọ daradara pò, ko ba gbagbe lati rii daju wipe o je ko ju ga. Ki o si lati rẹ pọ si pa kekere awọn ege, eerun wọn sinu tinrin ege, sitofudi, ati ki o pa soke eti. Din ti o dara ju pasties ni kan jin fryer. Sugbon ti o ba ti o ti sonu o le ṣee ṣe ni a frying pan.