Ni ilera aro: scrambled eyin pẹlu wara

Fun oyimbo kan igba pipẹ ni France se kan ti nhu satelaiti - scrambled eyin pẹlu wara. Nibi ti o jẹ ohun ti o si ràn wá li owurọ nigba ti o ba fẹ lati ni aro ni kiakia. Bíótilẹ o daju wipe awọn omelette ni o rọrun, nibẹ ni o wa si tun diẹ ninu awọn nuances ni yi.

A Ayebaye omelet pẹlu wara

Lati ṣẹda yi julọ arinrin ati ki o dun n ṣe awopọ nilo 3 eyin, a sibi ti wara, a sibi ti bota ati iyọ. Awọn aise dà eyin fi wara ati iyo. Gbogbo awọn yi ti ni gan daradara nà pẹlu kan aladapo tabi awọn orita. Nikan nigbamii lori kan kikan pan, greased pẹlu ororo beforehand, ti wa ni dà ibi-. Ohun gbogbo ti wa sisun lori ga ooru. Lọgan ti omelette nnipọn sii, o le mu si tabili. Nipa ona, jẹ lẹwa, ti o ba ti a satelaiti lati ṣe l'ọṣọ kekere sprigs ti olóòórùn ewebe (dill, cilantro, parsley, Basil).

Bi o si Cook a sumptuous omelet pẹlu ẹfọ ati sausages

Ni France, nibẹ ni o wa siwaju sii ju 60 awọn aṣayan fun sise omelets. Nwọn ki o le paapaa jẹ ọti-. Iyalenu yè yoo jẹ awọn ọkan ti o ti wa ni pese pẹlu afikun ti soseji ati ẹfọ. Lati ṣẹda o yoo nilo 2 gbona awọn aja tabi soseji, alubosa, tomati, 4 eyin, idaji kan ife ti wara, kekere kan Ewebe epo, yan omi onisuga, iyọ, ewebe ati ata.

Eyin ni a ekan o jẹ pataki lati gbọn soke pẹlu kan orita. Eleyi yoo gba wọn lati gba to atẹgun ati ki o si jinde nigba yan. Nikan ki o si fi kun ata, iyọ, wara, onisuga (itumọ ọrọ gangan pọ). Ohun gbogbo ti wa ni adalu, lati gba awọn lapapọ àdánù.

Lọtọ comminuted alubosa ati lọ sinu pan ibi ti awọn sisun Ewebe epo. Lati teriba si rán soseji tabi sausages, lai-wẹwẹ. Tomati, finely ge, lati tú jade awọn alubosa pẹlu soseji ati 3 iṣẹju sun gbogbo adalu. Ki o si awọn soseji-Ewebe adalu ti wa ni dà ẹyin ibi, ati awọn iná ti wa ni fi si kan kere. Omelette bo pẹlu kan ideri ki o si bẹrẹ lati simmer titi ti o ga soke. Ki gbọdọ lọ lori fun 10-15 iseju.

Ni kete ti awọn ibi ti awọn oke zapechetsya omelet ti šetan. O jẹ pataki lati fi lori kan lẹwa ati ki alapin awo. Bi awọn kan ohun ọṣọ ati kekere kan ẹgbẹ satelaiti o dara Ewebe slicing tabi pickles.

French omelette pẹlu wara

o le ni rọọrun ṣẹda ohun atilẹba satelaiti. Akọkọ ohun - lati ni gbogbo awọn ti awọn ti a beere eroja. O yẹ ki o mura igi ọka leeks, Ewebe epo sibi iwon ti alawọ ewe Ewa (le jẹ alabapade tabi tio tutunini), omi, iyo, ata, letusi, 200 g ti mu eran, ipara sibi, alawọ ewe lilọ, a kekere spoonful ti bota, 100 g iyẹfun 8 eyin, ani idaji kan gilasi ti wara ati ghee.

O gbọdọ akọkọ mura awọn stuffing. Lati ṣe eyi, ge awọn alubosa ni kekere oruka ati din-din ni bota. Lati tú Ewa, iyo, ata, fi awọn omi ki o si bẹrẹ lati simmer. O gba to nipa 10 iṣẹju. Saladi ati ki o mu eran ge awọn ila ki o si fi si pan to ẹfọ. Lọtọ, illa ekan ipara, kekere kan iyẹfun ati kekere kan sibi ti ge ọya. Gbogbo eyi si tumo si ẹfọ, ni pipade nipa a ideri, mu lati kan sise, ati ki o wa lori eti awo ti wa ni kuro, ki bi ko lati dara si isalẹ.

Níkẹyìn, ti o ba wa setan lati Cook awọn omelette. Yolks darapọ pẹlu wara ati iyo. Pẹlu iranlọwọ ti awọn a orita, okùn tabi aladapo gbogbo nà. Iyẹfun ti wa ni sifted o si fi kun nibi tun. Yà awọn ọlọjẹ won nà ati infused sinu lapapọ àdánù. On ghee ndin 4 omelet lati awọn Abajade adalu. Kọọkan ti wọn languishing ni kan titi pan, ati ki o si kọja lori si awọn satelaiti. Lori oke ti omelet fi awọn stuffing ki o si agbo ni idaji.

Lori "stuffing" le kosi jẹ eyikeyi miiran, ani eran.

Gan ọti omelette

Ọpọlọpọ igba, scrambled eyin pẹlu wara jinna ni a frying pan. Sibẹsibẹ, ti o ba ti o ti wa ni ndin ni lọla, o yoo jinde lalailopinpin giga ati ki o yoo je kan gidi ohun ọṣọ ti awọn tabili. Lati se yi ohunelo yoo beere kan gilasi ti wara, 5 eyin, kekere kan bota, warankasi, alubosa, ipilẹ turari.

Nà wara ati eyin, ti won fi ge alubosa, ata, iyo ati grated warankasi. Epo lubricated pẹlu pataki kan fọọmu fun yan, ni ibi ti o si dà gbogbo awọn wara-ẹyin ibi-. O ti wa ni wuni wipe awọn adalu gba ko si siwaju sii ju kan eni ti agbara, nitori ti o ti wa ni ngbero pe awọn omelette jẹ gidigidi ọti ati daradara jinde ni lọla. To 30 iṣẹju jẹ pataki ni ibere wipe lọla pese sile ati ki o gbadun yi ti nhu omelet, eyi ti o le wa ni je wọn ọpọlọpọ carnations.