Oyinbo "Pavlova" - imọlẹ ati airy

A o tobi nọmba ti awọn eniyan, fesi si ibeere kan nipa ohun ti o nilo lati mẹwa awopọ daju lati gbiyanju ni o kere lẹẹkan ninu aye, ti ya sọtọ oyinbo "Pavlova", eyi ti o jẹ a desaati ti Oceania ati ki o jẹ awọn hallmark ti o dara ju onje ni aye. Ni awọn Ile-Ile ti awọn sweetness ti ife ati ti a npe ni o "ibasa". O ti wa ni awon wipe ninu rẹ igbaradi lati ṣeto igbasilẹ. Fun apẹẹrẹ, ni Wellington mo ti wà ispechon desaati ni ogoji-marun mita ni ipari, ati Hawk-Beye - ọgọta-mẹrin mita.

Oyinbo "Anna Pavlova" oriširiši mẹta fẹlẹfẹlẹ ti meringue, ati awọn ti o ni dara si pẹlu ipara ati alabapade eso.

Ni igba akọkọ ti Layer oriširiši a akara oyinbo, eyi ti o ti ndin lati ẹyin eniyan alawo funfun nà ni a ri to foomu, ọti-waini kikan, vanillin, ati oka sitashi nipa eyi ti o han lori Building shortcake agaran, ati inu ti o si maa asọ.

Awọn keji Layer oriširiši ti a-kekere sanra nà ipara, eyi ti di air ki jọ a awọsanma.

Awọn kẹta Layer oriširiši berries ati eso (strawberries, bananas, Peaches, raspberries ati t. D.).

O yẹ ki o wa woye wipe eso ati ipara ti wa ni afikun to sìn. Àkara ti wa ni ndin ni akoko kanna advance ati ki o pa ni lọla, ko ninu firiji. Desaati ko yẹ ki o wa ni impregnated, ki bi ko lati padanu awọn oniwe-lenu.

O gbodo ti ni ranti pe awọn akara oyinbo "Pavlova" yẹ ki o wa airy ati ina bi a onijo ronu, ti o jẹ idi ti o wa ni oniwa ni ola ti awọn Russian ballerina.

Aawo nipa ibi ti o dara ju lati ṣeto yi desaati, ma ko da titi bayi. Lori yi ayeye ani ni a ọrọ ti o le wa gbọ ni New Zealand: "Awọn ti o dara ju akara oyinbo Cook mi Mama ati baba ati anti Pat."

Ati bi o ti wa ni jinna pẹlu wa? Ro yi ibeere ni diẹ apejuwe awọn.

Nítorí, mura awọn akara oyinbo "Pavlova".

eroja

Fun awọn akara oyinbo: mẹrin awọn ọlọjẹ, ọkan ago gaari, mẹta tablespoons ti cornstarch, iyọ, idaji kan sibi, ọkan sibi ti lẹmọọn oje, ọkan tablespoon ti waini kikan, mẹwa giramu ti fanila gaari.

Fun awọn ipara: ãdọtalerugba giramu ti ipara, meji tablespoons ti powdered gaari, orisirisi unrẹrẹ ati berries.

Veiled yan parchment lori eyi ti fa a Circle.

Fanila ati itele suga ilẹ sinu powdered suga, ya mẹta ṣibi, ati awọn iyokù ti wa ni adalu pẹlu sitashi. Awọn ọlọjẹ pẹlu lẹmọọn oje aladapo lati fẹlẹfẹlẹ kan ti nà asọ ti foomu, maa nfi gaari. Lẹhin ti o, awọn ọpọ eniyan tesiwaju whisking titi titi kan itura foomu.

Lori dada ti awọn amuaradagba ibi-ti wa ni dà adalu ti sitashi ati suga bi kikan, ibi rọra rú ati ki o tan lori kan yan dì iwọn ti o tobi Circle. Ndin oyinbo ati ki o kan idaji wakati (nigba ti akoko ti o gbọdọ wa ni bo pelu kan crispy erunrun) ati, lai yọ kuro lati lọla, jẹ ki o dara si isalẹ.

Oyinbo "Pavlova" ni fere setan, o si maa nikan lati ṣeto awọn ipara. Lati dara yi ipara ni adalu pẹlu powdered suga ati ki o lu titi kan nipọn ibi-. Berries ati awọn unrẹrẹ ni o wa fo ati obsushivayut.

Korzh naficula ni a satelaiti, ninu rẹ aarin-itankale ipara, oke dara si pẹlu alabapade eso ati berries.

Bayi, yi desaati a da ni ola ti awọn arosọ Russian onijo Anna Pavlova. Ba ti wa ni ibeere kan nipa ohun ti o le mura àkara fun odun titun, idahun si jẹ kedere - awọn akara oyinbo "Pavlova", ifihan lightness ati airiness.