Omelette French: diẹ ninu awọn awon ilana

Fun awọn baba wa, ti o ngbe ni prehistoric igba, eye eyin wà jasi ọkan ninu awọn julọ ni rọọrun yi ni eranko awọn ọja. Ni akọkọ, nwọn si jẹ aise, ati ki o kan ndin, walẹ sunmọ awọn ibudana.

A ko mọ nigbati ati ti o akọkọ kiye si ni igba akọkọ lati Cook ohun omelet, ṣugbọn awọn French nipe ki nwọn ki o se ni omelet. Yi satelaiti ti wa ni jinna fun iṣẹju diẹ ki o si jẹ gidi kan lifesaver nigbati o ba nilo kan awọn ọna onje, ati awọn firiji rogodo Roll.

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ilana lati tẹle ti o, o le ṣe ohun omelet French. Niwon yi satelaiti ni irorun, fun ọpọlọpọ o di a aseyori Uncomfortable ni sise.

Classic French omelet: Eroja

Nile version of awọn gbona ipanu (ọpọlọpọ ro o tabi paapa garnish akọkọ satelaiti) je awọn lilo ti a rọrun ṣeto ti awọn ọja. Lara wọn:

• adie eyin - 3 ege (fun sìn fun);
• Wara - 1 h L.;.
• bota - 1 tbsp. l.;
• dudu ata (ilẹ) ati Salt - lati lenu.

Omelette French: awọn ohunelo

O yoo dabi wipe iru kan satelaiti lati Cook o rọrun. Sibẹsibẹ, o le ri pe o ni a s'aiye daradara jinna scrambled eyin. French Oluwanje, fun apẹẹrẹ, yoo ko jẹ whisking eyin. O si nìkan illa wọn pẹlu wara, iyo ati dudu ata mora orita. Ni afikun, eyin ko le Cook lori ohunkohun miiran sugbon ti o dara bota. O nilo lati wa ni fi ninu pan, fi kan lori lagbara ina, duro titi o ma duro ifofó, ati ki o fara tú awọn wara-ẹyin adalu. Ki o si o nilo lati gbe awọn eti lati ja "Pancake" ki o si gbọn awọn pan. Ninu apere yi omletnaya ibi-yoo di ẹyin labẹ awọn Pancake, ati awọn ti o yoo di diẹ oselu ni. Nigba ti o ti omelet jẹ fere šetan, t. E., Gbogbo fò omi nkan na, a gbọdọ ya kan onigi spatula ki o si agbo awọn Pancake ni idaji. A ti wa ni nduro fun miiran 30 aaya, ti wa ni kọja lori lati kan awo ati ki o sin. Ti o ba fẹ, o le pé kí wọn awọn satelaiti pẹlu ge alawọ ewe alubosa.

Omelet pẹlu warankasi

Ti o ba ti tẹlẹ ohunelo dabi enipe ju atijo fun ọ, jẹ ki a òǹkàwé o: nibẹ ni o wa nipa a ọgọrun diẹ si sè awọn aṣayan. Fun apẹẹrẹ, awọn French omelet pẹlu warankasi ni pese sile ni ọna kanna bi išaaju ti ikede. Sibẹsibẹ, nibẹ ni a iyato: nigbati awọn ẹyin-wara adalu patapata ja, awọn oniwe-dada ti wa ni sprinkled pẹlu grated warankasi, bo pẹlu idaji ki o si fi awọn pan lori ina fun kan diẹ aaya. Diẹ ninu awọn se so fifi warankasi pẹlu ge alawọ ewe alubosa, ati nibẹ ni o wa awon ti o daba bi ohun afikun eroja lati lo ege ṣẹẹri tomati.

Ohun kan lati mọ - awọn warankasi yẹ ki o wa ri to, biotilejepe nibẹ ni o wa awọn iyatọ ti yi ohunelo, nigbati awọn omelet ti ko ba pọ, ati awọn tinrin ege ti mozzarella wa ni ao gbe lori awọn oniwe-dada.

Aṣayan Ducane: Eroja

Loni, ọpọlọpọ awọn mowonlara si awọn ounjẹ. Ti o ba ti o ba wa ni ọkan ninu wọn, gbiyanju French omelette, eyi ti o ni imọran Dr. Per Dyukan. Awọn oniwe-kalori - 124 kcal fun 100 giramu, ati awọn ti o yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 2 eyin;
• 100 milimita ti skimmed wara;
• Iyo lati lenu;
• 70 g minced si apakan eran aguntan;
• ata pọ;
• idaji alubosa;
• 1 sprig ti parsley.

igbaradi

French omelette ni pese sile ni awọn wọnyi ọkọọkan:

• alubosa finely ge;
• sisun lai epo (ti o le fi kan ju ti to Girisi awọn pan);
• fi minced eran ati ipẹtẹ pẹlu alubosa, ideri;
• ti o ba ti oje ti wa ni ko ti afihan, fi kekere kan farabale omi;
• ẹyin ti wa ni mì pẹlu wara;
• iyọ;
• mince tú ẹyin-wara adalu;
• dozharivayut titi tutu lori kekere ooru;
• pé kí wọn pẹlu finely ge ọya.

Tan lori awo ti scrambled eyin ati ki o yoo lẹsẹkẹsẹ, titi awọn satelaiti ni ko gbona.

ohunelo multivarka

Ti o ba ni a idana oluranlọwọ, gbiyanju lati Cook awọn Ayebaye ti ikede yi nkanigbega awopọ lati awọn eroja:

• 2 eyin;
• turari (iyan) ati ki o kan iyọ rẹ;
• 50 g kasi durum;
• 1 bibẹ pẹlẹbẹ ti funfun akara;
• 2 tbsp. l. wara;
• kekere kan Ewebe epo.

Awọn satelaiti ti wa ni pese sile bi wọnyi:

• ge si pa lati akara erunrun;
• sinu wara;
• lu awọn eyin ni a idapọmọra;
• lati fi awọn sinu akara ati ki o tẹsiwaju lati illa;
• Grate awọn warankasi;
• tú sinu kan Ti idapọmọra o si fi awọn turari ati iyo;
• ni isalẹ ti awọn ekan Multivarki tú kekere kan Ewebe epo;
• "Roasting" fi mode.
• duro titi ti epo jẹ kikan;
• awọn adalu ti a dà omletnuyu;
• multivarku yipada ni "quenching" mode;
• Omelet ya jade lati ekan;
• tan o lori awo;
• yiyi tube.

Ti o ba fẹ, lai-itankale lori omletny "Pancake" toppings bi ge ngbe.

Bayi o mọ bi a ti le mura a French omelet (ohunelo pẹlu kan Fọto ti awọn kilasika version cm. Above). Iru ẹyin ṣe awopọ ni o wa gbajumo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Ni afikun, nibẹ ni nkankan lati se ti o wá soke pẹlu ara rẹ version, eyi ti o le jẹ ti ko si buru ju awon ti se apejuwe ni yi article.