Ọdun aladun pẹlu meatballs: awọn ẹya ara ẹrọ sise, awọn ilana ati awọn agbeyewo

Meatballs - jasi ọkan ninu awọn ti o dara julọ onjẹ wiwa ti eniyan! Ọrọ yii wa lati Itali frittatella (Ni akọkọ: satelaiti sisun ti o wa ninu awọn ẹja eran, bii ẹja minced). O soro ko lati gba: fun apẹẹrẹ, ọdunkun bimo pẹlu meatballs jẹ nigbagbogbo wulo gbogbo eni ti o ti ṣee ṣe lati mura gidigidi àríyànjiyàn ati awọn ti ko sibẹsibẹ a ti beere lati duro gun titi jinna eran, ngbaradi bimo. Ninu irufẹ satelaiti akọkọ, ti o dun ati igbadun, o le fi awọn ohun elo miiran kun, fun apẹẹrẹ, Bulgarian ata, awọn tomati, tabi ṣe apẹrẹ irorun ati isuna. Ni apapọ, bi wọn ti sọ, iṣaro ni lati fi aworan rẹ han. Daradara, jẹ ki a gbiyanju ati awa pẹlu rẹ?

Ṣeun ati igbona, faramọ lati igba ewe

Awọn ounjẹ bẹ bẹ, itunra ti eyi ti o le ranti igbagbọ ni igba ewe, ile-ẹkọ ile-ẹkọ giga tabi ile-iwe ile-iwe ile-iwe, awọn ounjẹ ni agbegbe ile, ti a gbin nipasẹ iyaawọ ti o tọ. Bọtini Ọdunkun pẹlu awọn ounjẹ, bi ẹrọ akoko, ba pada ni awọn igba pupọ. Ni afikun, o jẹ igbadun ti o ṣetan ati rọrun-lati-mura akọkọ! Daradara, o to akoko lati bẹrẹ.

Eroja

Fun bimo ti awọn ọdunkun pẹlu meatballs a ya pẹlu iwon iwon eran ẹlẹgbẹ kan (pelu ẹran-ara ẹlẹdẹ-eran malu). Bakannaa, a nilo poteto ni iye ti o kan ju idaji kilogram, 2-3 Karooti alabọde, meji alubosa, 3 tablespoons breadcrumbs fun breading, meji ti lavras, adalu ti ata ilẹ, dudu peppercorns.

Awọn italologo

Nitori iru awọn ohun elo ti o wulo ati ti o ni itẹlọrun fun awọn ohun elo ọja, a jẹ igbasun ọdun oyinbo pẹlu meatballs nigbagbogbo ati ki o pese ni awọn ile-iṣẹ ọmọ. Awọn aṣalẹ agbeyewo sọ pe o yoo jẹ aṣayan ti o win-win, nigbati o ba fẹ lati yara din "bungle" ni kiakia fun ẹbi. Paapa ti o ba ni irufẹ bẹ pe ko si akoko lati ṣe ounjẹ ẹranballs, lẹhinna ṣaju-ṣe awọn ounjẹ lati ounjẹ minced. Lakoko ti o ti jinna awọn ẹran, o le ṣetan ẹfọ fun satelaiti. Bayi, lẹhin idaji wakati kan ti o pọju igbadun ti šetan, ati pe ọkọ ati awọn ọmọ ti ebi npa n jẹ igbadun ti ounjẹ. Ati pe ajeseku miiran pataki, eyi ti awọn obirin ti n ṣakiyesi nọmba wọn ni wọn ṣe akiyesi nigbagbogbo - akoonu ti awọn kalori ti obe ti ọdun oyinbo pẹlu meatballs jẹ kekere, nipa 70 kcal fun 100 giramu. Ti pese, dajudaju, ti o ko ba bẹrẹ lati ṣe tositi, lilo iwọn nla ti bota, sanra. Nipa ona, o le din kalori akoonu ti ounjẹ, ti o ba ropo eran pẹlu eja.

Igbaradi ti bimo ti obe pẹlu meatballs

1. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ẹfọ. Awọn ọna meji wa ti igbaradi. Ṣe o lo lati ṣe awọn soups pẹlu tositi? Nigbana ni awọn Karooti mẹta, ati ki o yan awọn ray gangan. A fi i silẹ lori awọn sidelines, a yoo ṣe irun nigba ti a ba jabọ awọn meatballs lati ṣawari. Ṣugbọn ti o ko ba jẹ ọra ninu awọn eto, pẹlu awọn ẹfọ a ṣe yatọ si.
2. Poteto ge sinu cubes (brusochkami), ṣabọ ninu omi farabale. Alubosa ti a ti ge daradara, ti o ba fẹ ki o wa ninu ọja ikẹhin (ṣugbọn eyi, sọ, osere magbowo). Aṣayan: fi iyẹfun naa si igbọkanle, ati nigbati obe ti ọdunkun pẹlu meatballs jẹ fere setan, gbejade. Ni ọna yii, alubosa yoo fi adun kun, ati awọn ọmọde, fun apẹẹrẹ, kii yoo gba o lati inu ẹrọ ti a ti pese tẹlẹ.
3. Pẹlu Karooti o tun le "fi agbara han". Dipo awọn eerun, ge o ni awọn ọna ti awọn ododo pẹlu awọn asterisks - ĭdàsĭlẹ yii, idajọ nipasẹ awọn ọrọ ti awọn iya ọdọ, yoo fẹ awọn ọmọde pupọ.
4. Awọn ẹfọ ti wa ni sisun, ati pe awa yoo ṣaju nkan wa. Ẹjẹ onjẹ alafẹ fẹran awọn adanwo, nitorina otitọ wipe o dara lati ṣe ẹran mimu ti o jẹ ohun ti itọwo ti ara ẹni ati awọn ayanfẹ rẹ. Ti o ba fẹ lati ba diẹ bùtẹ, mu adie, ara koriko (koriti ko ni imọran, awọn ohun ti ko nira fun sise ko dara). Ati fun diẹ ẹ sii ounjẹ ti a ti danu, a ṣe akojọpọ awọn oniruuru ẹran. Aṣayan yii yoo ma jẹ olofo fun awọn ounjẹ. Forcemeat kekere iyọ, fi ata ati turari fun imọlẹ ti itọwo. Ati lati ṣe awọn idibo naa jade lọpọlọpọ ati paapaa, lu ẹja naa (a gbe soke si isalẹ silẹ lori tabili - ni igba pupọ o yoo to).
5. Fọọmu ounjẹ (tutu ọwọ rẹ pẹlu omi). Ti nkan jijẹ jẹ omi pupọ, awọn boolu naa le kuna. Lẹhinna lo teaspoon, wetting it in water cool. Ati fun density ti eran minced, o le tẹ kekere kan breading, fara dapọ awọn ibi-.
6. Awọn iṣẹju 15 kọja ati awọn poteto ti fere jinna. A sọ eran ti a ṣẹda. A ṣe ounjẹ fun iṣẹju 15 fun ina ti ko lagbara. Nitorina awọn bimo ti awọn ọdunkun pẹlu meatballs ti šetan. Awọn akoonu Caloric ko ga, ṣugbọn o dara julọ mu. Ati ki o to sin, jẹ ki o fi idaji wakati kan kun, ki awọn akoko ti a fi kun julọ han iyọ wọn ati awọn agbara ti oorun.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ obe ọdun oyinbo pẹlu awọn ounjẹ

Bakannaa igbadun akọkọ akọkọ tun le ṣetan lori ọjọ ẹja kan. Ni afikun, awọn bimo yoo jẹ superdietic. Lati ṣe eyi, o to lati paarọ awọn ẹran minced pẹlu aṣayan aṣayan ẹja kan. Awọn ẹja ti o dara julọ (paapaa julọ banal hake ati pollock) ni o dara julọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ile-ile wi pe wọn lo eja odo - o nilo lati ṣe o laaye bi o ti ṣee ṣe lati awọn egungun. Lati ṣe idaniloju pe awọn ounjẹ ko ba kuna, o le fi ẹyin kan ati awọn akara oyinbo akara (tabi iyẹfun diẹ) si ibi. Gbogbo awọn iyokù ti wa ni osi kanna bi ninu awọn ohunelo ipilẹ.

Faranse version (puree)

Ti o ba fẹ lati lo ọna imudaniloju, maṣe da duro ni gige awọn Karooti. O le tan bimo ti oṣuwọn sinu adun ti o dara. Fun eyi, nigbati a ba ti din bimo naa, a fa awọn meatballs kuro, ikore gbogbo awọn ẹfọ ati ki o lọ wọn pẹlu iṣelọpọ kan, lẹhinna mu pada wọn si pan pẹlu awọn ounjẹ. Ati fun awọn asọ ti itọwo, fi kan kekere nkan ti bota tabi kekere kan ipara.

Meatballs pẹlu ọwọ ọwọ mi

Ti o ba fẹ "ṣe aṣiṣe" o le ṣe mincemeat pẹlu ọwọ ara rẹ, kii ṣe ra itaja kan. Ṣijọ nipasẹ awọn atunyẹwo, awọn ounjẹ ti o dara julọ julọ lati inu ounjẹ adalu: eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, adie ati Tọki, ani ẹranko tabi ọdọ aguntan.

1. Fun kilogram kan ti eran minced, ya 900 giramu ti onjẹ ni ipin ti aadọta si aadọta, 100 giramu ti akara (o dara julọ lati mu o gbẹ, ṣugbọn laisi erun, yoo jẹ ki awọn ẹran wa jẹ diẹ tutu), idaji gilasi wara, alubosa, ata pẹlu iyo ati ata ilẹ - Lenu.
2. Eran ge sinu awọn cubes, yi lọ si inu ounjẹ ẹran kan, dapọ pẹlu wara wa ninu wara, iyo ati ata, fi awọn egebẹbẹbẹ tabi alubosa ti a ti ni alẹ (yoo fun apọn-irin-ni-ẹran).

Ati pe tẹlẹ lati iru nkan ti onjẹ ti meatballs, n ṣakiyesi ohunelo afikun, bi ninu atilẹba ti a ti fun ni loke. Bẹẹni, ati gbogbo igbadun eniyan!