Lacy pancakes pẹlu kefir: o rọrun ilana

Lacy pancakes to wara gba pupọ dun ki o si lalailopinpin tinrin. Wọn ti wa ni ndin lati iyẹfun viscous omi idarato pẹlu atẹgun. Kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-ara ohunelo ti yi delicacy. Nitorina, ni oni article yoo ẹya-ara awọn julọ awon awọn aṣayan.

General iṣeduro

Awọn ikoko eke ni kan tinrin pancakes sise igbeyewo. O gbọdọ jẹ to ito ati maximally lopolopo air nyoju. Lati saturate atẹgun iyẹfun, ti o ṣe afikun kan awọn iye ti dáradára onisuga. Ti o dara esi ti wa ni waye nigba lilo iyẹfun, lẹmeji sifted nipasẹ kan itanran sieve.

A setan ati atẹgun idarato iyẹfun ṣaaju ki o to yan ta ku. Eleyi mu ki awọn iye ti awọn bakteria ilana, ati bayi, mu ki awọn iye ti air nyoju.

O tun nilo lati ranti awọn ti o daju wipe awọn sisanra ti awọn ti pari pancakes da lori iye dà sinu pan igbeyewo. Awọn kere o jẹ, awọn tinrin awọn gba ndin ọja.

Awọn Ayebaye ti ikede

Awon ti o ti ko sibẹsibẹ pinnu ohun lati Cook fun aro, le so lati ṣe pancakes nibugbe pẹlu kefir. Ohunelo itọju yi o rọrun ohun elo je kan pato ti ṣeto ti awọn eroja. Nitorina, ilosiwaju, ṣayẹwo boya o ni o wa gbogbo pataki. Ninu apere yi, o yoo nilo:

• Idaji kan lita ti wara.
• Mẹrin ni kikun tablespoons ti iyẹfun.
• Meta ti o tobi eyin.
• A tablespoon gaari, ki o si yo o bota.
• A pọ ti iyo.
• Idaji kan teaspoon ti yan omi onisuga.

Lati lubricate setan Lacy pancakes (ti won kefir tabi wara - ni opo, ko bẹ pataki), ṣe ipese ti a lapapo ti o dara bota.

Apejuwe ti awọn ilana

A diẹ wakati ṣaaju ki awọn ibere ti awọn ọja wara ati eyin ti wa ni kuro lati firiji ki o si fi awọn tabili. Nigba ti equilibrated si yara otutu, o le tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn esufulawa. Eyin adehun ni kan jin ikoko, so wọn pẹlu omi onisuga, suga ati a fun pọ ti iyo. Gbogbo whisk vigorously titi ti foomu ki o si yọ si awọn ẹgbẹ.

Ni a lọtọ ekan, darapọ yo o ati die-die chilled bota, lẹmeji sieved nipasẹ kan sieve iyẹfun ati wara. Gbogbo daradara pò, gbiyanju lati gba awọn julọ aṣọ aitasera. Abajade ibi-ti wa ni a ṣe ati ki o lu eyin bẹrẹ lati beki pancakes (kefir). Tinrin lesi awọn ohun ti wa ni gba nikan lori daradara-kikan frying pan pẹlu Teflon ti a bo ati kekere ẹgbẹ. Àwọn ohun èlò Center dà a bit ti awọn esufulawa ati ki o tan o lori gbogbo dada. Din-din lori mejeji titi ti nmu kan brown. Pari pancakes opoplopo itankale lori alapin satelaiti ati smeared pẹlu bota. Sìn wọn pẹlu Jam, ekan ipara, oyin tabi ti di wara.

Aṣayan ti choux pastry

Yi ohunelo tinrin Lacy pancakes pẹlu kefir jẹ gidigidi o yatọ si lati išaaju ọkan. O si ni awon nitori ti o je awọn lilo ti boiled omi. Pẹlu awọn afikun ti gbona omi setan-ṣe awọn ọja ba wa siwaju sii asọ ti o si see. Nitorina, nwọn si le awọn iṣọrọ fi ipari orisirisi stuffing. Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati ṣiṣẹ pẹlu awọn ọja, jẹ daju lati ṣayẹwo boya o ni ni ọwọ:

• Meji ọgọrun giramu ti alikama iyẹfun.
• A ife ti wara.
• Tablespoon ti Ewebe epo ati gaari.
• A bata ti eyin.
• 1/3 teaspoon yan omi onisuga ati iyo.
• Idaji kan ife ti farabale omi.
• Ogún giramu ti unsalted ẹran ara ẹlẹdẹ.

ọkọọkan ti sise

Ni a ekan iwọn didun ti a ti sopọ eyin, suga ati iyo. Gbogbo awọn yi ti ni daradara whisk whisk. Abajade ibi-ti wa ni laiyara dà farabale omi, saropo continuously lai idekun o. Nigbana ni, ni kanna wara ekan rán ṣaju warmed si yara otutu, ati awọn yan omi onisuga. Gbogbo whisk whisk lẹẹkansi ati ki o bẹrẹ si tú ami-sifted nipasẹ kan sieve awọn iyẹfun.

Abajade isokan esufulawa ta ku ni yara otutu. Ogun iseju nigbamii, o fi kun Ewebe epo ati ki o bẹrẹ lati beki Lacy pancakes. Kefir pẹlu farabale omi, nwọn tan jade ti iyalẹnu tutu. Awọn esufulawa ti wa ni dà sinu arin ti awọn kikan frying pan greased nkan unsalted alabapade sanra, ati pin lori gbogbo dada. Sisun awọn ọja nipa iseju awọn kọọkan ẹgbẹ titi ti nmu kan brown. Lori ìbéèrè, awọn wọnyi pancakes le wa ni kún pẹlu eran tabi ẹdọ Pate. Fifi si awọn esufulawa kekere kan diẹ sii suga, ti o gba a dun desaati, a pipe ibamu pẹlu Jam tabi osan caramel.

Aṣayan pẹlu fermented ndin wara

Yi ohunelo tan jade pupọ dun Lacy pancakes pẹlu kefir. O ti wa ni yi eroja yoo fun o kan velvety sojurigindin. Nitori niwaju ti ekan wara esufulawa wa ni kekere kan dun. To ebi re wà anfani lati ni aro pancakes tinrin fragrant, ni ilopo-ṣayẹwo awọn ọjọ ki o to aṣalẹ, jẹ nibẹ gbogbo awọn ti a beere irinše ninu rẹ idana. Ni akoko yi, iwọ yoo nilo:

• Meji ọgọrun milliliters ti kefir.
• A bata ti eyin.
• Idaji kan lita ti ekan wara.
• Tọkọtaya tablespoons gaari.
• Ọkan ati idaji agolo iyẹfun.
• A pọ ti iyo.

Ninu ọkan jin ekan darapọ eyin, suga ati tabili iyọ. Moomo ti a dà pẹlu wara fermented ndin. Gbogbo sere whisk whisk tabi mora orita o si bẹrẹ si laiyara tú awọn finnifinni iyẹfun. Lati gba kan isokan ati ki o to mọ awọn batter ni soki ninu firiji. Lẹhin ti idaji wakati kan ti o bere lati beki Lacy pancakes. Kefir pese sile, won le wa ni gba nìkan nipa air! Awọn esufulawa ti wa ni dà sinu arin ti daradara-kikan ati din-din búrẹdì fun kọọkan iseju ti ọwọ. Pari awọn ọja tolera tolera lori alapin awo ati ki o yoo si tabili. Je iru pancakes pẹlu ekan ipara, ti di wara, tabi Jam.