Kalori Coho, awọn ohun elo ti o wulo, sise

Ni ile oja, pẹlú pẹlu ẹja nla kan, ẹja ati Pink iru ẹja nla kan ri miran fọọmu ti pupa eja. Orukọ rẹ ni oṣupa pupa. Iru eja ni eyi, nibiti o ti lo, bi o ṣe wulo fun ara-ara ati bi o ṣe nlo ni sise, a ṣe apejuwe awọn apejuwe ninu awọn akọsilẹ ti o wa si ifojusi rẹ.

Ibo ni cojoue gbe

Coho ẹja - kan eja ti awọn ẹja ebi. O ngbe ni omi tutu ti awọn odo, ni Okun Pupa, pẹlu awọn etikun Ariwa Amerika, ni Kamchatka, Sakhalin ati Hokkaido. Ni ipari, ẹja naa de ọdọ 1, o si wọn iwọn 15. Ni ọna, iru salmon nla bẹ le ṣee ri nikan ni omi North America ti Pacific Ocean, lati California si Alaska.

Ẹja ti a npè ni fun ẹda salmon ni awọ awọ-awọ ti o ni awọ ti awọn irẹjẹ, ti o yatọ si awọn aṣoju miiran ti ẹgbẹ naa. Ni America ati Japan ti coho a npe ni "fadaka ẹja", ati ni Russia, ifilo si o, lo lati sọ "funfun eja". Ni otitọ, eran jẹ pupa.

Coho tobi, pẹlu ori nla ati iwaju iwaju. Eyi ni iyatọ akọkọ lati awọn aṣoju miiran ti ẹbi salmon. Nipa itọwo, o dabi iru ẹja salmon, salmon ati ketu.

Onje tio dara iye ati kalori akoonu

O kii ṣe ẹja ti o dara ju, ṣugbọn o tun jẹ orisun orisun pataki vitamin, Makiro ati microelements. Ninu awọn vitamin rẹ, B1 (thiamine), B2 (riboflavin), PP, ati A. Ni afikun, awọn ẹran ara rẹ ni awọn ohun alumọni pataki: kalisiomu, magnẹsia, potasiomu, sodium, irawọ owurọ, chlorine, sulfur, iron, zinc .

Ni ẹja ẹja salmoni ti a ti sọ, ọpọlọpọ awọn amuaradagba jẹ 21.6 g fun 100 giramu ti iwuwo, akoonu ti o nira jẹ 6 g, ati awọn carbohydrates patapata ni o wa. Awọn akoonu kalori ti coho jẹ 140 kcal. Nipa ọna, afihan yii jẹ kere ju salmoni ati iru ẹja nla kan, eyi ti o ṣe pataki fun awọn ti o tẹle ara onje kekere-kalori.

Awọn ohun-ini ti o wulo ti coho

Coho ẹja nla kan, bi daradara bi eyikeyi miiran pupa eja, anfani ti fun awọn eniyan ara. Awọn anfani nla rẹ ni ọtọtọ, ti o jẹ ohun alumọni ti awọn nkan ti o wa ni erupe-vitamin.

Lilo ti aṣoju yi fun ẹda salmon fun ara jẹ bi wọnyi:

• Idena arun aisan, ikun okan ati ọpọlọ, nitori akoonu ti awọn omega-3 ọra-amọri ti o wa ninu akopọ;
• Ti ṣe okunkun awọn ohun-elo ẹjẹ, n ṣe idiwọ iṣelọpọ ti awọn apọn ti o sanra lori ogiri wọn;
• Awọn elasticity ti awọ ara ati awọn ogbologbo ti o ti dagba;
• Iboju ti dara si, iṣeduro ti ifojusi wa ni ilọsiwaju, eyiti, ni iyatọ, tun jẹ idena fun aisan Alzheimer;
• Awọn iṣelọpọ agbara, iṣan ẹjẹ ati iṣẹ ẹdọ ni a ṣe deede.

Gẹgẹbi o ti le ri, salubona coho, ti owo rẹ, bakannaa, ti o kere ju ti ẹmi-salmon tabi iru ẹja nla kan, jẹ iyatọ to dara julọ si wọn. Ko wulo diẹ, nitorina, fun ipo ti iduroṣinṣin ti ara ati iṣẹ deede rẹ, a ni iṣeduro lati jẹ ẹja yii ni o kere ju lẹẹmeji ọsẹ.

Bawo ni lati yan coho

Si ẹja ti saladi ti o dùn pẹlu itọwo olorinrin, o ṣe pataki lati ni anfani lati yan ẹja to dara. Fun eyi, o gbọdọ ṣe awọn imọran kan:

1. Oja to dara julọ ni lati ni silvery ti o ni imọlẹ, awọn irẹlẹ ti o ni imọlẹ ti o yẹ ni wiwọ si ẹran naa. Ati awọn ailera, awọn abawọn ati awọn ọgbẹ ni awọn ami akọkọ ti ọja buburu kan.
2. Awọn okú ti awọn ẹja yẹ ki o wa ni die-die tutu ati ki o slippery, sugbon ko alalepo. Ni idi eyi, paapaa ti iye owo sanu sanu jẹ kekere ju ti o wọpọ, o yẹ ki o ra ọja naa.
3. Ṣaaju ki o to ra ohun gbogbo ti o pa, o wulo lati wo oju oju ẹja - ko yẹ ki o jẹ kurukuru.
4. Ni ile itaja n ṣan ni titun salmon tutu ti o wa lori yinyin.
5. Nigbati titẹ lori eran, o yarayara pada apẹrẹ. Ko si awọn meji lori rẹ ko yẹ ki o wa.

Ẹrọ kalori ti eja salmon jẹ 140 kcal fun 100 giramu. Lati ọdọ rẹ ni wọn ṣe n pese awọn ohun ọṣọ shish kebab, beki lori gilasi, ni lọla, ni bankan, Cook ati iyọ. Ni idi eyi, gbogbo awọn ohun elo ti o wulo ti eja ni a pa ni kikun.

Bawo ni a ṣe le ṣan saladi ti o wa ni adiro

Lati tọju ni a satelaiti ti o pọju iye ti vitamin ati awọn ohun alumọni, nutritionists so beki coho ẹja ni lọla. Lati ṣe eyi, o le ṣaju ẹja naa sinu awọn steaks tabi ṣe itun gbogbo rẹ. Gegebi ohunelo titun, o wa ni lati jẹ sisanra ti o tutu ati tutu.

Lati ṣun awọn coho, yan ni adiro, iwọ yoo nilo:

• Fish carcass, ṣe iwọn 1,5-2 kg;
• 1 lẹmọọn;
• 1 tomati;
• 1 alubosa;
• Iyọ, ata.

Yọ eja kuro lati ori ati awọn ohun inu, ki o fọ daradara, gbẹ pẹlu toweli iwe. Ni ẹgbẹ ẹyẹ, ṣe awọn igun kekere ni gbogbo awọn igbọnwọ mẹta. Iyọ ati ata ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Lẹhinna lori irun ki o fi igi-alubosa ṣubu sinu oruka idaji diẹ, lori oke eja, ati ni ibi ti a ko ni iṣiro lori kanbẹbẹ ti lẹmọọn ati awọn tomati. Tan okun ki o si fi coho sinu adiro fun iṣẹju 50. Ohun gbogbo! Eja ati ẹja ni o le ṣee ṣe si tabili.

Ohunelo fun sisanra ti epo ni irun

Eja, ti o ṣeun ni banki ninu oje ti ara rẹ, kii ṣe pupọ pupọ. Sisọlo yii kii ṣe caloric pupọ, nitorina o le wa ninu ounjẹ, pẹlu amuaradagba.

Bawo ni a ṣe le ṣa akara salmon, ti o yan ni adiro pẹlu ohunelo yii? Akọkọ o nilo lati ṣetan gbogbo awọn eroja: tọkọtaya kan ti 2-3 cm nipọn, iyọ, ata, lẹmọọn lati lenu, irun. Lẹhin naa awọn igbese yoo jẹ bi atẹle:

1. Fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan, gbẹ pẹlu iwe toweli.
2. Iyọ, ata lati ṣe itọwo, dubulẹ lori apoti ti bankan.
3. Wọ awọn steaks pẹlu oje ti idaji lẹmọọn, fi ipari si ninu bankan ki o fi fun iṣẹju mẹwa 10 lati marinate.
4. Ni akoko yii, ṣafihan adiro si iwọn 180.
5. Fi Coho Coie ranṣẹ sinu apo fun iṣẹju 40.

Nkan ti n ṣatunṣe ti o dara, ti ilera ati kekere kalori ṣetan. O dara!

Awọn akoonu caloric ti pupa salmon ti a ṣe ninu apo ni 150 kcal fun 100 giramu. Nitori awọn akoonu amuaradagba ti o ga, ẹja naa n pa ẹdun run, o si jẹ orisun agbara ti o wulo fun ara.

Bi o ṣe le mu iru ẹja nla kan ni ile

Coho ko nikan beki, ṣugbọn tun iyọ. Gegebi ohunelo yii, o wa lati wa ni ẹnu ni ẹnu ko si dinku ni itọwo si iru ẹja nla kan. Lati fi salmon sanujẹ ni ile, awọn ohun elo wọnyi yoo nilo:

• 1 kg ti eja fillet pẹlu awọ ara;
• 2 tbsp. Spoons ti iyọ;
• 1 tbsp. A spoonful gaari;
• 1 tbsp. Ọpọn olifi ti olifi;
• Ori dudu lati lenu.

Fi omi ṣan ni omi tutu ati ṣayẹwo fun egungun ninu eja. Lẹhinna gbẹ fillet pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Mura adalu fun salting. Lati ṣe eyi, darapọ iyọ, suga ati ata ni ekan kan (ti o ba fẹ).

Pin pin idaji iyọ salusi ni isalẹ ti gilasi gilasi. Lori ori ti o fẹlẹfẹlẹ, awọ si isalẹ. Lẹhin eyi, tú adalu ti o ku lori ẹja ki o si fi wọn epo. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu asọmu ounje ati firanṣẹ si firiji fun wakati 24.

Lẹhin akoko ti a pàtó, o yẹ ki a mu ẹja naa kuro, ti o mọ ti iyọ ati ti a fi sinu fiimu fiimu. Pa ninu firiji fun ko ju ọjọ meje lọ. Awọn akoonu kalori ti iru ẹja nla kan jẹ 55 kcal fun 100 giramu.

Nigbati o ba salting eja, o niyanju lati gba imọran:

1. Maṣe iyọ iyọ ni apo irin, bibẹkọ ti eran yoo ni aifọwọyi ti ko dara.
2. Mase ṣe iyọsi iyọ sinu awọn fillets, ṣugbọn ṣekeji pin kakiri lati oke. Bibẹkọ ti eja le yipada lati wa ni iyọ pupọ.
3. Lati din akoko igbasẹ ẹmi-oyinbo, ṣaaju ki o to sise o le ge sinu awọn ege ege ṣaaju ki o to. Awọn ipin fun adalu yoo wa nibe kanna, pẹlu ẹja le wa ni wakati meji.

Omi salmon ti o ga

Paapa ti n ṣe ẹwà jẹ coho, ti a da lori irungbọn. Lati ṣe eyi, o nilo itọnisọna meji-apa ati brazier pẹlu awọn ina. Lati ṣeto sisẹ kan ti o nilo awọn eroja wọnyi:

• Eja salmon Coho;
• Iyọ, ata;
• Waini ọti tabi ọti;
• Lẹmọọn.

Ibẹẹdi ti a fi omi ṣan, ikoko ti eyi ko yẹ ki o kọja sisanra ti 2-3 inimita, iyọ, ata ni ẹgbẹ mejeeji ti o si tan lori grate. Fry fun iṣẹju mẹwa 10, lorekore yiyi pada ki ẹja naa ko ni iná. Nigba sise, mu omi ti o wa pẹlu ọti-waini tabi ọti, ti o da lori iru ohun mimu yoo wa si tabili. Eja ti o wa lori ọti oyinbo pẹlu ohunelo yii ni o ni awọn ohun itaniloju, awọn itọwo ti o dara ati itanna ti o dara. Ti o dara julọ ti o wa pẹlu awọn ẹfọ ṣe ni ọna kanna lori irinabu.

Bayi, a ni ireti pe iwọ mọ, coho salmon (iru iru eja ti o jẹ, ati ohun ti o jẹ pẹlu). Nitorina, ma ṣe sẹ ara rẹ ni idunnu ti gbiyanju ọ. Pẹlupẹlu, iye owo fun o ti ṣeto si isalẹ ju fun ẹmi-salmon tabi ẹja salmon, ṣugbọn si itọwo oyinbo ti o jẹ juicier ati diẹ sii ju tutu ju ẹja pupa miiran lọ.