Kettle ni Carpathian: ohunelo pẹlu a fọto

Kettle ni zakarpatski, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni ṣàpèjúwe ti a, ni a ibile Hungarian satelaiti. Bi ofin, o ti wa ni ngbaradi orisirisi iru eran (eran malu, eran aguntan shank, egbe ati awọn ohun miiran). O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe ohun je ara ti awọn ale Sin mu ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu onjẹ Layer. Ni afikun, a European satelaiti igba fi ile-ṣe sausages ati orisirisi turari (paprika, ata, thyme ati ki o gbona ata).

Kettle ni Carpathian: ohunelo pẹlu a fọto

Ko si ni asan ka a satelaiti ti a npe ni ako, nitori ti o wa ni jade gan hearty ati nutritious. Dajudaju, iru kan onje le ti wa ni run ati awọn fairer ibalopo. Sugbon, o yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ kilo o ti o le significantly ikogun awọn apẹrẹ.

Nítorí náà, bawo ni bograch olumulo ni o ni a webi? Ohunelo pẹlu awọn fọto ni ti a nṣe si akiyesi rẹ. Awọn ilana ti igbaradi ti yi satelaiti nbeere awọn lilo ti:

• Alabapade eran malu - 300 g;
• malu sanra - nipa 300 g;
• mu ẹran ẹlẹdẹ egbe - 400 g;
• mu eran pẹlu sanra fẹlẹfẹlẹ - ko siwaju sii ju 50 g;
• mu sausages - 2 PC. (Iyan);
• dun pupa ata - 1 pc.;
• a alabọde-won ọdunkun - tuber 3;
• alabapade ata - 4 cloves;
• didasilẹ ata - ½ podu;
• Ata dudu ilẹ - lo lati lenu;
• gbẹ thyme - ½ desaati ṣibi;
• parsley (awọ ewe) - 1 tan;
• alabapade dill - 1 opo;
• Gbẹ pupa waini - 200 milimita;
• dun paprika - 1 desaati sibi ;
• alabapade awọn tomati - 2 kekere awọn ege.;
• alubosa - 4 olori;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc. (Fun chipetok);
• iyẹfun ina - nipa 1 ago (fun chipetok).

ngbaradi ounje

Bi o lati ṣe a cauldron ni Carpathian? Ohunelo ti yi satelaiti nilo akọkọ mura gbogbo awọn eroja, ati ki o nikan ki o si tẹsiwaju pẹlu wọn ooru itọju.

Eran awọn ọja gbọdọ wa ni daradara fo, yọ gbogbo inedible awọn ẹya ara, ki o si ge sinu alabọde ege. Bi fun ẹfọ, ti won ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu cubes. Tun lọtọ Grate alabapade ata ati ki o ge ewebe.

sise eran

Bawo ni o yẹ ni mo ti ṣeto awọn cauldron? Ohunelo ni Carpathian nbeere awọn lilo ti o tobi ati ki o nipọn-walled pan. O tan wẹwẹ mu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o si fi lori alabọde ooru. Lẹhin ti awọn ọja ti wa ni yo o, fi si o ge alubosa. Iyọrisi akoyawo, Ewebe flavored pẹlu dun paprika. Naa eroja rán eran malu, eran aguntan ati ẹran ẹlẹdẹ egbe.

Illa awọn ọja, ti won ti wa ni waye ni ooru fun mẹta iṣẹju, ati ki o si dà omi, iyọ, mu lati kan sise ati ki o boiled fun nipa wakati meji, saropo lorekore sibi.

awa o ṣe chipetki

Kettle ni Transcarpathia, awọn ohunelo ti eyi ti o je awọn lilo ti awọn orisirisi orisi ti eran nbeere dandan elo chipetok. Wọn ti ṣe iṣẹtọ ni kiakia. Lati adie eyin fi kan fun pọ ti iyo ati iyẹfun.

Knead awọn esufulawa, o ti wa ni ti yiyi sinu kan tinrin soseji ati ki o ge sinu kekere awọn ege. Nitori naa, floured awọn ọja tan lori awọn ọkọ, ati ki o si dahùn o ni yara otutu bi gun bi awọn onje yoo ko substantially patapata setan.

fi ẹfọ

Bi o lati ṣe kan ti nhu ati nitrogen cauldron? Ohunelo ni Carpathian beere fun lilo awọn ẹfọ ati turari. First, to awọn jinna eran itankale karọọti cubes, gbona ata, ata, thyme ati ata.

Illa gbogbo awọn eroja, ti won ti wa ni pese sile fun nipa 10 iṣẹju ati ki o si fi kun si poteto, awọn tomati, dun ata ati ki o mu sausages. Ni yi tiwqn, nipọn ati fragrant satelaiti ti ipẹtẹ fun idaji wakati kan. Ninu apere yi o ti wa ni niyanju lati fi ohun afikun mimu omi. Awọn ito yẹ ki o bo satelaiti 1 atanpako.

Ik ipele

Bayi o ni kan gbogbo agutan ti bi o si mura bograch ni Carpathian. Ohunelo pese awọn lilo ti kan ti o tobi nọmba ti awọn orisirisi eroja ki lati ṣeto awọn ti a beere tobi saucepan.

Lọgan ti gbogbo awọn ẹfọ ni o wa setan, lati nipọn ati ki o ọlọrọ bimo chipetki itankale, bi daradara bi alabapade ewebe ati ki o Cook o fun iṣẹju marun. Ni opin ti ikoko akoko, yọ kuro lati ooru ati ki o ta ku awọn satelaiti, bo nipa idaji wakati kan.

Bawo ni lati waye awọn alejo?

Koko-ọrọ si gbogbo awọn loke awọn ofin ti o yoo ni a ti nhu ati ki nitrogen bograch ni Carpathian. Ohunelo ti awọn awopọ yẹ ki o ma wa ni fipamọ ni wọn Iwe Onjewiwa, paapa ti o ba a pupo ti awọn ọkunrin ninu ebi re.

Lẹhin ti awọn Hungarian bimo ti ti šetan, tan jade lori farahan ati ki o gbekalẹ si awọn tabili. Ni afikun si yi satelaiti o ti wa ni niyanju lati mu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti funfun akara.

Bi o lẹwa si tabili bograch ni Carpathian: ohunelo

Ni awọn akara yi bimo yẹ ki o wa ni gbekalẹ nikan ninu ọran ti o ba ti o ba fẹ lati ohun iyanu rẹ alejo ohun pọnran-dara si satelaiti. Sibẹsibẹ, fun eyi ti o yoo ni a lọtọ beki yika ati bulky yipo. Fun eyi ti a nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• rye iyẹfun - 250 g;
• Alikama iyẹfun - 250 g;
• iwukara ni gbẹ baagi - 1 desaati sibi;
• gbona mimu omi - 500 milimita;
• iyo - 1,5 desaati ṣibi;
• suga - 1 ti o tobi sibi.

Igbaradi ti awọn esufulawa

Awọn esufulawa ti wa ni pò fun alabapade akara yipo jẹ iṣẹtọ rorun. Awọn gbona omi tu suga, ki o si fi iwukara ki o si fi wọn nikan fun ¼ wakati. Naa tú iyọ awọn ọja, alikama ati rye iyẹfun. Knead awọn esufulawa jẹ nipọn, o ti wa ni bo pẹlu kan toweli ati ki o fi ni kan gbona ibi fun 80 iṣẹju.

Ṣiṣe awọn yipo

Nigba ti o ti esufulawa ga soke, o ti wa ni pin si 4-6 dogba ipin ati ki o dagba tobi ati yika yipo. Wọn ti wa ni tan lori kan greased yan dì ati ki o fi ni lọla fun yan. Nipasẹ 35-50 iṣẹju fun akara Kettle yẹ ki o wa ni kikun setan. O ti wa ni kuro ati ki o laaye lati dara.

Bi o lati ṣe a cauldron ninu akara?

Fun wipe cauldron ni a nipọn, ọlọrọ bimo, o jẹ apẹrẹ fun ono si awọn tabili ni akara. Lati ṣe eyi, gbogbo awọn tutu ọja ti wa ni ge ijanilaya, ati awọn ara wa ni patapata kuro, nlọ nikan ni nipọn Odi. Nigbana ni, tan akara sii farahan gbona satelaiti ati lẹsẹkẹsẹ gbekalẹ o si tabili.

Lo o bi a Hungarian bimo yẹ ki o ko ni le ju o lọra. Bi o din iye ti Kettle yẹ ki o jẹ onjẹ ati kekere kan awo.